Rețete de toamnă

Un chili con carne gros și călduros cu carne de căprioară, plin de o mulțime de condimente, servit cu pâine de porumb moale, condimentată cu jalapeño. Aroma unică și bogată a acestui chili provine din...

Această supă groasă și călduroasă este plină de legume de toamnă, inclusiv morcovi, țelină, dovlecei, spanac și cartofi dulci. Puteți înlocui cartofii dulci cu dovleac sau cartofi, dacă doriți. Fiecare legumă are o textură diferită,...

Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi resturile de mâncare a doua zi după Ziua Recunoștinței. Conține preparate de bază pentru Ziua Recunoștinței: curcan, dovleac copt și varză de Bruxelles...

Orezul sălbatic parfumat, portocalele dulci și strălucitoare, strugurii albi, merișoarele acrișoare și nucile pecan bogate se completează frumos în această salată delicioasă, asezonată cu vinegretă de zmeură și ulei de măsline.

În timp ce hașișul tradițional evocă imagini cu resturi prăjite în grabă și cartofi pentru un mic dejun copios, versiunea cu ciuperci sălbatice a lui Bobby Flay este un preparat perfect elaborat, care combină cantități fragede...

Supele de ciuperci au întotdeauna o aromă bogată, iar dacă combinați mai multe tipuri de ciuperci sălbatice, rezultatul va fi pur și simplu uimitor. Când mixați supa fierbinte, nu umpleți bolul prea mult...

Această rețetă de paste cu ciuperci, destul de flexibilă, poate fi personalizată pentru a se potrivi gusturilor dumneavoastră: adăugați orice ciuperci aveți la îndemână (sau chiar mai multe tipuri) și folosiți orice paste doriți...

Pregătește această budincă savuroasă de pâine pentru următoarea cină de sărbători; este acompaniamentul perfect pentru felul principal. Pâinea veche de o zi merge cel mai bine, iar ciupercile...

Cartofii dulci sunt o sursă bună de nutrienți. Sunt bogați în vitaminele A și C, fibre și potasiu, ca să numim doar câteva dintre beneficiile lor. Gătirea la abur ajută la conservarea majorității vitaminelor,...

Dovleacul plăcintar conferă acestui chili o aromă sezonieră, iar abundența de carne de vită (atât tocată, cât și tăiată cubulețe) și condimentele parfumate îl fac preparatul perfect pentru o seară rece de toamnă.

Oaspeții tăi vor fi încântați când le vei servi un curcan întreg prăjit. Spre deosebire de curcanul copt la cuptor, acesta arată și mai apetisant, cu o crustă uniform rumenită, iar în interior...

Acest cocktail, perfect pentru o reuniune numeroasă, combină aromele tradiționale de Ziua Recunoștinței: citrice, merișoare și o notă de alcool. Dacă doriți, adăugați o lingură de sos de merișoare pe fundul paharului pentru o...

După o cină copioasă de sărbători, probabil că veți rămâne cu resturile unui curcan fript și niște carne. Nu aruncați oasele - acestea vor face o supă minunată și bogată, care va...

Acest curry aromat și călduros cu curcan poate fi savurat ca o supă groasă sau servit cu orez. Este preparat cu resturi de curcan fript și o mulțime de legume și condimente, inclusiv pudră de curry și ghimbir. Și...

Acest chili con carne simplu și sănătos este preparat cu carne de curcan slabă și o legumă adăugată: tăiței de dovleac butternut. Vârtejurile lor dulci și picante adaugă textură, aromă și culoare preparatului.

Pieptul de curcan cu piele este sotat în unt cu ierburi și usturoi până se rumenește ușor pentru a sigila sucurile, apoi este gata la cuptor pentru...

„Porchetta este o ruladă delicioasă din carne de porc toscană, cu ierburi și condimente, coaptă încet la cuptor. În fiecare an îmi place să adaug ceva nou în ea, iar de data aceasta am decis să înlocuiesc...”

Pieptul de curcan poate fi preparat la fel de elegant și festiv ca o pasăre întreagă, iar această opțiune este ideală pentru o reuniune mică. Umpleți-l cu un amestec de pâine de porumb, pastă de cimbru,...

Aluatul pentru aceste fursecuri condimentate de toamnă este ușor de preparat într-un robot de bucătărie și este foarte asemănător cu aluatul de plăcintă, dar cu unt înmuiat. Începeți prin a măcina zahărul până când fursecurile...

Pe lângă popularul cartof, există multe alte legume rădăcinoase uitate pe nedrept, care pot fi coapte și servite ca garnitură cu carne, iar o astfel de garnitură va fi mai sănătoasă și mai săracă în calorii...

Această delicată prăjitură cu dovleac, acoperită cu o delicioasă glazură de brânză, este ușor de făcut, dar cu adevărat elegantă. Tăiați-o în batoane mici și serviți-o la desert după...

O prăjitură parfumată și condimentată, cu note de scorțișoară și cuișoare, este acoperită cu un topping lipicios de caramel, cu prune îngropate în el. Când aranjați prunele caramelizate, încercați să respectați un anumit...

Dacă ați fript un curcan pentru cina de sărbători, păstrați o parte (inclusiv oasele pentru supă) pentru mâine, pentru a prepara această supă mexicană savuroasă și aromată. În loc să folosiți supă de casă...

Această supă este făcută cu dovleac copt, care adaugă o aromă mai intensă și mai bogată, în timp ce ardeiul iute echilibrează dulceața dovleacului cu iuțeala sa caldă. Mixați supa până...

