Ardei copți într-o marinadă dulce
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Ardeii grași murați vor fi și mai delicioși dacă îi veți frige mai întâi la grătar. Nu numai că ardeii copți vor dezvolta o aromă mai bogată, dar vor fi și ușor de curățat, lăsând pielița intactă în timp ce vă bucurați de această gustare delicioasă. Pentru o marinadă dulce, diluați oțet alb cu apă și amestecați cu zahăr și condimente pentru murături gata preparate (găsite la raionul de condimente). După marinarea timp de câteva zile la temperatura camerei, ardeii pot fi folosiți într-o mare varietate de feluri de mâncare și aperitive.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3-4 ardei grași roșii, tăiați în sferturi și fără semințe
- 1 cană de oțet alb distilat
- 3/4 cană de zahăr
- 3/4 cană de apă
- 0,5 lingurițe condiment pentru marinare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ardei dulce, condimente pentru murături de legume
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la modul grill.
Coaceți ardeii până se înmoaie și pielița este umflată, 7-9 minute. Puneți ardeii într-o pungă de hârtie sau plastic și sigilați-o imediat. Lăsați-i să stea timp de 15 minute sau până se răcesc suficient pentru a fi manipulați. Acest lucru va face ardeii mai ușor de curățat. Îndepărtați pielița. - Puneți ardeii curățați într-un borcan sterilizat, termorezistent, cu un capac sterilizat și etanș. Într-o cratiță medie, nereactivă, combinați oțetul, zahărul, apa și condimente pentru murături Aduceți la fierbere. Turnați marinada fierbinte peste ardeii din borcan. Acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 2 zile.
Autorul rețetei - Kathleen Daelemans este o autoare de articole culinare.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
