Turtă dulce cu bere

Voturi: 8

Timp: 55 de minute.

Turtă dulce cu bere - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

140 g unt, plus puțin în plus pentru uns
1 cană melasă ușoară
1 lingură plus 2 linguri de zahăr brun
1 cană de bere neagră (cum ar fi Guinness)
2 lingurițe de ghimbir măcinat
2 lingurițe scorțișoară măcinată
1/4 linguriță de cuișoare măcinate
2 căni de făină de grâu premium
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 și 1/4 căni de smântână
2 ouă
1 tavă dreptunghiulară din folie de aluminiu sau de tort, de aproximativ 33 x 23 x 5 cm.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: zahăr brun, făină premium, ouă, smântână, Berea Guinness, ghimbir măcinat, scorţişoară, garoafă, sirop, brioșă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 160°C. Tapetați o tavă de tort cu folie de aluminiu și ungeți-o (sau ungeți tava de aluminiu).

Puneți untul, siropul, berea, ghimbirul, scorțișoara și cuișoarele măcinate într-o cratiță și topiți-le la foc mic. Opriți focul și adăugați făina și bicarbonatul de sodiu. Amestecați cu răbdare pentru a îndepărta orice cocoloașe.
Într-o cană gradată, combinați smântâna și ouăle, apoi adăugați-le în amestecul de ghimbir, amestecând din nou cu un tel până la omogenizare.

Turnați aluatul în forma de tort și coaceți timp de aproximativ 45 de minute. Când turta dulce este gata, aceasta va crește semnificativ în centru și se va desprinde de marginile formei.

Lasă turta dulce să se răcească complet, apoi taie-o în 16 felii sau 24 de pătrate.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Brioșe, biscuiți / Bucătărie europeană / Nigella Lawson

Rețete similare