Fasole roșie cu cârnați și orez

Voturi: 5

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Rețeta pentru al doilea fel de mâncare este fasole roșie cu cârnați și orez. Cârnații afumați se prăjesc cu usturoi. Fasolea roșie din conservă se fierbe la foc mic în supă de pui cu legume și condimente precum chimen, cimbru și foi de dafin.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei vegetal
220 g cârnați afumați (cum ar fi frankfurters sau shpikachka), tăiați în bucăți mari
1 ceapă medie, tocată mărunt
1 ardei gras verde mediu, tocat mărunt
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
1/2 cană supă de pui ușor sărată
2 conserve (450 g fiecare) de fasole roșie, scurse și clătite sub apă
1/2 linguriță de chimen măcinat
1/2 linguriță de cimbru uscat
1 frunză de dafin
Piper negru proaspăt măcinat, după gust
3 căni de orez fiert
Ceapă verde feliată, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cârnat, curcan, ceapă, ardei dulce, usturoi, fasole roșie, chimion, cimbru, frunză de dafin, orez, ceapă verde

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță medie, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Adăugați cârnații, ceapa și ardeiul gras; gătiți, amestecând frecvent, până când legumele încep să se înmoaie, 3-5 minute. Adăugați usturoiul și gătiți timp de 30 de secunde. Adăugați fasolea, supa de pui, chimenul, cimbrul, foaia de dafin și piperul după gust; aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți focul la mediu-mic și continuați să gătiți încă 10 minute.
Împărțiți orezul în farfurii, așezați fasolea și cârnații deasupra și presărați cu ceapă verde.

Categorii:

reţetă / Rețete bugetare / Feluri principale / Cereale, leguminoase / Carne / Bobby Deen

Rețete similare