Mâncăruri de sezon


Autor: - bucătar
Gogoși vegane cu ciocolatăVizualizări: 3.943
Conținutul rețetei:

Coaceți gogoși luxoase din ciocolată cu glazură de ciocolată neagră pentru beneficii maxime pentru sănătate. Sunt fără zahăr rafinat și fără lactate, dar incredibil de pufoase și moi...

Lapte de migdale, ulei de semințe de struguri, nectar de agave, făină de prăjituri, făină de semințe de in, gogoși, bucățele de ciocolată (granule), cacao...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 12 gogoși
Autor: - bucătar celebru
Tort cu înghețată și sos de căpșuniVizualizări: 3.081

Poți prepara cu ușurință acasă o delicioasă înghețată napolitană, un desert demn de meniul unui restaurant. Înghețata napolitană este alcătuită din trei straturi de arome diferite de înghețată: ciocolată,...

căpșuni, oțet balsamic, înghețată de căpșuni, înghețată de ciocolată, înghețată de vanilie...
Timp: 4 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Categorii: Aperitive, Legume, Salate, Cu frunze, .
Autor: - bucătar celebru
Salată ușoară cu dressing italianVizualizări: 22.950

Puteți folosi orice fel de verdețuri de salată sau un amestec al acestora pentru a prepara această salată. De exemplu, o combinație delicioasă de fasole mung, rucola și cicoare ar fi excelentă. Amărăciunea lor naturală este perfect echilibrată de dulceața...

mix de salată, roșii, castraveți, morcovi, oțet de vin, oregano, cimbru...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - restaurator
Chiftele de porc la grătar naturale cu salsa picantă de ananas și dovleceiVizualizări: 1 223
Conținutul rețetei:

Chiftelele naturale de mușchi de porc au o aromă subtilă de carne, așa că vor absorbi perfect toate aromele saramurii în care le înmuiați înainte de a le pune la grătar. Saramura, de asemenea...

Mușchiuleț de porc, carne de porc, ananas, dovlecel, ardei jalapeño, rădăcină de ghimbir, sos salsa, oțet de vin, vin roșu, boabe de piper negru, frunză de dafin, cimbru, rozmarin, mentă...
Timp: 9 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor:
Rulouri de lasagnaVizualizări: 1 198

Cu această rețetă, veți transforma o lasagna obișnuită într-o operă de artă culinară. În loc de stratificarea tradițională a ingredientelor, foile de lasagna fierte sunt întinse cu o umplutură de brânză, rulate...

Paste lasagna, brânză ricotta, brânză mozzarella, brânză parmezan, ouă, roșii pasate, pastă de tomate, piper negru, frunză de dafin, busuioc...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar
Panna cotta cu fructe de pădure proaspeteVizualizări: 2 210

Panna cotta italiană cu fructe de pădure proaspete este desertul ușor perfect de vară. Ingredientele sale principale sunt laptele, smântâna și gelatina. Spre deosebire de panna cotta clasică cu vanilie, această versiune...

lapte, smântână, miere, gelatină...
Timp: 6 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - scriitor culinar
Miel la cuptor cu ierburiVizualizări: 2.378

Această friptură delicioasă este făcută dintr-o pulpă de miel dezosată. Această bucată nu este la fel de scumpă ca, să zicem, o cotletă de miel, dar arată la fel de festiv atunci când este servită. Carnea este foarte fragedă și suculentă și nu necesită...

miel, cartofi, rozmarin...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Porții: 10
Categorii: Supe, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Supă de mazăre cu șuncăVizualizări: 3.275

O supă de mazăre bogată, afumată și consistentă este prânzul perfect pentru vreme rece - hrănitoare, aromată și călduroasă. E greu să-i reziști. Supa de mazăre a lui Emeril Lagasse...

Mazăre, carne de porc, șuncă, fulgi de ardei roșu, frunză de dafin, cimbru, parmezan, ulei de trufe, cartofi roșii, chipsuri...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Chiftele de porc naturale în sos de dovleac la grătarVizualizări: 1.667
Conținutul rețetei:

Carnea la grătar va căpăta o aromă unică și o strălucire minunată atunci când este unsă cu sos de dovleac la grătar. Acest sos diferă de sosul clasic prin aroma sa mai bogată, mai picantă și prin aroma de dovleac...

