Sos de brânză
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 462, grăsime totală 43 G., grăsimi saturate 27 G., proteine 16 G., carbohidrați 3 G., fibră 0 G., colesterol 153 mg, sodiu 465 mg, zahăr 2 G.
Calorii 462, grăsime totală 43 G., grăsimi saturate 27 G., proteine 16 G., carbohidrați 3 G., fibră 0 G., colesterol 153 mg, sodiu 465 mg, zahăr 2 G.
Aceasta este o bază simplă pentru niște macaroane cu brânză delicioase, care pot fi servite și ca dip. Sosul se potrivește perfect cu legume crocante, chipsuri tortilla și orice gustări sărate. Pregătiți-l din timp și lăsați-l să se răcească puțin pentru a se îngroșa. Dacă sosul de brânză cald se separă, adăugați puțină apă caldă și ar trebui să se reconstituie. Iar dacă sosul este grunjos, strecurați-l! Dacă sosul este prea subțire, îl puteți îngroșa cu mai multă brânză. Și pentru o notă unică, adăugați puțină brânză albastră și sos Worcestershire. Pentru a reîncălzi sosul de brânză răcit, aduceți 1/4 cană de apă la fierbere și încorporați-l ușor în sos până se omogenizează.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de smântână groasă
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1,5 căni de brânză Gruyère rasă fin
- 0,5 cană parmezan ras fin
- 1 cățel mic de usturoi, ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cremă, Brânză Gruyère, Muștar Dijon, sos de brânză
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, la foc mediu, aduceți smântâna la fierbere ușoară. Adăugați muștarul și amestecați.
- Adăugați Gruyère, parmezan și usturoi și gătiți până când brânzeturile se topesc și se combină, iar sosul devine omogen, 3-4 minute. Condimentați cu sare și piper după gust. Serviți cald.
Categorii:
Rețete similare
