Burgeri de vită cu susan și maioneză kimchi
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 570, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 32 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 2 G., colesterol 104 mg, sodiu 1279 mg, zahăr 11 G.
Calorii 570, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 32 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 2 G., colesterol 104 mg, sodiu 1279 mg, zahăr 11 G.
Zahărul brun, usturoiul, sosul de soia și uleiul de susan conferă acestor burgeri o aromă unică, dulce și savuroasă, în timp ce maioneza amestecată cu kimchi tocat creează sosul picant perfect pentru carnea de vită. Se servește cu chipsuri de cartofi dulci.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 cană de kimchi tocat
- 3 linguri de maioneză
- 700 g carne de vită tocată
- 2 căței de usturoi, rași fin
- 2 linguri de zahăr brun
- 1 lingură de sos de soia
- 1 lingură de ulei de susan închis la culoare
- Ulei vegetal pentru ungerea grătarului
- 4 chifle pentru hamburger cu semințe de susan, tăiate în jumătate pe laterale
- Murături feliate și/sau chipsuri de cartofi dulci, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, kimchi, zahăr brun, sos de soia, ulei de susan, chifle cu susan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Combinați kimchi și maioneza într-un bol mic și dați deoparte. Într-un bol mediu, combinați carnea tocată de vită, usturoiul, zahărul brun, sosul de soia, uleiul de susan, 1 linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru măcinat. Formați 4 chiftele, cu lățimea de 10 cm și grosimea de 2 cm.
- Ungeți grătarele grătarului cu ulei vegetal. Adăugați chiftelele și gătiți-le până când apar urme de grătar pe fund, aproximativ 3 minute. Întoarceți-le și gătiți-le încă 3-4 minute pentru a le găti la mediu-rare.
- Frigeți chiflele. Transferați chiftelele pe jumătățile de jos ale chiflei. Presărați kimchi și murături, apoi acoperiți cu jumătățile de sus ale chiflei. Serviți cu cartofi prăjiți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
