Umplutură făcută cu pâine, țelină, kale și cârnați Andouille
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Umplutură cu pâine, țelină, kale și cârnați Andouille - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 230 de grame de pâine franțuzească Cârnați Andouille, tăiat în cuburi
- 6 linguri (90 g) unt, plus mai mult, după cum este necesar
- Sare și piper proaspăt măcinat
- 1 ceapă, tocată
- 3 tulpini de țelină, feliate
- 1 lingură de cimbru proaspăt tocat
- 1 lingură de salvie proaspătă tocată
- 4 căni de kale feliat
- 3 căni de supă de pui
- 2 ouă mari
- 8 căni de pâine integrală prăjită, tăiată cubulețe
- 6 căni de pâine de porumb fărâmițată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnați andouille, ceapă, țelină, cimbru, salvie, varză cu frunze, ouă, pâine albă, pâine de porumb
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare, prăjiți cârnații în unt, acoperiți, timp de 3 minute; condimentați cu sare și piper. Adăugați ceapa, țelina, cimbrul și salvia și prăjiți timp de 5 minute, apoi încorporați varza kale și gătiți până se înmoaie.
- Aduceți supa de pui la fierbere într-o cratiță.
- Într-un bol mare, bateți ouăle. Adăugați grâul și pâinea de porumb, apoi turnați supa de pui fierbinte.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă de copt de 20 x 30 cm cu unt. Întindeți umplutura într-un strat uniform și turnați amestecul de supă. Acoperiți cu bucăți de unt. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute. Îndepărtați folia și coaceți până se rumenesc, încă 20 de minute.
Categorii:
Rețete similare
