Morcovi în sos hoisin cu semințe de susan

Voturi: 1

Cum să faci morcovi în sos de susan Hoisin

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 151, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 4 G., colesterol 16 mg, sodiu 323 mg, zahăr 9 G.

Morcovii sunt fierți la foc mic în sos hoisin, infuzându-l cu arome dulci și sărate, în timp ce o presărare de semințe de susan prăjite adaugă crocant și o aromă subtilă de nucă. O garnitură perfectă pentru carne sau pui la grătar.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de semințe de susan
450 g morcovi, curățați de coajă și tăiați pe diagonală în felii de 0,5 cm grosime.
3 linguri de sos hoisin
2 linguri de unt
2 linguri de chives proaspăt tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: morcov, sos hoisin, susan

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Prăjiți semințele de susan într-o tigaie mare și uscată la foc mediu, amestecând, până se rumenesc ușor, aproximativ 2 minute. Transferați-le pe o farfurie mică și dați-le deoparte.
În aceeași tigaie, adăugați morcovii, sosul hoisin, untul, un praf de sare, câteva bucăți de piper negru măcinat și 1/2 cană de apă. Aduceți la fierbere la foc mediu-mare. Reduceți focul la mediu, acoperiți și fierbeți la foc mic până când morcovii sunt fragezi și ușor de înțepat cu o furculiță, aproximativ 20 de minute.

Descoperiți tigaia și măriți focul la mediu-mare. Gătiți până când lichidul se îngroașă și se transformă într-o glazură, aproximativ 2 minute. Luați tigaia de pe foc. Condimentați cu sare și piper după gust. Serviți garnisit cu semințe de susan și ceapă verde.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu morcovi / Garnituri de morcovi / Food Network - rețete / Bucătărie asiatică

Colecții de rețete