Lapte praf

Pâinea integrală cu scorțișoară și stafide este bogată în fibre și antioxidanți. Ellie Krieger adaugă și miere în aluat. Spre deosebire de zahăr, este un îndulcitor nerafinat, ceea ce face pâinea umedă și fragedă. Pâinea rămasă... citeşte mai mult

Sărbătorile sunt momentul perfect pentru a vă răsfăța pe dumneavoastră și pe cei dragi cu aceste chifle de casă, sfărâmicioase, fără drojdie, cu lapte bătut. Ree Drummond le coace într-o tigaie de fontă și le unge cu unt topit pentru o notă delicioasă și decadentă. citeşte mai mult

Ciocolata caldă este perfectă ca un cadou de Crăciun sau de Anul Nou. Ree Drummond toarnă amestecul de ciocolată caldă într-un borcan în straturi frumoase și atașează un bilet cu instrucțiunile. Cei dragi vor fi recunoscători pentru această grijă. citeşte mai mult

• Aluat de drojdie
• Umplere
• Glazură de cremă de brânză

Pâinea de lână și-a primit numele amuzant de la asemănarea sa cu un ghem de ață de lână. Pentru a obține acest efect, aluatul de drojdie este tăiat în fâșii subțiri și rulat într-un sul. Această pâine a fost introdusă pentru prima dată pe YouTube de bloggerul culinar Apron. citeşte mai mult

• Aluat de drojdie
• Glazură lipicioasă
• Zahăr cu scorțișoară
• Glazură regală

Ceea ce face ca aceste chifle să fie atât de delicioase este glazura lipicioasă, untoasă, care se absoarbe în miezul fierbinte, făcându-l deosebit de moale și dulce. Chiflele sunt coapte direct în glazură. După ce le întoarceți și le stropiți cu glazură regală, citeşte mai mult

Uneori, cele mai simple rețete sunt cele mai bune, iar acesta este cu siguranță cazul acestei pâini delicioase. Tot ce ai nevoie este o mașină de pâine și câteva ingrediente ușor de găsit, ceea ce face ca această rețetă să fie perfectă pentru începători sau pentru oricine caută o soluție rapidă. citeşte mai mult

Halva de morcovi (gajar ka halva) este un desert parfumat din nordul Indiei, care a devenit popular în întreaga lume. Se prepară cu morcovi, lapte integral și praf și este aromatizată cu cardamom, nuci și fructe uscate. Halva de morcovi se prepară în - citeşte mai mult

Coaceți aceste scones cu trifoi cu patru foi de Ziua Sfântului Patrick, ca gustare sau pur și simplu pentru noroc. Aceste scones cu cheddar și chives sunt incredibil de aromate, delicioase și apetisante. Pentru a le modela: citeşte mai mult

• Aluat de pâine
• Topping pentru aluat de fursecuri
• Ou bătut

Chiflele cu ananas (sau bo-lo-bao în cantoneză) sunt o prăjitură clasică chinezească. Acestea pot varia în ceea ce privește dulceața toppingului, precum și forma, dimensiunea și moliciunea chiflei. Această versiune prezintă o chiflă moale și pufoasă, similară ca gust și textură cu versiunea chinezească. citeşte mai mult

• Cremă de vanilie
• Chifle la abur

Chiflele bao chinezești la abur, umplute cu cremă de vanilie, sunt combinația perfectă între o crustă caldă și pufoasă și o umplutură dulce și cremoasă. Numele „nai wong bao” se traduce din cantoneză prin „chiflă galbenă ca laptele”. Această rețetă folosește un amestec uscat pentru - citeşte mai mult

• Clătite
• Sirop
• Repriza

Malpua este unul dintre cele mai populare deserturi din India, preparat în timpul festivalului Holi. Este o clătită prăjită în tigaie, acoperită cu un sirop picant cu șofran și cardamom. Această rețetă provine de la Nidhi Jalan, fondatoarea restaurantului Masala. citeşte mai mult

Dacă vă place miezul cald și umed al rulourilor clasice cu scorțișoară, nu uitați să încercați această rețetă: fiecare rulou iese exact așa! Rulourile sunt gătite într-un slow cooker folosind setarea de oală sub presiune, într-o tigaie rotundă mică. citeşte mai mult

