Kebaburi de porc cu sos chili
Voturi: 4
Timp: 20 de minute plus timpul de marinare
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 267, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate G., proteine 39 G., carbohidrați 19 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 267, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate G., proteine 39 G., carbohidrați 19 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Kebaburi de porc cu sos de chili - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g mușchiuleț de porc, tăiat în 16 bucăți
- 1/4 cană de sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- 1/4 cană de sos de stridii
- 3 linguri de coriandru tocat mărunt (frunze cu codițe)
- 2 linguri de usturoi tocat mărunt
- 2 linguri de zahăr
- 1 linguriță de piper negru măcinat
- Echipament16 țepușe de lemn, lungi de 15 cm (se înmoaie în apă rece timp de 30 de minute)
Sos de chili:
- 1/2 cană suc proaspăt de lime
- 1/4 cană de sos de pește
- 1 lingură de sos de soia
- 1 ardei iute roșu thailandez proaspăt, tăiat cubulețe mici
- 2 lingurițe de zahăr
- 1 șalotă, tăiată mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: porc, sos de soia, sos de stridii, suc de lămâie, sos de pește, Ardei iute, sos de chili, șalote, usturoi, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, combinați sosul de soia, sosul de stridii, coriandrul, usturoiul, zahărul și piperul negru.
Înfigeți 2 bucăți de carne de porc în 2 frigărui, asigurându-vă că carnea este plată. Așezați frigăruile de porc într-o tavă mare de copt. Turnați marinada peste frigărui și întoarceți-le pentru a le acoperi complet. Acoperiți și dați la frigider timp de cel puțin 1 oră și până la 4 ore. - Preîncălziți grătarul la maxim. Scoateți frigăruile din marinadă și frigeți-le pe grătar până când carnea este gătită complet și ușor rumenită, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Serviți cu sosul de chili într-un bol separat, folosindu-l ca dip.
Sos de chili: Combinați toate ingredientele într-un bol mic. Acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei cel puțin o oră înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
