Mâncăruri de sezon


Autor: - restaurator
Rulou de pizza Stromboli cu delicatese din carneVizualizări: 3 232
Conținutul rețetei:

Stromboli este o pizza americană neobișnuită, coaptă sub formă de rulou. Felii subțiri de mai multe tipuri de brânză (parmezan,...) sunt așezate pe o foaie de aluat de pizza cu drojdie, întinsă în straturi.

Aluat de drojdie, parmezan, brânză pepper jack, roșii uscate la soare, salam, sos marinara, oregano, busuioc...
Timp: 3 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Salate, Carne, Ou, .
Autor: - scriitor culinar
Salată de pui CobbVizualizări: 7.439
Conținutul rețetei:

Salata clasică americană Cobb constă din roșii tăiate cubulețe, ouă fierte tari, avocado, piept de pui, brânză albastră sfărâmată și bacon, care în acest caz...

Piept de pui, brânză Roquefort, brânză albastră, șuncă stafidă, ouă, salată romană, năsturel, roșii, avocado, oțet de vin...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 360
Autor: - scriitor culinar
Crostata cu mereVizualizări: 2.577
Conținutul rețetei:

Această plăcintă italiană captivează prin aspectul său rustic minunat, ușurința de preparare și gustul și aroma rafinate. Pentru a face crostata, așezați umplutura în centrul unei forme întinse...

făină premium, mere, ienibahar, scorțișoară...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
TapenadăVizualizări: 1.638

Tapenada este un condiment provensal făcut cu măsline, capere și anșoa, servit de obicei ca unt tartinabil pe felii de baghetă sau biscuiți prăjiți. Durează doar câteva minute pentru a fi preparat. Toate...

măsline, anșoa, capere, suc de lămâie, busuioc...
Timp: 10 minute.
Sote de legume de varăVizualizări: 2.888

Sote-ul de legume este o garnitură excelentă pentru preparatele din carne. Include ardei grași, broccoli, dovlecei și dovlecei galbeni, precum și ciuperci champignon, care completează perfect legumele și adaugă o aromă vibrantă preparatului.

conopidă, ardei gras, ciuperci champignon, dovlecei, dovleac galben, oregano...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
File de curcan la cuptor cu cartofi noi și tarhonVizualizări: 3.383

Dacă gătești doar pieptul de curcan pentru cină în loc de pasărea întreagă, această rețetă îl va face deosebit de suculent. În plus, pieptul este copt alături de legume, așa că vei avea...

Curcan, cartofi, vin alb, oțet de mere, sos chutney, mango, merișoare, tarhon...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Tocană BrunswickVizualizări: 2.991

Tocănița Brunswick este un preparat tradițional din sudul Americii. Inițial considerată o mâncare de vânătoare și preparată în principal cu vânat, acum este o parte integrantă a grătarului sudic și este adesea preparată cu...

Carne de porc, porumb, fasole Lima, roșii, ceapă Vidalia, sos barbeque, ardei iute cayenne măcinat...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 8
Cele mai bune rețete cu sparanghel

Cele mai bune rețete cu sparanghel

Cauți rețete noi pentru tulpini verzi fragede? Încearcă sparanghelul într-o mare varietate de preparate, de la plăcinte și caserole la salate și frittate.

Legume proaspete de primăvară

Legume proaspete de primăvară

Fermierul Lee Jones explică ce legume sunt coapte primăvara.

Categorii: Băuturi, Milkshake-uri, .
Autor: - bucătar celebru
Milkshake cu căpșuni proaspeteVizualizări: 3 122

Dacă faci un milkshake cu căpșuni proaspete, feliază fructele de pădure și lasă-le să stea, presărate cu zahăr și stropite cu extract de vanilie, timp de aproximativ o oră. În acest timp, căpșunile vor...

căpșuni, înghețată de vanilie, lapte...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Autor:
frunze de sfeclă prăjiteVizualizări: 47.278

După ce ați tăiat vârfurile suculente și vibrante ale sfeclei tinere, nu le aruncați. În schimb, pregătiți o garnitură delicioasă și sănătoasă, bogată în fibre și micronutrienți. Tăiați frunzele în bucăți mici și lăsați-le să stea câteva minute...

sfeclă de frunze...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Legume, Cu fasole, .
Autor: - bucătar
Salată de roșii și castraveți cu bile de falafelVizualizări: 2.826
Conținutul rețetei:

Pentru a prepara acest falafel, veți avea nevoie de năut fiert, fie fiert, fie din conservă. Măcinați-l într-un robot de bucătărie cu condimente, ceapă verde și usturoi, formați bile și acoperiți...

