Ciuperci marinate
Voturi: 5
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
O rețetă detaliată pentru o mâncare grecească cu fotografii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g de ciuperci porcini, ciuperci shiitake sau ciuperci cremini proaspete, spălate
- 1,5 linguri de sare
- 2 linguri de suc de lămâie
- 1/3 cană ulei de măsline
- 1 cană de șampanie sau oțet de vin alb
- 6 boabe de piper negru
- 1 ardei iute arbol uscat
- 2 foi de dafin
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciuperci porcini, ciuperci shiitake, Ciuperci Crimini, suc de lămâie, oțet de șampanie, oțet de vin, piper negru, piper de arbol, frunză de dafin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță, aduceți suficientă apă la fierbere cât să acopere complet ciupercile. Adăugați sare, ciupercile și zeamă de lămâie. Opăriți ciupercile timp de aproximativ 4-5 minute. Uscați-le prin tamponare și puneți-le într-un borcan.
Încălziți uleiul de măsline, oțetul, piperul negru, ardeiul iute și foile de dafin. Turnați acest amestec peste ciuperci și dați la frigider timp de cel puțin 48 de ore înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
