Legume murate în ceai dulce

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 2

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 185, grăsime totală 2 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 6 G., carbohidrați 40 G., fibră 11 G., colesterol 0 mg, sodiu 984 mg, zahăr 27 G.

Ceaiul negru dulce este un ingredient neobișnuit pentru saramură, dar adaugă o aromă mai bogată și mai interesantă legumelor murate. Turnați saramura de ceai dulce-picant peste diverse legume, cum ar fi castraveți feliați și fasole verde, și în doar 20 de minute sunt gata de servit ca aperitiv sau garnitură. Refrigerati orice legume rămase în saramură. Aroma lor se va intensifica cu fiecare zi.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3/4 cană de ceai dulce preparat
0,5 căni de oțet alb distilat
2 linguri de miere
1 lingură l. chives uscate
1 linguriță de semințe de țelină
1 linguriță de sare grunjoasă
1 borcan (450 g) ardei banana murați
180 g fasole verde proaspătă, tocată
3 castraveți mici

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ardei banană, Fasole verde, castraveți, semințe de țelină, miere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți cratița la foc mediu-mare. Turnați ceaiul dulce, oțetul alb, mierea, ceapa uscată, semințele de țelină, sarea și saramura de ardei banana (refrigerati ardeiul până când este gata de servire). Încălziți până când lichidul dă în clocot și mierea se dizolvă, aproximativ 4 minute.
Puneți fasolea verde într-un bol sau recipient termorezistent. Tăiați fiecare castravete în 8 bastonașe și adăugați-le peste fasole. Turnați saramura fierbinte peste fasolea verde și lăsați-o la marinat cel puțin 20 de minute.