Aceste scones au o aromă bogată și cremoasă. Acest lucru se datorează adăugării de lapte praf praf în aluat, împreună cu smântână groasă și unt. Când amestecați aluatul, încercați să îl aduceți pur și simplu într-o singură bilă, fără a-l compacta sau a-l amesteca prea mult. Apoi, scones... citeşte mai mult

După ce ai încercat rulouri cu scorțișoară făcute în casă, nu vei mai vrea să te întorci la cele cumpărate din magazin. Da, necesită mult timp, dar toate eforturile tale vor fi răsplătite cu un rezultat uimitor. Secretul acestor rulouri perfecte este umiditatea aluatului, cu un conținut ridicat... citeşte mai mult

• Gulab jamun
• Sirop

Incredibil de delicioase și dulci, gulab jamun sunt bile de aluat prăjite în ulei, înmuiate într-un sirop parfumat de apă de trandafiri (gulab) cu note de șofran și cardamom. Bilele sunt servite în sirop, presărate cu nuci zdrobite. Acesta este unul dintre cele mai - citeşte mai mult

Frișca este cea mai ușoară și mai simplă metodă de a decora prăjituri și brioșe, mai ales atunci când este asociată cu fructe proaspete. În astfel de deserturi, este important ca glazura să nu devină prea moale înainte de servire. Unii cofetari adaugă... citeşte mai mult

Rulourile moi și parfumate cu scorțișoară, stropite cu glazură cremoasă, sunt un desert pe care toată lumea îl va adora! Așadar, dacă plănuiți să mulțumiți un public numeros, cum ar fi de sărbători, coaceți-le pe două tăvi mari de copt: această rețetă este pentru 64 de persoane. citeşte mai mult

• Dulceață de ananas
• Fursec

Aceste fursecuri delicioase cu blat scurt au o crustă moale, care se topește în gură, învelită în jurul unei umpluturi dulci și lipicioase de ananas. Sunt adesea coapte și oferite cadou în timpul Anului Nou Chinezesc, dar sunt la fel de populare pe tot parcursul anului. Umplutura este făcută din conserve... citeşte mai mult

• Pâine
• Glazură

Pâinea daneză de Crăciun (Julekage) este parfumată cu cardamom și scorțișoară și umplută cu fructe uscate, coajă de portocală confiată și nuci. Nu vă lăsați intimidați de lista lungă de ingrediente: probabil că le aveți deja pe majoritatea la îndemână, iar restul sunt... citeşte mai mult

• Gogoși
• Glazură
• Amestec de copt fără gluten

Aceste gogoși sunt făcute fără făină obișnuită, însă ies la fel de ușoare și pufoase ca cele tradiționale. Toate acestea se datorează proporțiilor atent alese ale unui amestec de copt fără gluten, care include făină de orez și tapioca, amidon de porumb și... citeşte mai mult

Acasă, puteți face niște chipsuri de cartofi super gustoase cu aroma populară de smântână și ceapă. Vor fi la fel de crocante ca chipsurile cumpărate din magazin, dar cu o listă de ingrediente naturală și ușor de înțeles. Pentru a felia cartofii subțire, citeşte mai mult

Aceste fursecuri parfumate cu migdale, umplute cu fructe uscate, sunt o delicatesă perfectă cu ceai sau cafea în timpul sărbătorilor de iarnă. Conțin citrice confiate, stafide și cireșe uscate confiate. Aluatul este modelat într-un rulou, care este apoi... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Glazură

Aceste chifle delicioase sunt o variantă mai casual a tortului festiv red velvet. Moi și pufoase, aceste chifle roșii, cu aromele lor delicioase de ciocolată și scorțișoară, acoperite cu o glazură cremoasă de brânză, cu siguranță vor impresiona. Arată așa: citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Glazură

Sărbătorile de Crăciun și de Anul Nou sunt momentul perfect pentru a coace acasă rulouri delicioase cu scorțișoară. Această versiune de chifle va atrage nu doar fanii Cinnabon, ci și pe cei pasionați de ciocolată, deoarece, pe lângă aroma uimitoare de scorțișoară și textura delicată, citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Sos de caramel și pecan

