Fursecuri cu ciocolată caldă
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 16
Complexitate: uşor
Porții: 16
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 292, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 4 G., carbohidrați 42 G., fibră 1 G., colesterol 42 mg, sodiu 127 mg, zahăr 12 G.
Calorii 292, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 4 G., carbohidrați 42 G., fibră 1 G., colesterol 42 mg, sodiu 127 mg, zahăr 12 G.
Dacă vă place ciocolata caldă sau cacaoa cu bezele, aceste fursecuri sunt o garnitură perfectă pentru băutura dumneavoastră preferată. Sunt făcute în același stil: bogate, cu gust de ciocolată, cu un strat asemănător bezelei. Arată impresionant și sunt destul de ușor de făcut. Decupați din aluat orice forme doriți, asigurându-vă că există un număr par de ele, și puteți asambla sandvișuri cu fursecurile.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 și 1/4 căni de făină pentru prăjituri, plus extra pentru lucrul cu aluatul
- 1/4 cană pudră de cacao
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 220 g unt nesărat la temperatura camerei
- 3/4 cană de zahăr
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 0,5 căni de bezele cremoase
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de prăjituri, cacao, cremă de bezea
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Cerneți făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mediu. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, timp de 3-5 minute. Adăugați oul și extractul de vanilie și bateți până obțineți o compoziție omogenă.
- Reduceți viteza mixerului la mic; adăugați amestecul de făină în două tranșe și frământați până la omogenizare. Împărțiți aluatul în jumătate, înfășurați fiecare bucată în folie alimentară și dați-l la frigider până se întărește, cel puțin 1 oră sau până mâine.
- Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt. Lucrând cu o bucată de aluat pe rând, presărați-o cu generozitate cu făină și întindeți-o între două foi de hârtie de copt până la o grosime de aproximativ 0,3 cm. Folosind o formă de biscuiți de 5-10 cm, decupați forme din aluat și transferați-le pe tăvile de copt pregătite. Adunați resturile de aluat și dați-le la frigider până se întăresc; întindeți-le din nou pentru a decupa mai mulți biscuiți. Refrigerati tava de copt cu formele timp de 30 de minute pentru a se întări.
- Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară și preîncălziți la 175°C (350°F). Coaceți fursecurile, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când se umflă ușor și se înnegesc la margini, timp de 12 până la 15 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 5 minute, apoi transferați-le pe grătare metalice pentru a se răci complet. Acoperiți fursecurile cu glazură de bezea.
Categorii:
Rețete similare
