Supă de plăcintă cu pui
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 707, grăsime totală 29 G., grăsimi saturate 15 G., proteine 41 G., carbohidrați 69 G., fibră 5 G., colesterol 132 mg, sodiu 965 mg, zahăr 0 G.
Calorii 707, grăsime totală 29 G., grăsimi saturate 15 G., proteine 41 G., carbohidrați 69 G., fibră 5 G., colesterol 132 mg, sodiu 965 mg, zahăr 0 G.
Această supă este preparată cu ingredientele tradiționale ale plăcintei clasice americane, o umplutură groasă și cremoasă de pui și legume, acoperită cu o crustă aurie. Spre deosebire de umplutura de plăcintă, supa este mai subțire și, în loc să fie coaptă, este pur și simplu turnată în boluri adânci și servită cu o crustă crocantă. Supa include piept de pui mărunțit, cartofi, morcovi și mazăre verde. Totul este gătit într-un amestec de supă de pui și smântână ușoară, iar un vârf de cuțit de condimente pentru păsări de curte îi infuzează o aromă minunată. Se servește fierbinte și bucură-te de aroma sa călduroasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în bucăți de 1 cm.
- 1 aluat de plăcintă rotund rece
- 0,5 lingurițe + un vârf de cuțit de condiment pentru carne de pasăre
- 2 linguri de unt nesărat
- 2 tulpini de țelină, tocate
- 1 ceapă medie, tocată
- 1/4 cană de făină premium
- 3 căni de supă de pui ușor sărată
- 1 cană de smântână ușoară
- 3 cartofi Yukon Gold medii, tocați
- 1 pachet (280 g) de mazăre verde mixtă și morcovi congelate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, aluat fraged, mazăre, morcov, cartofi galbeni, cremă, condimente pentru păsări de curte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Așezați crusta de plăcintă pe o tavă de copt și presărați cu piper negru și un praf de condiment pentru pui; tăiați în sferturi. Coaceți până se rumenește, aproximativ 10 minute.
- Între timp, topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și 1/2 linguriță de sare și gătiți, fără a amesteca, timp de 2 minute, apoi gătiți, amestecând, încă 1 minut. Transferați într-un bol. Adăugați țelina, ceapa, făina, 1/2 linguriță de sare și restul de 1/2 linguriță de condiment pentru pui și gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Adăugați 2 căni de apă, supa, smântâna și cartofii; acoperiți și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic, parțial acoperit, timp de 10 minute.
- Adăugați mazărea verde și morcovii și gătiți până când legumele sunt fierte, aproximativ 6 minute. Puneți puiul înapoi în tigaie și gătiți până este gătit complet, aproximativ 1 minut. Împărțiți puiul în farfurii și acoperiți fiecare porție cu o tavă de copt.
Categorii:
Rețete similare