Năut, fasole albă, ceapă verde, chimen, coriandru, ardei iute măcinat, suc de lămâie, iaurt...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Cele mai bune preparate din legume de primăvară

Cele mai bune preparate din legume de primăvară

Bucurați-vă de legume și fructe de primăvară, precum mazăre, rubarbă și radicchio: sezonul este în toi.

Autor: - bucătar
Coaste de porc în stil american la grătarVizualizări: 36.091
Conținutul rețetei:

Această rețetă folosește coaste de porc cu carne, tăiate din mușchiuleț. Coastele sunt frecate cu un amestec de condimente și coapte la cuptor până se înmoaie, apoi gata pe grătar. Când...

Coaste de porc, carne de porc, pudră de muștar, piper negru, sare de usturoi, ardei iute cayenne măcinat, condimente pentru chili, boia de ardei, sos barbeque, ketchup...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Cea mai bună plăcintă cu bezea și lămâieVizualizări: 11.982
Conținutul rețetei:

Această plăcintă luxoasă, dulce și acrișoară cu lămâie poate părea complicat de făcut, dar cu această rețetă pas cu pas, o poți coace chiar dacă nu ai mai făcut una până acum.

Făină universală, oțet de mere, suc de lămâie, ouă, cremă de tartar, amidon, bezea...
Timp: Ora 9. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor: - scriitor culinar
Sos simplu de caramelVizualizări: 2.456

Caramelul gros și delicios la care visezi poate fi preparat mult mai ușor decât ți-ai imaginat. Rețeta este atât de simplă, încât probabil nu te vei mai întoarce niciodată la caramelul cumpărat din magazin! Conține doar cinci...

zahăr brun, unt, smântână...
Timp: 30 de minute.
Clătite cu ciocolatăVizualizări: 10.559

Răsfață-ți cei dragi cu un mic dejun special și pregătește niște clătite pufoase cu ciocolată. Pentru aluat, vei avea nevoie de făină, unt, lapte praf, puțin zahăr...

făină premium, ciocolată semidulce, ouă, lapte...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 de clătite
Autor: - bucătar celebru
Tort de căpșuni simplu și deliciosVizualizări: 5.905

Chiar și folosind mixuri uscate, poți face o prăjitură unică, delicioasă și cu caracter. Și totul se face fără nicio bătaie de cap. Invitații tăi nici nu vor ghici că ai trișat! Prăjitura va avea o aromă completă de căpșuni, va fi parfumată și...

Mix pentru brioșe, gelatină, căpșuni, ouă, cremă de brânză...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Curcan afumatVizualizări: 9 371

Un curcan afumat pentru Ziua Recunoștinței va fi foarte suculent și fraged, chiar și fără marinare, iar aroma de afumare va fi blândă și subtilă. Dacă nu aveți o specialitate...

curcan, oțet de mere, miere...
Timp: Ora 9. Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Autor:
Apă de castravețiVizualizări: 2.740

Apa infuzată cu castraveți devine mai răcoritoare, îmbogățită cu vitamine și minerale și capătă o aromă subtilă, plăcută, care o face ușor de băut și plăcută. Pentru...

apă minerală carbogazoasă, castraveți...
Timp: 4 ore și 10 minute Complexitate: uşor Cantitate: 2 litri
Autor: - bucătar celebru
Caserolă de ananasVizualizări: 1.383

Impresionează-ți oaspeții cu această garnitură unică de ananas la caserolă, perfectă cu o friptură de sărbătoare, carne de porc sau pui picant. Felii de ananas din conservă...

Ananas, brânză cheddar, biscuiți...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Autor: - scriitor culinar
Spritzer cu vin albVizualizări: 3.825

Un spritzer cu vin alb este un cocktail răcoritor care poate fi savurat în orice moment al zilei, fie că este vorba de un brunch de duminică, o cină romantică sau o petrecere distractivă a burlacilor. Tot ce trebuie să faci este să amesteci...

vin alb, apă minerală carbogazoasă, lime...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Garnitură de dovleac plăcintar coptVizualizări: 2.298

Pentru a prepara o garnitură delicioasă de dovleac plăcintar, pur și simplu tăiați-l în jumătate și coaceți-l, apoi curățați pulpa după preferințe. Înainte de a coace jumătățile de dovleac,...

dovleac plăcintar, zahăr brun...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Autor: - bucătar celebru
Daiquiri clasicVizualizări: 24 196
Conținutul rețetei:

Răcoritorul Daiquiri cubanez este unul dintre cele mai bune cocktailuri de vară. Este un amestec echilibrat de suc de lime proaspăt stors, sirop simplu și rom ușor, echilibrând armonios notele dulci-acrișoare...

