Foster cu banane la grătar

Voturi: 2

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Rețeta clasică de Bananas Foster a fost inventată într-un restaurant din New Orleans. Acest desert rafinat este de obicei preparat la masă, cu un strop de rom și lichior adăugat ca notă finală. Însă este puțin probabil ca părinții să-și răsfețe copiii cu această delicatesă, așa că vă oferim o rețetă la fel de delicioasă pentru acest desert frumos și gustos.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 coapte mediu banană
500 ml înghețată de vanilie
4 linguri (60 g) unt
0,5 cană zahăr brun
1/4 linguriță de sare
0,5 lingurițe de condimente pentru plăcintă cu dovleac
1 linguriță extract de vanilie
Ulei pentru ungerea grătarului

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: înghețată de vanilie, zahăr brun, condimente pentru plăcintă cu dovleac, extract de vanilie, banane

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți un grătar sau o tigaie la foc mediu.

Într-o cratiță mică, la foc mediu, topiți untul. Adăugați zahărul brun, sarea și condimente pentru plăcintă cu dovleacSe aduce la fierbere, amestecând până când zahărul se dizolvă complet. Se gătește la foc mic timp de aproximativ 5 minute, până când amestecul se îngroașă. Se ia de pe foc și se încorporează vanilia.
Tăiați fiecare banană pe lungime, lăsând coaja, și acoperiți-le cu sosul de zahăr brun. Ungeți o tigaie grill cu ulei și așezați bananele cu partea tăiată în jos. Frigeți-le timp de aproximativ 4 minute, până se caramelizează. Întoarceți bananele și frigeți-le timp de încă aproximativ 5 minute, până când cojile se înnegresc și bananele sunt moi și calde în interior. Stropiți-le frecvent cu sos în timpul gătirii.