Mușchiuleț de porc, carne de porc, piure de dovleac, ketchup, sirop de arțar, melasă, sos Worcestershire, condimente pentru chili, pudră de usturoi, condimente pentru plăcintă cu dovleac, oțet de mere, boia de ardei, sos barbeque...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - coproprietar al restaurantului
Chiftele naturale de porc în glazură de caise cu ardei habaneroVizualizări: 1 106
Conținutul rețetei:

Chiftelele de mușchi de porc la grătar cu os devin și mai delicioase dacă le acoperiți cu o glazură lipicioasă de dulceață de caise, ardei iute habanero, ghimbir proaspăt, usturoi...

Mușchiuleț de porc, carne de porc, relish de legume, mere, ardei gras, suc de lime, suc de portocale, ardei habanero, rădăcină de ghimbir, dulceață de caise, mentă...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Mușchiuleț afumat coreean cu osVizualizări: 2 251

Cotletele de mușchi de porc pe coaste sunt gătite la grătar cu ceapă roșie și legături de bok choy. Un sos dulce-picant de ghimbir adaugă o minunată aromă asiatică întregului preparat.

Mușchiuleț de porc, carne de porc, bok choy, sos hoisin, oțet de orez, sos chili, ulei de susan, rădăcină de ghimbir...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Carne de porc la grătar cu salată Succotash în 25 de minuteVizualizări: 1.753

O masă completă cu carne de porc la grătar, salată de vară cu succotash și sos de smântână este gata în mai puțin de o jumătate de oră. Se prepară folosind șnițele de mușchi de porc naturale...

Mușchiuleț de porc, carne de porc, fasole cu ochi negri, porumb, roșii, ceapă roșie, smântână, suc de lime, chimen...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Chiftele de porc la grătar naturale cu pruneVizualizări: 1.376

Cotletele de mușchi de porc cu os natural sunt perfecte pentru grătar. Pentru a preveni uscarea cărnii fragede și pentru a vă încânta nu doar cu urme frumoase de grătar, ci și cu suculență,...

mușchiuleț de porc, carne de porc, prune, suc de lămâie, rucola...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Chiftele de porc la grătar cu salată de escarolăVizualizări: 1.502

Mușchiul de porc dezosat este tăiat în chiftele groase, asezonat cu sare, piper negru și rozmarin proaspăt tocat și fript la grătar până este gata și rumenit. Rozmarin...

Mușchiuleț de porc, carne de porc, fasole Lima, escarolă, țelină, oțet de vin, rozmarin...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 470
Autor: - bucătar celebru
Carne de porc trasă în afumătoareVizualizări: 5.428

Carnea de porc sfâșiată este un ingredient popular pentru sandvișurile de grătar de vară din SUA. Este vorba de spată de porc afumată, care, după ce este gătită, se sfâșie ușor în bucăți fibroase cu două furculițe, de unde și numele...

Spată de porc, chimen, semințe de fenicul, coriandru, ceapă uscată, condimente pentru chili, boia de ardei, melasă...
Timp: 13:00 Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor: - bucătar
Panini cu legume prăjiteVizualizări: 3.013
Conținutul rețetei:

Legumele de vară la grătar, mozzarella topită și sosul pesto aromat cu busuioc formează umplutura perfectă pentru un sandviș panini italian. Adăugați pesto deasupra. Poate fi preparat în avans și depozitat în...

Dovlecei, vinete, sos pesto, nuci de pin, parmezan, mozzarella, ardei gras, roșii, baghetă, busuioc...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12
Categorii: Supe, Supe cremoase, .
Autor: - bucătar celebru
Supă cremă rapidă de roșii cu crutoane de brânzăVizualizări: 4.909
Conținutul rețetei:

Această delicioasă supă cremă de roșii este gata în doar 20 de minute și conține doar trei ingrediente. Tot ce ai nevoie este supă de pui sau de legume gata preparată (de casă sau cumpărată din magazin), un borcan...

