Scones cu bacon, cheddar și chives

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 buc.

Scones cu bacon, cheddar și chives - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

7 felii de bacon
3 căni de făină premium
3 linguri de zahăr
4 lingurițe de praf de copt
1,5 lingurițe de sare
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
170 g unt rece, ras
1,5 căni de brânză Cheddar rasă
1/4 cană de chives tocate
1 cană de lapte bătut

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: aluat fraged, făină premium, lapte acru, brânză cheddar, arpagic, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 220°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.

Într-o tigaie cu fund gros, prăjiți slănina la foc mediu până devine crocantă și rumenită. Scurgeți-o pe prosoape de hârtie. Dați deoparte.
Într-un bol mare, combinați făina, zahărul, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu.

Folosind un robot de bucătărie sau cu mâinile, combinați untul cu ingredientele uscate până când amestecul seamănă cu o făină grosieră. Adăugați brânza Cheddar, ceapa și baconul gătit. Amestecați până la distribuirea uniformă.

Adăugați laptele bătut și amestecați. Folosind un poș de patiserie, transferați aluatul pe tava de copt pregătită, lăsând puțin spațiu între fiecare aluat. fursecuri aproximativ 4 cm pe fiecare parte.
Coaceți fursecurile până când sunt aurii deasupra, aproximativ 15-20 de minute, sau până când o scobitoare iese curată. Serviți fursecurile cu unt topit.

Categorii:

reţetă / Brutărie / Plăcinte și chifle sărate / / Bucătărie engleză / Kelsey Nixon

Rețete similare