rom, suc de lime, sirop...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, Îngheţat, .
Autor: - restaurator
Daiquiri cu căpșuni congelateVizualizări: 5 145

Nu trebuie să așteptați sezonul căpșunilor pentru a vă bucura de acest cocktail răcoritor. Pur și simplu turnați o pungă de căpșuni congelate într-un blender și mixați-le cu rom, suc de lime și zahăr până...

căpșuni, rom, suc de lime...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Aperitive, Carne, .
Carpaccio de vităVizualizări: 2.767

Carpaccio este un preparat italian preparat din carne de vită crudă, care va fi o delicatesă pentru masa dumneavoastră. Carpaccio este preparat din mușchi de vită proaspăt și fraged, feliat în cele mai subțiri...

vită...
Timp: 2 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Grătar, Peşte, Aperitive, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Scoici la grătarVizualizări: 6.528

Când sunt gătite corect la grătar, scoicile sunt crocante la exterior și fragede la interior. Pot fi servite ca aperitiv cu vin alb sau folosite în salate verzi,...

scoici, piper negru, piper cu lămâie...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 360
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - bucătar celebru
Tort de furnicăVizualizări: 2.911

Această prăjitură seamănă mai mult cu un хворост (prăjitură cu evantai) decât cu o prăjitură tradițională. Este ușor de făcut cu un aluat simplu, asemănător clătitelor, dar este îndrăgită pentru aspectul său crocant și vesel. Prăjitura americană cu evantai...

ouă, lapte, făină premium...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Supe, Legume, .
Autor:
Supă de ciolan de porc cu fasoleVizualizări: 2.387

Această supă de fasole albă este nutritivă, călduroasă, delicioasă și aromată, cu note de condimente și aromă afumată de la carnea de porc afumată. Fasolea albă este mai întâi pusă la înmuiat și...

fasole albă, șuncă de porc, foi de dafin, cimbru, rozmarin...
Timp: 2 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Autor:
Cocktail Coquito cu rom și lapte de cocosVizualizări: 12.822

Coquito este un cocktail portorican savurat de obicei la Crăciun. Numele său se traduce din spaniolă ca „nucă de cocos mică”, dar odată ce îl încercați, veți realiza că nuca de cocos este orice altceva...

lapte de cocos, lapte evaporat, rom, nucșoară, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Legume de primăvară: Cele mai bune rețete cu broccoli

Legume de primăvară: Cele mai bune rețete cu broccoli

Savurați broccoli verde colorat în salate de primăvară, paste, supe și multe altele.

Deserturi de lămâie de primăvară pentru oaspeți

Deserturi de lămâie de primăvară pentru oaspeți

Sucul și coaja de lămâie fac aceste deserturi perfecte pentru o petrecere de primăvară.

5 Rețete de Garnituri de Primăvară

5 Rețete de Garnituri de Primăvară

Completează-ți cina din timpul săptămânii cu garnituri proaspete și simple, preparate de la bucătarii noștri.

Deserturi cu fructe de primăvară

Deserturi cu fructe de primăvară

Completează-ți masa de primăvară cu un desert dulce preparat din fructe proaspete de sezon și fructe de pădure.

Rețete de paste pentru cine de primăvară

Rețete de paste pentru cine de primăvară

Aceste rețete de paste rapide și ușoare sunt pline de arome proaspete.

Autor:
Morcovi în vinegretă cu lămâie și mărar (la abur)Vizualizări: 4.522

Morcovii mici gătiți întregi la abur într-un aparat de gătit la abur sunt perfecți pentru o garnitură ușoară și sănătoasă cu legume. Cu vârfurile lor verzi încă atașate, morcovii întregi și strălucitori arată foarte festiv atunci când...

morcovi, suc de lămâie, oțet de vin, miere, mărar...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - scriitor culinar
Tort de morcovi cu glazură de brânză și ananasVizualizări: 7 182
Conținutul rețetei:

Această prăjitură luxoasă cu morcovi este rapidă și ușor de preparat și este o delicatesă minunată pentru sărbători. Coaceți-o de Paște, de exemplu, iar cei dragi vor fi încântați. Straturile sunt...

Morcovi, cremă de brânză, căpșuni, ananas, nuci, stafide, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Salată de morcovi cruziVizualizări: 3.730

Această salată simplă de morcovi captivează prin aroma sa uimitoare și prezentarea superbă. Folosind un curățător de legume obișnuit, morcovii sunt tăiați în fâșii subțiri și late, creând un aspect luxos, în stil restaurant.

morcovi, ananas, semințe de țelină, chimen, curry, stafide...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Rețeta zilei: Ce să gătești în aprilie

Rețeta zilei: Ce să gătești în aprilie

Vă oferim cele mai bune rețete de la bucătari pentru fiecare zi a săptămânii din aprilie.