Roșii pasate, crutoane, brânză provolone, brânză asiago, brânză cheddar, brânză gruyère, brânză elvețiană, smântână, usturoi, busuioc...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Carne, .
Autor: - scriitor culinar
Plăcinte cu carneVizualizări: 2.000
Conținutul rețetei:

Pentru a coace rapid plăcinte cu carne, folosiți aluat de drojdie cumpărat din magazin pentru chifle și preparați umplutura din carne de vită tocată, sotată cu pastă de roșii, piper proaspăt și condimente aromate.

Carne tocată de vită, ardei poblano, pastă de roșii, brânză pepper jack, fulgi de ardei roșu, condimente pentru chili, chimen...
Timp: 3 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 20 de plăcinte
Autor: - scriitor culinar
Plăcintă cu pere la țarăVizualizări: 6.046
Conținutul rețetei:

Această plăcintă rustică încântă prin simplitatea sa plăcută și apoi captivează cu aroma incredibilă a perelor coapte cu glazură de miere pe o crustă sfărâmicioasă. Amestecați aluatul cu...

Făină integrală, iaurt, chefir, pere, suc de lămâie, scorțișoară, miere, amidon...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 220
Autor:
Pizza cu rucola și prosciuttoVizualizări: 6.934

Această elegantă pizza italiană este făcută cu aluat gata preparat (de casă sau cumpărat din magazin) și este perfectă pentru o cină rapidă într-o seară din timpul săptămânii sau ca aperitiv pentru a fi servită oaspeților...

aluat cu drojdie, rucola, prosciutto, suc de lămâie, parmezan, ricotta, mozzarella, rozmarin...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 642
Friptură de bavetteVizualizări: 4.534

Friptura de bavette, cunoscută și sub denumirea de friptură de mușchi de vită, este tăiată din crupa vițelului. Această bucată de carne ieftină se mândrește cu o aromă bogată de vită și o bob-bovină grosieră. Deși nu este la fel de fragedă ca...

Vită, oțet de mere, oțet de vin, condimente pentru grătar, boabe de piper negru, ceapă uscată, granule de usturoi, semințe de muștar, pudră de muștar, suc de portocale...
Timp: 40 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Cantitate: pentru o companie mare
Friptura de vită potrivităVizualizări: 2009

Pentru a vă asigura că friptura de vită la grătar este deosebit de suculentă și fragedă, marinați-o peste noapte într-un amestec de ulei vegetal, oțet de vin roșu, muștar Dijon și o mână de ierburi proaspete.

vită, oțet de vin, oregano, rozmarin...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - coproprietar al restaurantului
Cea mai bună salată de cartofi dulciVizualizări: 3 227

Cartofii dulci și sănătoși reprezintă o alternativă excelentă la cartofii tradiționali în această salată de cartofi. Sunt asociați cu ceapă roșie, țelină și multă făină proaspătă tocată...

Cartofi dulci, țelină, relish de legume, murături, muștar integral, miere, ceapă roșie...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Cocktailuri, Cu vodcă, .
Lychee MartiniVizualizări: 11.329

Martini-ul cu lici este preparat cu vodcă, suc de lici și un strop de vermut, care adaugă o notă de aromă tropicală. Cocktailul rezultat este echilibrat și fin.

vodcă, lici, vermut...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Categorii: Aperitive, Peşte, Salate, Peşte, .
Autor: - scriitor culinar
Salată cu creveți și mărarVizualizări: 5.983

Această salată ușoară și bogată în proteine ​​cu creveți este răcoritoare, delicioasă și nutritivă. Perfectă pentru vară. Serviți-o ca atare sau puneți-o în straturi pe felii de...

Creveți, vin alb, oțet de vin, muștar Dijon, țelină, lămâie, mărar...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Salată de roșii și castraveți proaspețiVizualizări: 5.045

O salată populară de vară cu castraveți și roșii va fi mult mai aromată atunci când este asezonată cu oțet de vin roșu și ulei de măsline extravirgin. Iar pentru o notă mai colorată, adăugați...

castraveți, roșii, ceapă roșie, oțet de vin...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Salata Panzanella: un constructor de rețete

Salata Panzanella: un constructor de rețete

Creează-ți propria variantă de panzanella, garnitura clasică italiană cu salată și pâine.

