Salată verde cu dressing vinegretă și merișoare
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 121, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 2 G., carbohidrați 8 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 148 mg, zahăr 5 G.
Calorii 121, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 2 G., carbohidrați 8 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 148 mg, zahăr 5 G.
Nucile și merișoarele adaugă o mulțime de arome unei salate verzi simple. Fierbeți merișoarele la foc mic pentru ca dressingul să le înmoaie (le puteți folosi proaspete sau congelate) și prăjiți nucile pentru a le intensifica aroma. Această salată ușoară și răcoritoare este o completare minunată pentru mâncărurile de sărbători.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2/3 cană de merișoare (dezghețate)
- 2 linguri de miere + mai multă, după cum este necesar
- 0,5 căni de nuci
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură de oțet de vin roșu
- 1 căpățână mică de salată verde, cu frunzele mari rupte
- 1 legătură de năsturel, rupt
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
- 2 linguri de tarhon proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: salată verde, năsturel, merișor, nuci, tarhon, pătrunjel, oțet de vin, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți merișoarele într-o cratiță mică, adăugați mierea și 1/3 cană de apă. Gătiți la foc mediu, amestecând ocazional, până când merișoarele se sparg și lichidul se îngroașă, aproximativ 8 minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească complet.
- Prăjiți nucile într-o tigaie mică și uscată, la foc mediu, timp de aproximativ 5 minute. Transferați-le pe un tocător și lăsați-le să se răcească puțin, apoi tocați-le grosier. Adăugați ulei de măsline și oțet peste merișoarele răcite. Adăugați mai multă miere, câte o linguriță, dacă dressingul este prea acrișor. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Combinați salata verde și frunzele de năsturel într-un bol de servire și condimentați cu sare și piper. Stropiți cu vinegreta de merișoare și decorați cu nuci și ierburi aromatice. Amestecați înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
