Supă cremă rapidă de roșii cu crutoane de brânză

Voturi: 1

Cum se prepară - Supă cremă de roșii rapidă cu crutoane de brânză

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această delicioasă supă cremoasă de roșii este gata în doar 20 de minute și conține doar trei ingrediente. Tot ce aveți nevoie este supă de pui sau de legume gata preparată (de casă sau cumpărată din magazin), o conservă de roșii pasate și smântână grasă. Combinați totul într-o cratiță și fierbeți la foc mic câteva minute pentru a se îmbogăți aroma, apoi mixați supa până devine omogenă. Serviți ca aperitiv, presărată cu busuioc proaspăt și garnisită cu crutoane crocante de usturoi, acoperite cu brânză lipicioasă. Rețeta pentru acestea este inclusă și mai jos.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Supă

2 pachete de 450 ml supă de pui sau de legume
1 conservă (800 g) de roșii zdrobite concentrate, din conservă
1 cană de smântână groasă
20 frunze proaspete de busuioc, feliate subțire, pentru servire
Crutoane pentru servire, vezi rețeta de mai jos

Toast

4 felii de pâine țărănească cu crustă de 10 cm lățime și 0,5 cm grosime.
2 căței de usturoi zdrobiți, opțional
Ulei de măsline extravirgin
220 g de brânză rasă, cum ar fi provolone, Asiago, cheddar, Gruyere, elvețiană etc.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: roșii pasate, toast, brânză provolone, Brânză Asiago, brânză cheddar, Brânză Gruyère, brânză elvețiană, cremă, usturoi, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță medie, combinați supa și roșiile și aduceți la fierbere la foc mediu. Când supa dă în clocot, adăugați smântâna groasă și reduceți focul la mic. Condimentați cu sare și piper după gust și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, timp de 15 minute.
Mixați supa cu un blender de mână. Serviți în boluri adânci, presărată cu busuioc și ornată cu crutoane.

Crutoane cu usturoi și brânză:

Prăjiți feliile de pâine într-un prăjitor de pâine până se rumenesc. Frecați feliile de pâine prăjită cu usturoi zdrobit, dacă folosiți. Aranjați pâinea pe o tavă de copt. Stropiți fiecare felie cu ulei de măsline extravirgin și presărați cu piper negru și brânză rasă. Dați la cuptor și frigeți până când brânza se topește și crutoanele devin aurii.

Categorii:

reţetă / Rețete simple și rapide / Gustări rapide / Blender / Mâncăruri de vară / Supe / Supe cremoase / Rachael Ray / Masă în 30 de minute

Colecții de rețete