Autor: - scriitor culinar
Cizmar cu afineVizualizări: 2.759
Conținutul rețetei:

Această prăjitură superbă este făcută cu afine proaspete. Este delicatesa perfectă de vară, cu o aromă bogată de fructe de pădure și un topping delicios, ca o prăjitură moale și crocantă. S-ar putea să vă placă și...

afine, ouă, lapte, făină, suc de lămâie...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, Îngheţat, .
Autor: - bucătar celebru
Autor:
Cocktailul „Mango-Tango”Vizualizări: 7.939

Aroma acestui cocktail de vară este la fel de strălucitoare și tropicală, așa cum sugerează și numele său. Băutura se mândrește cu note citrice de lichior de portocale, nucă de cocos dulce, ananas răcoritor, lime revigorant și...

mango, rom de cocos, lichior de portocale, suc de ananas, suc de lime...
Timp: 5 minute. plus timpul de înghețare a gheții Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar
Chateaubriand cu sos de vin și ciuperci și piure de cartofiVizualizări: 3.486

Chateaubriand este preparatul perfect pentru o cină romantică. Se prepară folosind o bucată mică de mușchi de vită, în partea centrală, pentru două persoane. Carnea este mai întâi prăjită...

Vită, ciuperci, piure de cartofi, vin roșu, smântână, sare de mare fulgi, cimbru...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Categorii: Cocktailuri, Cu vodcă, .
Autor: - bucătar
Cocktail Mojito cu vodcăVizualizări: 17.357
Conținutul rețetei:

Un mojito cu vodcă este răsfățul perfect pentru o petrecere de vară. Este ușor de băut atât ziua, cât și noaptea, iar aroma este vibrantă și plăcut echilibrată. Spre deosebire de rom, care...

vodcă, sirop, suc de lime, apă minerală, mentă...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Sandvișuri, Legume, .
Autor: - scriitor culinar
Roșii coapteVizualizări: 3.654

Roșiile coapte caramelizate oferă o aromă bogată care va însenina orice fel de mâncare. Adăugați-le la pizza, risotto, paste italienești, sos de roșii, carne la grătar sau sandvișuri...

roșii prune, oțet balsamic, usturoi...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 de pane
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Cină cu curcan conform cărțiiVizualizări: 3.376

Deși în preparare se folosește doar piept de curcan, acesta este servit conform tuturor regulilor unui curcan adevărat de sărbătoare, care în mod tradițional se pune pe masă de Crăciun sau de Ziua Recunoștinței....

Curcan, sos de merișoare, țelină, condimente pentru carne de pasăre, amidon de porumb...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - coproprietarii restaurantului
Porumb în sos cremosVizualizări: 2006

Porumbul cremos este o garnitură populară în bucătăria sud-americană, servită cu fructe de mare sau pui sau consumată ca aperitiv. Porumbul proaspăt este folosit, de preferință...

porumb, smântână, untură de porc...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Carne, .
Autor:
Ardei umpluți cu carne și orezVizualizări: 2.064

Ardeii umpluți sunt una dintre cele mai delicioase mâncăruri de vară, o delicatesă de care veți dori să vă bucurați pe tot parcursul sezonului cu acești ardei dulci incredibil de sănătoși și bogați în vitamine. Când preparați umplutura, trebuie...

ardei gras, mozzarella, orez, carne tocată de vită, pesmet, ouă...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor:
Manicotti cu brânză și spanacVizualizări: 20.347
Conținutul rețetei:

Manicotti sunt paste italienești sub formă de tuburi mari și late, umplute cu umplutură și coapte sub un strat de sos marinara de roșii și brânză rasă, până când umplutura este încălzită și brânza este...

Paste manicotti, sos marinara, spanac, oua, branza mozzarella, branza ricotta, parmezan, branza pecorino romano, rosii, cimbru, nucsoara, busuioc...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Feluri principale, Paste, Carne, .
Autor:
Tăiței Ramen rapizi cu Bok Choi și carne de vită tocatăVizualizări: 3.635

Combinați tăiței instant simpli cu carne de vită tocată sotată cu ciuperci shiitake cu arome asiatice și bok choy pentru un preparat delicios...

