Rețete de iarnă

Acest desert popular este preparat în nordul Indiei în timpul iernii, când morcovii roșii (gajar) sunt din abundență. În timp ce majoritatea deserturilor indiene sunt considerate excesiv de dulci, gajar ka halwa are o aromă mai...

Acest preparat luxos necesită doar cinci ingrediente: fripturi de file mignon, unt pentru prăjit, șalote, ciuperci și vin roșu pentru sos. Cel mai bine se gătește pe o tigaie din fontă...

Preparați o budincă de pâine ușoară și inspiratoare cu aroma s'mores-urilor americane. Această rețetă este suficientă pentru două porții - perfectă pentru o seară romantică lângă șemineu. Cuburi de pâine...

Prepară o tabletă delicioasă de ciocolată pe care nu o poți cumpăra din magazin. Luminoasă și creativă, este literalmente plină de toate savoarea unui desert s'mores camp: crocantă...

Această supă de linte groasă și călduroasă este perfectă pentru zilele reci de iarnă. Pentru a economisi timp la aragaz, folosiți linte din conservă pentru această rețetă. Se vor adăuga în supă împreună cu...

Aperitive populare de sărbători se combină în această rețetă de brie la cuptor cu spanac și anghinare. Brie-ul topit, împreună cu un sos de spanac și anghinare cu brânză, este învelit într-o folie...

Aceste chifle Parker House moi și aurii, în formă de cochilie închisă, așteaptă doar să fie despărțite în jumătate, dezvăluind miezul aerisit și unse cu unt topit. Coaceți-le pentru următoarea...

O garnitură de varză de Bruxelles coaptă și ceapă perlată va fi un plus uimitor pentru masa ta de sărbători. Arată frumos, este delicioasă și este suculentă - perfectă pentru carne sau păsări de curte! Legume congelate...

Pregătiți un aperitiv simplu, dar delicios și vibrant cu brânză de capră, pe care să-l oferiți oaspeților în timp ce așteaptă felul principal. Tăvăliți un cilindru de brânză de capră prin mărar tocat și...

Acest curcan clasic cu portocală și rozmarin va fi punctul culminant al oricărei sărbători. Este perfect și pentru Crăciun sau Anul Nou. Oaspeții tăi vor fi încântați! Înainte de a-l pune la fript...

Bețișoarele de țelină sunt o idee excelentă de aperitiv dacă servești un public numeros. În primul rând, sunt ușor de preparat și, în al doilea rând, au puține calorii și sunt perfecte pentru a însenina o...

Transformă un sos gros de merișoare într-un desert dulce-acrișor minunat, perfect pentru a te răsfăța după o cină copioasă de sărbători. Pur și simplu amestecă sosul cu jeleu de merișoare și...

Un curcan la cuptor arată cu siguranță festiv, dar uneori este prea mult pentru o reuniune mică sau o familie de trei persoane. O alternativă excelentă este rulada de curcan! Este făcută doar...

Iată un motiv bun pentru a pune un brad de Crăciun viu: poți face un cocktail din el! Noua carte „Cum să-ți mănânci bradul de Crăciun” include zeci de rețete pentru...

Iubitorii de cafea vor aprecia aceste fursecuri miniaturale cu aromă de cafea și note de scorțișoară, presărate cu zahăr turbinado crocant și umplute cu un strop de caramel cu lapte făcut în casă. O delicatesă perfectă pentru...

Aceste fursecuri vibrante cu ciocolată albă vă vor umple casa cu veselia Crăciunului. Fursecurile moi, de culoare stacojie, cu mentă, sunt acoperite cu un strat subțire de ciocolată albă, decorate cu dungi roșii de glazură și...

Pizzelele sunt fursecuri tradiționale italiene, subțiri și fragile ca niște napolitane. Sunt coapte într-o presă cu model special. După ce scoateți pizzelele din presă, acestea sunt încă flexibile, maleabile și...

Prăjitura Yule este preparată în mod tradițional sub formă de ruladă de pandișpan, ceea ce adesea îi intimidează pe brutarii fără experiență datorită complexității sale. Chiar și un începător se poate descurca cu această rețetă de prăjitură de sărbători...

Cocktailurile cu merișoare sunt perfecte pentru sărbătorile de iarnă. Nu numai că vor adăuga o notă de eleganță petrecerii tale de Crăciun sau de Anul Nou, dar aroma lor revigorantă și acrișoară îți va împrospăta perfect papilele gustative.

Bobby Flay sugerează servirea șuncii coapte rămase cu glazură în sandvișuri neobișnuite cu un ou poșat și dulceață de ardei între două clătite de cartofi dulci cu ceapă verde.

În ciuda proprietăților sale benefice, frunzele de muștar se disting prin amărăciunea lor distinctă. Pentru a echilibra acest lucru, au fost amestecate cu alte ingrediente cu arome la fel de puternice: usturoi și...

Preparați tăiței delicioși și suculenți, inspirați din bucătăria asiatică. Pastele linguine fierte (se pot înlocui cu spaghete) se amestecă cu varză proaspătă tocată mărunt, coriandru, fâșii lungi și subțiri de varză dulce...

Aceste paste rigatoni în stil italian cu chiftele vor deveni felul tău de mâncare emblematic pentru cina de duminică în familie. Sunt sățioase, delicioase și suficiente pentru un grup mare. În plus, este puțin probabil să găsești pe cineva care...

Salata Treviso italiană este o varietate de radicchio cu o aromă mai blândă, utilizată pe scară largă în salate și paste din bucătăria mediteraneană. Adaugă o aromă plăcută, picantă și...

Stropi colorati decorează aceste fursecuri ca pe niște confetti. O idee grozavă pentru o delicatesă de Anul Nou! Fursecurile italiene biscotti se coc de două ori. Prima dată, coaceți două biscuiți mici...

În ciuda numelui lor, aceste fursecuri sunt gata în câteva minute și cu ingrediente simple. Chiar și copiii le pot face față! Fursecurile subțiri de tip napolitană sunt acoperite cu budincă de vanilie cumpărată din magazin și un amestec...

Ciocolată, căpșuni și frișcă… E greu de imaginat o combinație mai romantică și sofisticată pentru desert. Este incredibil de ușor de preparat, iar prezentarea unică va lăsa o impresie de durată asupra invitaților tăi. Căpșuni proaspete...

Ce poate fi mai bun decât să te trezești cu un mic dejun gata preparat care te așteaptă? Un slow cooker este o modalitate excelentă de a face acest lucru, mai ales în timpul sărbătorilor și când ai mulți oaspeți peste noapte. Descarcă asta...

Fă-ți micul dejun cu clătite special și coace-le într-o cremă bogată. În acest caz, cel mai bine este să prăjești clătitele cu o seară înainte, nu duminică dimineața, ceea ce este foarte convenabil și economisește timp.

Această caserolă vegetariană consistentă este o modalitate delicioasă de a folosi pâinea veche. Cuburile de pâine din stratul inferior sunt înmuiate într-o cremă savuroasă, creând o bază fragedă pentru caserolă și...

Frittata este preparatul perfect pentru micul dejun, care îți permite să folosești orice ai în frigider. În această versiune, ciupercile se potrivesc de minune cu sparanghel, ceapă, cartofi, verdețuri...

Această salată de legume poate fi preparată cu o zi înainte și refrigerată, iar cu cât stă mai mult timp, cu atât culoarea va fi mai bogată și mai strălucitoare, datorită verzei roșii.

Varza verde înăbușită cu fasole neagră este un preparat clasic al bucătăriei sud-americane. Este un preparat simplu și sănătos, bogat în proteine, fibre și cu o aromă excepțională. De asemenea, este considerat...

Pentru cină, pregătiți file de cod cu o crustă delicioasă și crocantă de pesmet și serviți-l cu linte, legume și salată verde. Perfect pentru o cină rapidă, gustoasă și sănătoasă. Pentru...

Transformă iarna în vară și încântă-ți cei dragi cu o salată tropicală minunată, preparată cu fructe aduse în supermarketurile noastre din climate mai calde. Portocale dulci, mango, banane, kiwi, kumquat și rodii…

Fursecurile cu zahăr în formă de figurine amuzante sunt preferate atât de adulți, cât și de copii. Pot fi decorate după bunul plac și sunt perfecte pentru sărbători. Aluatul simplu de fursecuri cu zahăr conține doar ou,...

Prăjitura neagră jamaicană este o delicatesă tradițională jamaicană de Crăciun. O rudă a budincii de Crăciun englezești, este făcută și cu fructe uscate, care...

Chateaubriand este preparatul perfect pentru o cină romantică. Se prepară folosind o bucată mică de mușchi de vită, în partea centrală, pentru două persoane. Carnea este mai întâi prăjită...

Combinați tăiței instant simpli cu carne de vită tocată sotată cu ciuperci shiitake cu arome asiatice și bok choy pentru un preparat delicios...

Preparați ramen în stil coreean cu kimchi picant și tăiței instant, amestecați într-o supă bogată de pui cu bacon prăjit, ghimbir și ceapă verde. Folosiți...

Tăițeii instant sunt o bază excelentă pentru o budincă delicioasă, deoarece absoarbe aromele ca un burete, în acest caz, dulci (aruncați pliculețele de condimente). În plus, făcând asta...

Acest fel de mâncare este bazat pe popularul preparat stradal coreean tteokbokki, găluște de orez într-un sos picant cu pastă de gochujang, ardei gochukaru, alge kombu și hamsii uscate, care sunt excelente...

Tortul de ciocolată fără făină este un desert delicios, bogat și dens de care se poate bucura oricine, chiar dacă urmează o dietă fără gluten. Și este mult mai ușor de făcut decât ar putea părea...

Această friptură folosește blana, care este potrivită pentru înăbușire lungă și este plină de aromă bogată de vită. Întreaga bucată de carne este prăjită într-un cazan până devine aurie...

Această supă este absolut plină de proteine ​​și fibre datorită quinoa, fasolei albe și găluștelor din grâu integral. De asemenea, este plină de legume - ceapă, morcovi, țelină, fasole verde - și...

După ce ați curățat puiul fript de toate părțile sale cărnoase, folosiți șira spinării, coastele și pieptul rămase pentru a face o supă delicioasă. Puiul fript rămas va da naștere unei supe bogate de pui...

Această supă este preparată cu ingredientele tradiționale ale clasicei plăcinte americane în oală, o plăcintă cu o umplutură groasă și cremoasă de pui și legume, acoperită cu o crustă aurie.

Pastele mici se gătesc adesea prea mult în supă, ceea ce face ca mâncarea să fie mai puțin apetisantă. Această rețetă sugerează fierberea separată a pastelor mici (cum ar fi orzo sau pastele stea) și adăugarea lor în supă...

Pentru a prepara această supă, fierbeți puiul separat, apoi fierbeți orezul cu morcovii, roșiile și pasta de tomate. Apoi tăiați puiul în bucăți și mixați amestecul de orez până...