Aceste chifle vitushki sunt coapte din aluat cu drojdie, cu o umplutură clasică de unt, scorțișoară și un amestec de zahăr rafinat și zahăr brun. Dați-le timp să crească, apoi îi vor încânta pe toți cu aroma și gustul lor delicios. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Glazură

Aroma luxoasă a rulourilor cu scorțișoară poate fi amplificată pentru a le face și mai aromate și festive. Pentru a face acest lucru, pur și simplu adăugați două ingrediente la umplutura de scorțișoară, zahăr și unt: coajă de portocală și... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Glazură

Rulourile clasice cu scorțișoară sunt niște chifle moi, pufoase și aromate, umplute cu un amestec de unt, zahăr și scorțișoară, acoperite cu un strat gros de glazură de brânză. Urmați această rețetă pas cu pas pentru a face aceste rulouri acasă. citeşte mai mult

• Aluat
• Aluat

Această pâine dulce tradițională portugheză are o crustă bogată, închisă la culoare, o miez alb pufos, o aromă ușor dulce și o aromă subtilă de citrice. Este perfectă atât pentru sărbători, cât și pentru uz zilnic. Începeți prin a prepara pâinea cu un maiou. citeşte mai mult

Aceste fursecuri delicios de moi sunt făcute fără zahăr adăugat. Mierea și pasta de migdale adaugă o dulceață plăcută și ușoară. Fulgii de ovăz și stafidele adaugă textură. Aluatul este ușor de amestecat manual, fără mixer. Și fursecurile în sine... citeşte mai mult

Linguica (în portugheză: linguiça) este un cârnat tradițional portughez din carne de porc, cu o aromă vibrantă de usturoi și boia de ardei. Imigranții din Azoree au adus rețeta în Statele Unite și este populară oriunde locuiesc imigranții portughezi, în special în citeşte mai mult

• Amestec de prăjitură
• Pentru copt

Mixurile pentru prăjituri sunt atât de practice încât mulți oameni le cumpără gata preparate. Dar merită să plătești prea mult pentru mixuri comerciale cu ingrediente îndoielnice când poți face acasă un mix natural, gata preparat, în doar 5 minute? citeşte mai mult

• Prăjitură cu nuci
• Arțar pecan
• Umplere
• Topping

Combinația de sirop de arțar și nuci pecan este o combinație tradițională de copt nord-americană. Această aromă este atât de unică încât a devenit populară mult dincolo de continent. Coaceți o plăcintă cu trei straturi, cu aromă de sirop de arțar - citeşte mai mult

• Frișcă de ciocolată
• Amestec de cacao

Această rețetă de frișcă cu aromă de ciocolată poate fi folosită pentru orice umplutură de tort, în special pentru cele cu ciocolată, precum Devil's Food, unde ar fi perfectă. Pentru a ajuta frișca să se bată mai repede, citeşte mai mult

• Fursecuri shortbread cu ciocolată
• Tort și cremă

Un desert cu mai multe straturi care are în comun doar straturile sale cu faimosul tort Napoleon. Adăugați fursecuri shortbread cu ciocolată și frișcă, împreună cu zmeură proaspătă, și Napoleonul vostru este gata. Acest desert impresionează prin aroma sa. citeşte mai mult

• Înghețată
• Cremă de lămâie

Denumirea în limba engleză pentru înghețata preparată după această rețetă este „ripple”, care înseamnă „ondulată”. Aceasta se referă la înghețata cu vene ondulate multicolore, cu umplutură de fructe, fructe de pădure sau ciocolată. În mod ideal, veți avea nevoie de un aparat de făcut înghețată, dar... citeşte mai mult

• Tort de cocos
• Cheesecake
• Cremă de lime
• Topping

Cheesecake-ul este un desert format din unul sau mai multe straturi. Baza și cel mai subțire strat constă dintr-un amestec de brânză proaspătă moale (de obicei cremă de brânză sau ricotta), ouă, vanilie și zahăr. Stratul inferior este adesea realizat dintr-o crustă sau o bază de... citeşte mai mult

• Prăjitură cu ciocolată fără făină
• Cireșe cu vodcă
• Cremă de ciocolată
• Asamblarea rolei

Cât de minunat este să savurezi o ceașcă de ceai cu o bucată din această delicioasă ruladă de ciocolată cu umplutură de cireșe, acoperită cu cremă albă ca zăpada! Îți sugerăm să prepari acest desert minunat. citeşte mai mult

• Chifle
• Topping

Chiflele austriece Kaiser (sau imperiale) sunt o pâine incredibil de ușoară și aerisită, cu o crustă crocantă, făcută în principal din făină de grâu, apă și drojdie. Au fost servite la curtea imperială încă din secolul al XVIII-lea și au rămas așa de atunci. citeşte mai mult

• Budincă de ciocolată
• Amestec uscat pentru budincă de ciocolată

Budinca de ciocolată este un preparat tradițional englezesc. Rețeta originală include făină, ouă proaspete, lapte și zahăr. Este un desert delicios și incredibil de fraged pe care toată lumea ar trebui să-l încerce. citeşte mai mult

Aceste batoane energizante sunt deosebit de bune datorită texturii lor moi și grunjoase. Sunt bogate în fibre, iar scorțișoara și ghimbirul măcinat adaugă o notă acrișoară și aromată. citeşte mai mult

Când călătoresc sau fac naveta cu cele patru fiice ale mele, mă simt cel mai bine atunci când mențin un aport sănătos de proteine. Copiilor și soțului meu le place foarte mult când fac batoane proteice și, bineînțeles, este mult mai ieftin decât să le cumpăr. citeşte mai mult

Începeți-vă ziua cu unul dintre aceste batoane nutritive pentru micul dejun. Ellie Krieger le prepară amestecând fulgi de ovăz, semințe de floarea-soarelui și fructe uscate asortate într-un robot de bucătărie, apoi adăugând ouă și sirop de arțar. După coacere, acestea... citeşte mai mult

• Ciocolată fierbinte
• Bezele de casă

O ceașcă de ciocolată caldă cu bezele te va încălzi într-o zi geroasă de iarnă și îți va ridica moralul în orice perioadă a anului. Bucăți mici de bezele de casă completează perfect aroma bogată de cacao cu adaos de ciocolată și scorțișoară. Bezele sunt... citeşte mai mult

O rețetă rapidă de lapte condensat de casă folosind lapte praf. citeşte mai mult

Prepară-ți propriul mix pentru sos alb de casă și folosește-l ca bază pentru un sos rapid. Această rețetă este un înlocuitor excelent pentru sosul de paste Alfredo cumpărat din magazin, economisindu-ți bani. Mixul în sine este... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de făină galbenă pentru prăjituri
• Ingrediente pentru coacerea biscuiților și brioșelor

Acest amestec de făină este perfect atât pentru coacerea unor brioșe galbene simple, cât și pentru prepararea unui pandișpan galben. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de făină fără gluten
• Chifle

O rețetă pas cu pas pentru chifle fără gluten cu cartofi și lapte bătut. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Cu o combinație super-încărcată de grăsime vegetală și unt, fursecurile de la Ree Drummond sunt crocante și bogate în aroma cremoasă pe care o iubim la fursecuri. citeşte mai mult

• Sirop de apă de trandafiri:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Secretul preparării ciocolatei calde tradiționale de la Alton Brown este un amestec pre-preparat de cacao, zahăr pudră și lapte praf. Pur și simplu combinați ingredientele uscate și turnați cât doriți într-o cană și... citeşte mai mult

Nu cumpărați bomboane de Halloween de la supermarket; în schimb, folosiți rețeta pas cu pas cu fotografii a lui Alton Brown și preparați-vă propriile bomboane. Trebuie să încercați aceste bomboane de porumb, care conțin următoarele ingrediente cheie: citeşte mai mult

• Pentru Tang Jun
• Pentru test

Pâinea cu lapte din Hokkaido se prepară folosind tehnica Tang Jun, care implică încălzirea unei porțiuni din făină și lichid la aproximativ 65°C, ceea ce gelatinizează amidonul din făină. Adăugarea acestei paste... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Iaurt
• Compot de mere

Rețetă detaliată cu fotografii.