Iaurt de casă fără iaurtiera
Voturi: 3
Timp: 20 de minute.
Iaurt de casă fără aparat de iaurt - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 litru de lapte 2%
- 1/2 cană de lapte praf
- 1 - 2 linguri de miere
- 1/2 cană de iaurt simplu, la temperatura camerei
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: iaurt, lapte, lapte praf, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Turnați laptele într-o cratiță mică și încorporați laptele praf și mierea. Puneți cratița la foc mediu și încălziți până la 50ºC (122ºF). După ce laptele a atins temperatura dorită, turnați-l într-un recipient cilindric de plastic, păstrând 1/2 cană. Amestecați laptele păstrat cu iaurtul și turnați-l înapoi în amestecul de lapte.
- Așezați recipientul într-o găleată îngustă pentru vin, căptușită cu o pernă încălzitoare catalitică medicală. Setați perna la foc mediu. Lăsați amestecul să se coaguleze timp de 3-12 ore, asigurându-vă că temperatura rămâne cât mai aproape de 46°C.
- După ce fermentația este completă, iaurtul de casă se păstrează la frigider peste noapte.
Ieșire1 litru.
Categorii:
Rețete similare
