Rețete pentru feluri principale

O rețetă foto pas cu pas pentru felul festiv de mâncare italiană „Porchetta”. Porchetta se face din burtă de porc cu piele, marinată mai întâi într-o saramură lichidă cu condimente, apoi într-o saramură uscată cu ierburi.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de macaroane cu brânză obișnuite, făcute cu un sos special de brânză. Trei tipuri de brânză sunt amestecate într-un amestec de lapte, creând un sos parfumat și cremos. Apoi este combinat cu macaroane și bacon prăjit. Opțional...

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă pentru un fel doi – vită cu broccoli și orez, în stil chinezesc. Vita este prăjită într-un aluat făcut din amidon și sos de soia. Broccoli este prăjit cu ghimbir, roșii și apoi...

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de curcan marinat cu ghimbir în saramură lichidă și copt la cuptor cu rozmarin. Pasărea este umplută cu măr roșu, scorțișoară aromată și salvie ca și condiment...

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețeta de al doilea fel de mâncare este creveți cu terci de porumb. Creveții sunt gătiți într-un sos de lapte cu vin alb, legume și șuncă afumată. Terciul este făcut cu mămăligă de porumb care se gătește rapid...

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețeta pentru al doilea fel de mâncare este fasole roșie cu cârnați și orez. Cârnații afumați au fost prăjiți cu usturoi. Fasolea roșie din conservă a fost fiartă la foc mic în supă de pui cu legume și condimente, cum ar fi...

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă de piept de pui copt la cuptor cu pesmet și parmezan...

O rețetă de piept de pui sotat cu cimbru, spanac și suc de lămâie. Servit cu un sos de ceapă și lămâie făcut cu vin alb și supă de pui.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de cartofi dulci umpluți cu chili. Serviți cu o salată de jalapeño, salsa de roșii proaspete și varză cu morcovi și ceapă. Umplutura este făcută din...

O rețetă de șnițel de vită, pane cu fulgi de porumb și apoi copt la cuptor până este gata. Servit cu un sos cremos de lapte pe bază de supă de vită.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de lasagna, un fel de mâncare de sine stătător servit la sărbători și ospețe mari. Straturile inferioare ale lasagnei sunt înmuiate în sos de roșii, în timp ce stratul superior este acoperit cu o crustă de brânză coaptă.

O rețetă de lasagna la cuptor cu parmezan și mozzarella. Umplută cu carne de cârnat, dovlecei și ciuperci crimini.

O rețetă de lasagna la cuptor cu brânză mozzarella, dovlecei, porumb și umplutură de ardei iute poblano.

O rețetă de lasagna la cuptor cu fontina și mozzarella. Este acoperită cu polenta, mangold elvețian și un sos chorizo ​​​​pe bază de roșii, preparat cu carne de porc tocată, usturoi și condimente.

Rețetă de cartofi de miel marinați în rozmarin...

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de Porchetta con ham – o ruladă italiană cu carne de porc, specifică sărbătorilor. Coaptă cu o pastă de carne făcută din șuncă pancetta, rozmarin, usturoi, capere și coajă de portocală și lămâie.

O rețetă de conopidă prăjită cu usturoi și șalotă. Stafide, nuci de pin și capere sotate cu cimbru și oțet de vin. Paste penne din grâu integral...

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de conopidă la cuptor cu roșii și condimente, chimen, turmeric, ardei iute cayenne...

O rețetă de conopidă preparată ca garnitură poate fi încorporată în orice fel principal de carne de pasăre, pește sau cereale. Conopida este mai întâi opărită, apoi stropită cu un sos de lapte și...

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.