Tăiței, bok choy, carne de vită tocată, ciuperci shiitake, ardei Fresno, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, sos hoisin...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 670
Categorii: Supe, Cu paste, .
Autor:
Supă ramen cu kimchi și baconVizualizări: 15.264

Preparați ramen în stil coreean cu kimchi picant și tăiței instant, amestecați într-o supă bogată de pui cu bacon prăjit, ghimbir și ceapă verde. Folosiți...

Ouă, tăiței, bacon, kimchi, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, miso (pastă de soia), oțet de orez, vin de orez, semințe de susan, nori...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Budincă de tăiței cu banane și nucă de cocosVizualizări: 2 115

Tăițeii instant sunt o bază excelentă pentru o budincă delicioasă, deoarece absoarbe aromele ca un burete, în acest caz, dulci (aruncați pliculețele de condimente). În plus, făcând asta...

Tăiței, ouă, lapte de cocos, smântână, banane, extract de migdale, cardamom, semințe de anason, stafide, fructe confiate, fulgi de cocos, migdale...
Timp: 2 ore și 40 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - scriitor culinar
Cuscus cu pesto de busuioc și creveți prăjițiVizualizări: 4 218

Acest delicios fel de mâncare mediteranean durează doar zece minute pentru a fi preparat. Cuscusul nu necesită gătire și se gătește la fel de repede ca creveții, iar pentru a-l face și mai gustos și aromat...

Cuscus, sos pesto, creveți, suc de lămâie, nuci, parmezan, fulgi de ardei roșu, busuioc...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Tostadas cu ton și maioneză picantăVizualizări: 3 214

În loc de sandvișurile tradiționale cu ton, răsfățați-vă cei dragi cu ton în stil mexican. Tonul din conservă este încălzit într-o tigaie într-un sos ușor cu salsa pico de gallo, măsline, stafide și...

Tortilla, ton, sos pico de gallo, salată romană, măsline, suc de lime, frunză de dafin, ardei chipotle, stafide...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 672
Autor:
Sandvișuri pariziene cu tonVizualizări: 5 371

Pe lângă ton, aceste sandvișuri sunt umplute cu rucola suculentă, felii de roșii, ouă fierte tari, ceapă roșie, anghinare din conservă, hamsii, măsline și ridichi. Toate ingredientele sunt superbe...

Chiflă, ouă, ton, anșoa, măsline Kalamata, anghinare, ridichi, roșii, oțet de vin, rucola...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 520
Autor:
Panzanella cu ton și năutVizualizări: 3 130

Vara, când roșiile sunt în sezon, italienii adoră să pregătească o salată de panzanella ușoară, dar sățioasă, delicioasă și răcoritoare. Roșiile feliate sunt amestecate cu cuburi de pâine veche, proaspete...

Baghetă, crutoane, ton, năut, roșii, castraveți, țelină, capere, oțet de vin, busuioc...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - scriitor culinar
Quinoa cu legume rădăcinoase coapte în untVizualizări: 5.493

Acest fel de mâncare combină de minune quinoa fiartă la abur cu rucola suculentă și savuroasă, legume coapte dulci și picante, nuci de pin crocante și parmezan ras, toate învelite într-un dressing delicios de...

Quinoa, dovleac plăcintar, morcovi, rădăcină de păstârnac, suc de lămâie, parmezan, nuci de pin, rucola...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Turiști fericiți: gustări la un foc de tabără

Turiști fericiți: gustări la un foc de tabără

Îți vom spune cum să gătești gustări simple pe frigărui la foc de tabără.

Mâncăruri simple și rapide pentru grătar în aer liber

Mâncăruri simple și rapide pentru grătar în aer liber

Nu este nevoie să petreci o săptămână întreagă pregătind mâncare pentru o excursie cu cortul – surprinde-ți prietenii cu aceste salate rapide, humus și pui la grătar. Și mai departe

Autor:
Pui cu orez și mazăre verde într-un slow cookerVizualizări: 12.636

Folosind un slow cooker, puteți prepara rapid și ușor pui cu orez, rezultând un orez delicios de pufos și un pui suculent. Adăugarea de legume sotate - ceapă,...

Pulpe de pui, orez cu bob lung, mazăre, măsline, ardei gras, coriandru, șofran, pudră de usturoi, oregano, chimen...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 490

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor