orez spaniol
Voturi: 4
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Orez spaniol - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de orez alb cu bob lung
- 1 ardei verde tocat
- 1 conservă (800 g) roșii tăiate cubulețe
- 1 conservă (110 g) ardei pimento tăiați cubulețe
- 2 linguri (30 g) unt
- 1 ceapă tocată
- Un praf de sare și piper cayenne
- Puțin sos picant
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez cu bob lung, Ardei iute, ceapă, ardei iute măcinat, sos picant, roșii
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie cu fund gros, topiți untul la foc mediu-mic. Adăugați orezul, ceapa și ardeiul verde și sotați până când orezul se rumenește ușor și legumele sunt fierte, 8-10 minute. Adăugați roșiile, ardeiul pimento, sarea, ardeiul cayenne și sosul iute. Aduceți la fierbere, acoperiți și reduceți focul la mic.
- Fierbeți la foc mic timp de 20 de minute, apoi afânați cu o furculiță. Dacă orezul este fraged, dar încă apos, gătiți-l fără capac încă 5 minute. Dacă orezul este uscat, dar nu este încă fraged, adăugați 1/2 cană de apă, acoperiți și continuați să gătiți încă 5 minute, până când orezul este gătit complet.
Categorii:
Rețete similare
