Burgeri de curcan inspirați de Tex-Mex cu cremă de avocado
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 570, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 42 G., carbohidrați 26 G., fibră 4 G., colesterol 115 mg, sodiu 760 mg, zahăr 0 G.
Calorii 570, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 42 G., carbohidrați 26 G., fibră 4 G., colesterol 115 mg, sodiu 760 mg, zahăr 0 G.
Acești burgeri delicioși cu o chiftea suculentă de curcan tocat sunt acoperiți cu brânză, avocado, chipsuri tortilla și salată verde inspirată de Tex-Mex. Carnea tocată de curcan este infuzată cu usturoi și boia de ardei afumată picantă, conferind chiftelelor o aromă delicioasă de fum. Apoi sunt prăjiți în tigaie și serviți pe chifle despicate, acoperite cu un sos cremos de maioneză, bătut cu avocado și suc de lime. Brânza Pepperjack adaugă o notă picantă, iar chipsurile crocante de tortilla oferă un contrast încântător cu feliile moi de avocado.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,6 kg carne tocată de curcan
- 2 căței de usturoi, rași
- 2 lingurițe de boia de ardei afumată fierbinte
- 1 avocado, tăiat în jumătate
- 3 linguri de maioneză
- Sucul de la 1 lime
- 1 lingură de ulei vegetal
- 4 felii de brânză pepper jack (aproximativ 100 g)
- 4 chifle de cartofi cu semințe de susan
- Salată tocată și chipsuri de tortilla, pentru asamblarea sandvișului
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne tocată de curcan, chifle cu susan, brânză pepper jack, suc de lămâie, Avocado, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, combinați carnea tocată de curcan, usturoiul, boiaua de ardei, 3/4 linguriță de sare și un praf de piper negru; amestecați cu mâinile pentru a distribui ingredientele uniform, fără a compacta prea mult amestecul. Formați chiftele cu grosimea de 12 cm.
- Într-un bol mediu, combinați jumătate de avocado, maioneză, suc de lime și 1/4 linguriță de sare; pasați până obțineți o compoziție fină. Tăiați felii subțiri cealaltă jumătate de avocado și presărați-o cu sare și piper negru. Puneți deoparte pentru topping.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare (sau preîncălziți un grătar la foc mediu-mare și ungeți grătarele cu ulei). Adăugați chiftelele și gătiți-le până se rumenesc, 3-4 minute pe fiecare parte. Acoperiți fiecare chiftea cu o felie de brânză, acoperiți și gătiți până se topește brânza, aproximativ 30 de secunde.
- Între timp, tăiați chiflele în jumătate pe orizontală și prăjiți-le; ungeți părțile tăiate cu maioneză de avocado. Serviți chiftelele pe chifle cu salată verde, felii de avocado și chipsuri de tortilla.
Categorii:
Rețete similare
