Gogoși vegane cu ciocolată

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 gogoși

Coaceți gogoși luxoase din ciocolată neagră pentru o sănătate maximă. Sunt fără zahăr rafinat și fără lactate, dar incredibil de pufoase și moi, la fel ca gogoșile tradiționale. Siropul de agave și ciocolata vegană adaugă o dulceață plăcut echilibrată, iar o parte din făina de grâu este înlocuită cu semințe de in. Aceste gogoși sunt coapte la cuptor, așa că veți avea nevoie de o tavă specială. Presărați-le deasupra cu glazură de ciocolată și, dacă doriți, decorați cu stropi colorati, care vor arăta deosebit de vibrante și festive pe fundalul întunecat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Gogoși

1 lingură de făină de semințe de in
0,5 cană lapte de migdale
1/4 cană de ulei de semințe de struguri
1/3 lingură de sirop de agave
1 linguriță extract de vanilie
1 cană de făină pentru prăjituri
1/4 cană pudră de cacao neîndulcită
2 lingurițe praf de copt
0,5 lingurițe de sifon
1 linguriță de sare fină
1/3 lingură granule de ciocolată vegană

Glazură de ciocolată

0,5 linguri granule de ciocolată vegană
1 lingură de ulei de semințe de struguri
Stropi colorate pentru decor

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: lapte de migdale, ulei de semințe de struguri, Nectar de agave, făină de prăjituri, făină de semințe de in, gogoși, granule (chipsuri de ciocolată), cacao

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați raftul cuptorului pe raftul din mijloc și preîncălziți la 175°C.
Pulverizați ușor o tavă pentru gogoși cu spray de gătit. Într-un bol mediu, combinați făina de in cu 2 linguri de apă și lăsați să stea 2 minute pentru a se îngroșa. Adăugați laptele de migdale, uleiul de semințe de struguri, siropul de agave și extractul de vanilie și amestecați până la omogenizare.

Într-un alt bol mediu, amestecați cu un tel făină de prăjituri, pudră de cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare. Adăugați amestecul de făină în amestecul de lapte și amestecați bine. Folosind o lingură sau o spatulă, încorporați bucățile de ciocolată. Puneți 2-3 linguri cu vârf de aluat în fiecare formă de gogoși, umplându-le pe două treimi.
Coaceți gogoșile până se umflă și o scobitoare introdusă în centru iese curată, 10-12 minute. Lăsați-le să se răcească puțin în timp ce pregătiți glazura.
Glazură de ciocolată:

Topiți bucățile de ciocolată la microunde la intervale de 30 de secunde sau la baie de aburi. Adăugați uleiul din semințe de struguri și amestecați până când ciocolata devine fină. Înmuiați partea de sus a fiecărei gogoși în glazură; lăsați excesul să se scurgă înapoi în bol, apoi decorați cu stropi de zahăr.

Puneți gogoșile la frigider timp de 30 de minute pentru a permite glazurii să se întărească.