Budincă de pâine S'mores pentru doi
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Preparați o budincă de pâine ușoară și inspirată, cu aroma desertului american de la tabără, s'mores. Această rețetă este potrivită pentru două porții - perfectă pentru o seară romantică lângă șemineu. Cuburile de pâine sunt umplute cu o cremă de lapte și ou și amestecate cu mini bezele și bucăți de ciocolată. Lăsați pâinea la înmuiat puțin, apoi coaceți până când crema se întărește și bezele prăjesc ușor suprafața. Budinca de pâine este fragedă și se topește în gură. Pentru o prezentare și mai impresionantă, presărați cu mai multe bezele și prăjiți deasupra cu o torță de bucătărie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 căni de cuburi de challah, lejer împachetate (aproximativ 2 cm în dimensiune)
- 1 și 1/4 căni de lapte
- 1 lingură de pudră de cacao
- 1 ou mare
- 2/3 cană mini chipsuri de ciocolată + mai multe, după cum este necesar
- 2/3 cană mini bezele + extra, dacă doriți
- Unt nesărat, la temperatura camerei, pentru unsul ramekinelor
- 2 linguri de biscuiți graham zdrobiți
- Echipament special2 ramekinuri, a câte 480 ml fiecare.
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați raftul cuptorului la mijloc și preîncălziți cuptorul la 190°C. Puneți cuburile de pâine într-un bol mare.
- Într-o cană mare de măsurat, combinați laptele, pudra de cacao și oul. Turnați amestecul peste pâine, apoi încorporați bucățile de ciocolată și bezele. Amestecați ușor până când pâinea este complet acoperită.
- Ungeți două ramekinuri de 480 ml cu unt. Adăugați o lingură de biscuiți graham zdrobiți în fiecare ramekin și întindeți-i uniform pe interiorul formelor. Întindeți uniform amestecul de budincă de pâine printre ramekinuri și adăugați deasupra bucățele de ciocolată și mini bezele (opțional). Așezați ramekinurile pe o tavă mare de copt pentru a colecta orice scurgeri în timpul coacerii.
- Coaceți, fără capac, timp de 30 de minute. Dacă bezele încep să se rumenească prea tare, puteți acoperi tăvile lejer cu folie de aluminiu.
- Lăsați să se răcească 10-15 minute și serviți. Atenție: centrul budincii va fi foarte fierbinte!
Nota
Puteți prăji ușor bezele peste budinca de pâine folosind un flacără de bucătărie.
Autorul rețetei - Julie Wampler este o bloggeră și dezvoltatoare web cu sediul în Washington, D.C., și fotografă culinară.
Categorii:
Rețete similare
