Iaurt de casă cu compot de mere
Voturi: 5
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Complexitate: uşor
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 252, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 7 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră 2 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 139 mg, zahăr 39 G.
Calorii 252, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 7 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră 2 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 139 mg, zahăr 39 G.
Iaurt de casă cu compot de mere - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Iaurt
- 4 căni de lapte integral
- 1/4 cană lapte praf degresat
- 1/4 cană sirop de arţar (opțional)
- 1/4 cană de iaurt proaspăt sau ferment cu culturi active
Compot de mere
- 6 căni de mere verzi curățate și tăiate cubulețe
- 1/4 cană zahăr brun
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/4 linguriță măcinată scorţişoară
- Un vârf de cuțit de sare
- 1/4 cană de apă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: iaurt, mere, zahăr brun, scorţişoară, extract de vanilie, sirop de arţar, lapte, lapte praf
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți compotul de mere: Combinați merele, zahărul brun, extractul de vanilie, scorțișoara măcinată, sarea și 1/4 cană de apă într-o cratiță cu fund gros. Gătiți, amestecând, la foc mediu, până când merele se înmoaie, aproximativ 30 de minute.
- Preparați iaurt de casă: Încălziți laptele (laptele trebuie să fiarbă la foc mic, dar nu să fiarbă) într-o cratiță mare la foc mic până la 85°C (185°F). Luați de pe foc și încorporați încet laptele praf și siropul de arțar, amestecând cu un tel. Răciți amestecul de lapte până la 40°C (104°F), timp de 20-30 de minute. Amestecați cu iaurt simplu.
- Turnați amestecul de lapte într-un bol de sticlă. Acoperiți cu folie alimentară și faceți câteva găuri. Așezați-l într-un loc cald (30-40°C) timp de 12-18 ore. (Cu cât lăsați amestecul de lapte mai mult timp, cu atât iaurtul va fi mai gros.)
- Refrigerati iaurtul timp de 8 ore pentru a se răci. Adăugați compotul de mere înainte de servire.
Categorii:
reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri fără gluten / Conținut scăzut de sodiu / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Conținut scăzut de grăsimi / Colesterol scăzut / Conținutul caloric al meselor preparate / Deserturi / Deserturi cu fructe / Creme, sosuri, mousse-uri, iaurturi / Melissa d'Arabian
Rețete similare