Autor: - scriitor culinar
Plăcintă cu albușuri bătuteVizualizări: 4 252

Această tartă luxoasă a fost inspirată de desertul american s'mores, preparat la foc de tabără - o combinație simplă, dar delicioasă, de biscuiți graham, ciocolată topită și...

ouă, lapte, bezea, ciocolată cu lapte, bucățele de ciocolată (granule), biscuiți, cremă de bezea...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Dovlecei prăjițiVizualizări: 3.061

Dovleceii copți sunt o garnitură minunată de vară pentru orice fel de mâncare cu carne. Sunt foarte sănătoși și suculenți, iar câteva ingrediente suplimentare sporesc aroma blândă a dovlecelului. Dovleceii copți...

dovlecel galben, ardei gras, ceapă verde...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Pâine perfectă cu dovleacVizualizări: 2.929

Această pâine cu dovleac este incredibil de umedă, are exact cantitatea potrivită de dulce și este surprinzător de ușor de făcut. Este perfectă pentru pâine prăjită, întinsă cu unt sau cremă de brânză - este întotdeauna delicioasă. În...

Piure de dovleac, ouă, făină premium, nucșoară, ienibahar, cuișoare, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 2 pâini
Autor: - bucătar celebru
Dovleac glazurat copt la cuptorVizualizări: 1.289

Servit în jumătăți ca garnitură, dovleacul Acorn arată foarte original și capătă un gust uimitor atunci când este copt într-o glazură de zahăr brun, unt și sirop de arțar.

dovleac acorn, sirop de arțar...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Autor: - scriitor culinar
Dovleac butternut copt la cuptorVizualizări: 2.478

Dovleacul plăcintar, cu dulceața sa naturală, este o garnitură perfectă pentru carne sau carne de pasăre de sărbători. Una dintre cele mai ușoare și delicioase modalități de a-l servi este copt la cuptor. Feliile de dovleac plăcintar...

dovleac plăcintar...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Deserturi, Bomboane, .
Autor:
Trufe de iepureVizualizări: 1.939

Aceste bomboane distractive, făcute manual, sunt făcute din fursecuri Oreo zdrobite, amestecate cu glazură de brânză și decorate astfel încât să semene cu iepurașii de Paște. Unele dintre trufe sunt capete de iepuraș, în timp ce altele...

pudră de ou, bezele, cremă de brânză, zahăr pudră...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 36 de bomboane
Autor:
Pizza rusticăVizualizări: 4 149

Pizza rustică este complet diferită de pizza tradițională cu care suntem obișnuiți. Este o plăcintă mare, groasă, închisă, umplută cu brânză și mezeluri, coaptă de obicei în Italia de Paște. În...

Făină premium, cârnați pepperoni, salam, brânză ricotta, brânză provolone, brânză mozzarella, șuncă, prosciutto...
Timp: 17:00 Complexitate: uşor Cantitate: pentru o companie mare
Autor:
Anghinare la aburVizualizări: 4.021

Cea mai bună modalitate de a savura anghinarea proaspătă este să o gătiți la abur. Puneți o jumătate de lămâie, crenguțe de pătrunjel și căței de usturoi în apă clocotită sub anghinarea curățată și curățată pentru a...

Anghinare...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Ou, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Salată de primăvară stratificată cu sparanghel în dressing de lapte fermentatVizualizări: 2.026

Salatele stratificate sunt adesea impresionante prin prezentarea lor, așa că cel mai bine este să preparați acest aperitiv într-un bol de sticlă pentru a scoate în evidență toate straturile vibrante sau în borcane cu gură largă, de jumătate de litru, dacă...

Sparanghel, ridichi, rucola, mazăre, fasole verde, muguri de fasole, parmezan, oțet de vin, lapte acru, chefir, ouă, migdale...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 399
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor:
Șuncă glazurată cu compot de struguri și rubarbăVizualizări: 2.034

Începeți această șuncă festivă cu sirop de rubarbă: amestecați o parte din el cu muștar și folosiți-l pentru a glazura carnea, iar cu restul preparați un compot dulce-acrișor care să însoțească carnea. Pentru...

șuncă de porc, carne de porc, rubarbă, struguri, fulgi de ardei roșu, cimbru...
Timp: 3 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 8 - 12

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor