Orez picant cu bere

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Preparați acest orez picant cu bere albă, cu coriandru, usturoi, mazăre verde și morcovi, ca garnitură festivă. Este aromat, suculent și delicios. Este un acompaniament perfect pentru carne sau păsări de curte!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de orez cu bob lung
1 legătură de coriandru
Un sfert de ceapă roșie
1 cană de mazăre congelată

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: orez cu bob lung, morcov, mazăre, bere ușoară, ceapă roșie, coriandru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un blender, combinați o legătură de coriandru, 1/4 ceapă roșie, 2 căței de usturoi, 1/2 cană de bere, 1 lingură de sare grunjoasă și 1 linguriță de chimen. Pasați până obțineți o compoziție omogenă.
Prăjiți amestecul într-o cratiță cu puțin ulei vegetal, amestecând, până când devine parfumat, timp de 5 minute. Adăugați 2 căni de orez cu bob lung și amestecați. Adăugați 2 căni de supă de pui și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.