Ouă amestecate pe un pat de legume coapte, acoperite cu o salată proaspătă și suculentă. Cartofi dulci, ceapă roșie picantă, un dressing cremos de smântână, fâșii crocante de tortilla și...

Coaceți cotletele de porc la cuptor fără exces de grăsime și vor ieși crocante exact ca prăjite. Ingredientul secret este pesmetul japonez panko. Sunt mai grosiere...

Preparați o tocană groasă și consistentă cu fasole albă, creveți, kale și chorizo ​​​​pentru o aromă bogată și călduroasă. Plină de proteine ​​și fibre, această tocană este deosebit de bună pentru...

Preparați o supă groasă și bogată cu țelină, ceapă și ardei gras, apoi adăugați deasupra pui mărunțit. Condimentele pentru fructe de mare Old Bay și...

Un slow cooker te ajută să prepari acest chili delicios și consistent în câteva minute. Ar dura ore întregi pe aragaz. O cantitate generoasă de condimente și niște ardei chipotle din conservă în sos adobo...

Aceasta este o modalitate rapidă de a găti un curcan suculent, gătit uniform, cu pielea crocantă, și nici măcar nu trebuie să scoți tava de copt - pasărea se rumenește direct pe tava de copt. Întreabă la carne...

Cartofii dulci sunt o alternativă excelentă la cartofi când vine vorba de masa de sărbători. Pregătiți o caserolă la tavă pentru mulți oameni și serviți-o ca garnitură cu carne sau păsări de curte la cuptor.

Dacă te pregătești pentru o reuniune mică, poți frige doar pieptul de curcan în loc de un curcan întreg. Mâncarea va fi în continuare specială și festivă, iar un singur piept de curcan este suficient...

Infuzați semințe simple de dovleac cu delicioasa aromă de pizza de roșii, usturoi cu brânză și oregano picant. Această rețetă face semințele de la zero, direct din dovleac, așa că, dacă...

Această chiftea elegantă este plină de aromele și nuanțele unei cine clasice de Ziua Recunoștinței. Această delicatesă cu siguranță îi va impresiona pe oaspeții tăi. Este perfectă pentru mai mult decât o simplă...

Preparați cartofi dulci copți cu o glazură de miere, scorțișoară și ghimbir pentru o garnitură festivă de curcan. Adăugați deasupra nuci pecan crocante pentru textură. Pentru a economisi timp, începeți să coaceți cartofii dulci în...

Dovleacul portocaliu, păstârnacul alb, cartofii, ceapa roșie și verdețurile se combină pentru a crea o gamă delicioasă și colorată de legume coapte, perfecte ca garnitură de sărbători. Și pentru a face legumele...

Fierberea la abur a lintei conservate (sau a oricărei fasole conservate) timp de câteva minute le va înmuia și le va reîmprospăta aroma. Fasolea fierbinte va absorbi mai ușor uleiul din marinadă și...

Un amestec de ciuperci sotate, ciuperci pleurotus și ciuperci shiitake sporește aroma conopidei și a fasolei verzi din această garnitură. Adăugați bucățele crocante de bacon sărat și ierburi proaspete peste legume și aveți...

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu o garnitură unică, coace jumătăți de dovleac acorn la cuptor și servește jumătate de persoană. Arată impresionant, dar este destul de ușor de preparat cu o cremă...

Dacă vă place aroma dulce și picantă a tarhonului, lăsați-l să strălucească în delicatesa supremă de sărbători: curcanul la cuptor. Frecați curcanul pe toate părțile cu unt amestecat cu...

Amestecați untul cu suc de lămâie, ceapă verde și pătrunjel și frecați curcanul cu el, inclusiv sub piele, înainte de a-l frige. Curcanul trebuie să fie la temperatura camerei, astfel încât carnea...

Frecați curcanul peste tot, inclusiv sub piele, cu unt, sirop de arțar și ardei chipotle, apoi frigeți-l până se rumenește. Pielea va fi super crocantă, iar carnea...

Curcanul Kosher vine deja în saramură, așa că pentru a-l face cu adevărat delicios, tot ce trebuie să faci este să adaugi câteva arome; nu este nevoie de sare. Amestecă untul...

Această rețetă folosește brânză mexicană Oaxaca, moale, cremoasă și incredibil de gumoasă când este fierbinte. Imaginează-ți doar că este combinația perfectă de mozzarella și brânză împletită. Umple-o cu ardei...

Caserola dulce și sărată cu ananas este o garnitură populară în sudul Statelor Unite, și pe bună dreptate: este la fel de delicioasă cu curcan de Ziua Recunoștinței, precum și cu cea glazurată de Crăciun...

Dacă ai în cămară un borcan de fasole albă la conservă, pesto, măsline și ardei copți la conservă, poți prepara o supă de fasole consistentă și aromată oricând și oriunde.

Acest desert a fost inspirat de plăcinta americană clasică cu pecan: pentru cei care o consideră prea grea și bogată, cheesecake-ul este exact ceea ce căutați. Cheesecake-ul și umplutura sa delicioasă și lipicioasă cu pecan...

Dovleacul dulce și bucățile sărate și crocante de pancetta se întâlnesc în aceste paste pentru o combinație unică și neobișnuită. Dovleacul nu este adăugat în bucăți obișnuite, dar...

Marinați curcanul cu coriandru, muștar, usturoi și piper negru pentru o aromă delicioasă de pastramă. Marinați întregul curcan până la 12 ore, iar înainte de a-l frige...

Această plăcintă clasică cu nuci pecan este umplută cu nuci prăjite și crocante, într-o umplutură moale, bogată, cu aromă de melasă și note picante de bourbon. Este exact cantitatea potrivită de dulceață și...