Coca-Cola prăjită
Voturi: 10
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Coca-Cola prăjită nu este nici o glumă, nici un mit. Este un desert inventat în 2006 de americanul Abel Gonzalez, care l-a prezentat la Târgul anual de stat din Texas și a câștigat un premiu pentru el. În ciuda conținutului ridicat de calorii al Coca-Colei prăjite, publicul a fost încântat de noua delicatesă. În primele două săptămâni, au fost vândute 10.000 de pahare de Coca-Cola prăjită. Constă din bile de aluat umplute cu Coca-Cola, prăjite în ulei. De obicei, sunt servite într-un pahar și acoperite cu diverse siropuri, frișcă și o cireașă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 ouă
- 2 linguri de Coca-Cola
- 1/4 cană de zahăr granulat
- 3-4 căni de făină premium
- 2 lingurițe praf de copt
- 0,5 lingurițe de sare
- Ulei vegetal pentru prăjit în ulei
- Zahăr pudră pentru servire
- Sirop de Coca-Cola pentru servire
- Frișcă, cireșe maraschino (opțional) pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, cola, zahăr pudră, sirop
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul într-o friteuză la 190°C.
- Într-un bol mare, combinați ouăle, Coca-Cola și zahărul granulat. Cerneți 2 căni de făină, praful de copt și sarea în același bol. Amestecați, adăugând mai multă făină până când aluatul este omogen și nu prea gros.
- Întindeți biluțele din aluat cu diametrul de 4 cm. Puneți-le în ulei și prăjiți-le timp de 2-3 minute, până se rumenesc. Folosind o lingură cu fantă, transferați biluțele pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
- Presărați biluțele prăjite fierbinți cu zahăr pudră și stropiți-le cu sirop de cola. Decorați cu frișcă și o cireșă maraschino și serviți.
Categorii:
Rețete similare
