Rețete de feluri principale cu carne

Această cină incredibil de delicioasă, rapidă și ușoară, inspirată din bucătăria asiatică, este gata în doar 20 de minute! Și asta în ciuda faptului că rețeta folosește o bucată destul de tare de friptură de vită. Cheia unei fripturi fragede...

Două ingrediente secrete din această tocană de cârnați au o dublă funcție: roșiile din conservă, coapte la foc, sporesc aroma cu o ușoară notă afumată, în timp ce o notă de parmezan adaugă savoare și...

Un mușchi de porc întreg este prăjit pe un pat de ceapă și ananas în sos de grătar. Carnea perfect suculentă este apoi feliată subțire și servită pe chifle cu ananas caramelizat...

Valerie Bertinelli prepară o delicioasă bucată de piept de vită la slow cooker și are un secret pentru această rețetă: un plic de supă uscată de ceapă. Acest ingredient cheie adaugă instantaneu...

Chiar și o simplă mâncare de casă, precum plăcinta ciobănească, poate fi colorată într-un mod festiv. Secretul este să găsiți cartofi mov, în timp ce alte ingrediente în culorile curcubeului sunt mai ușor de găsit și pot fi găsite în orice...

Pieptul de vită are cel mai bun gust la afumătoare. Dar dacă aveți doar un cuptor, această rețetă de la Ree Drummond vă va veni în ajutor. Pieptul, frecat cu condimente, este prăjit lent în...

Aceste sandvișuri cu friptură de vită suculentă, brânză provolone topită și acrișoară, murături și ceapă prăjită crocantă sunt și mai delicioase după ce sunt coapte la cuptor. Un topping de semințe de mac adaugă și mai multă aromă...

Sandvișul cubanez clasic, în ciuda numelui său, a fost inventat în Statele Unite și este făcut cu carne de porc, șuncă, brânză elvețiană, murături și muștar. Jeff Mauro a descoperit cum să-l facă...

În această rețetă, Sunny Anderson nu coace mușchiul întreg, ci îl taie în patru felii convenabile, îl rumenește până se rumenește frumos și îl termină de gătit la cuptor cu cartofi și...

Pieptul de vită este marinat peste noapte într-un sos bogat de chili și lime, apoi fiert la foc mic în sos de roșii într-un slow cooker până se înmoaie și...

Pregătește acest fel de mâncare delicios cu mușchiuleț de elan și un sos incredibil de ciuperci care se va topi în gură! Înainte de a fi gătit la grătar, mușchiulețul este marinat în bere, condimente și rozmarin, iar carnea...

Pentru diaspora vietnameză, prăjiturile de orez glutinos sunt considerate o delicatesă de bază de Anul Nou. Locuitorii din sudul Vietnamului le numesc bánh têt și le au o formă cilindrică. În nord, sunt făcute...

„Mâncăm întotdeauna găluște pentru noroc în timpul Anului Nou Chinezesc”, spune Tony Nguyen. „Se crede că cu cât mănânci mai multe găluște, cu atât vei fi mai bogat anul viitor! Rețeta pentru aceste delicioase...”

Guy Fieri prepară acest preparat italian popular cu sos de roșii de casă, pepperoni picant și cârnați italieni. Usturoiul din sosul său de roșii proaspete este crocant și...

Vită suculentă și aromată, gătită lent cu un buchet de ierburi italiene uscate, servită pe chifle franțuzești moi și acoperită cu maioneză cu usturoi de casă și giardiniera.

Cu această rețetă, nu va trebui să faci aproape nimic: slow cooker-ul va face treaba pentru tine toată ziua. La final, tot ce trebuie să faci este să gătești coastele la grătar, ceea ce durează doar câteva minute. Boia afumată...

Coastele de porc gătite la slow cooker sunt delicioase și convenabile. După o fierbere lungă în sos teriyaki de casă, carnea dulce și sărată și suculentă se desprinde literalmente de pe os. „Încearcă să nu te atingi de...”

Când sezonul grătarelor și al preparatelor la grătar este încă departe, un slow cooker electric este util. Carnea fierbe încet, devenind fragedă și suculentă. Dar cheia aici este sosul de grătar de casă, care...

Musaca grecească aromată, la grătar, este chiar mai gustoasă și aromată decât cea coaptă la cuptor. Straturi de vinete, sos bogat de carne și bechamel catifelat cu brânză pecorino sunt coapte pe...

Coastele de miel sunt delicioase și simple, așa că pur și simplu rumeniți-le și serviți-le cu sosuri și toppinguri care scot în evidență aromele complexe ale acestei cărni: usturoi și chili confit,...

Acest chili consistent este făcut cu fasole și două tipuri de carne - porc și vită - și este bogat, aromat și delicios. Pentru cea mai uimitoare aromă, nu încercați să scurtați timpul de gătire sau...

În ciuda numelui său, acest fel de mâncare nu are practic nicio legătură cu Singapore. Rețeta necesită carne de porc tocată, dar orezul prăjit din Singapore este cel mai adesea preparat cu creveți sau un amestec de creveți și...

Acest chili aromat este preparat cu friptură fragedă de antricot, fasole, porumb și o varietate de condimente, dar adevărata savoare vine de la patru tipuri de ardei proaspeți, de la dulci la iuți:...

Acest chili con carne (sau pur și simplu chili) cu vită gătit la foc mic este plin de savoare datorită adăugării de piure de ardei iute de casă și dovleac plăcintar, care conferă preparatului cu carne o...

Curry-ul jamaican de capră este o tocană delicioasă și savuroasă în care carnea este fiartă la foc mic până se desprinde de os, lăsând-o fragedă și suculentă. De obicei, durează câteva ore pentru a fi preparată...

Pernil este o șuncă de porc coaptă din bucătăria latino-americană, preparată de obicei pentru Crăciun și alte sărbători importante. În această rețetă, șunca este marinată într-o marinadă foarte picantă cu...

Dovleceii Acorn nu sunt doar o garnitură delicioasă, ci și niște boluri unice care arată foarte impresionant. Tăiați-i în jumătate, coaceți-i și umpleți-i cu o umplutură de dovlecei prăjiți...

Friptura de vită la grătar de la Londra este îndrăgită pentru aroma bogată de vită, dar această bucată destul de tare necesită o gătire adecvată pentru a fi suculentă. Marinați friptura timp de câteva ore într-un amestec de condimente...

Această rețetă transformă piureul tradițional de cartofi cu cârnați, preparat în casă, într-un preparat sofisticat, de calitate restaurant. Cârnații de vânat preparați în casă sunt serviți cu piure de păstârnac aromatizat cu...

„După o zi lungă de treburi prin Chinatown cu părinții mei, comandam donabe cu coaste, fasole neagră și orez la un restaurant”, își amintește Vivian Chan. „Orezul era îmbibat cu tot...”

Sosul gros și cu carne pentru sandvișurile Sloppy Joe se prepară într-un slow cooker, ceea ce înseamnă că poți pune toate ingredientele în oală și uita de ele ore întregi. Perfect...

Acest fel de mâncare delicios este perfect pentru masa de sărbători. Mușchiulețul de porc, umplut cu brânză și șuncă, este prăjit până devine crocant, apoi fiert înăbușit până când carnea este suculentă și brânza...

Spată de porc dezosată, rulată într-o chiflă, acoperită cu o pastă de muștar făcută cu usturoi și rozmarin și coaptă la cuptor până devine fragedă, suculentă și delicios de aromată. Puțină rumenire...

Vinetele picante sunt un aperitiv sau o garnitură excelentă pentru cina ta cu specific asiatic. Vinetele sunt feliate în bețișoare mici, prăjite în ulei până se rumenesc, apoi...

Acest preparat shanghainez este preparat cu tăiței groși și elastici, similari cu udon-ul japonez proaspăt. Sosul de soia le conferă o nuanță de caramel închis, iar verdețurile adaugă o aromă proaspătă. Fâșiile de porc sunt pur și simplu...

Chow fun este un preparat cantonez preparat cu bucăți de vită condimentată prăjite în tigaie, tăiței lați de orez și muguri de fasole mung. Rețeta tradițională de chow fun include...

Aceste tăiței Sichuan picanți merită timpul suplimentar pentru a-și prepara propriul ulei de chili parfumat. Rețeta produce mai mult ulei decât veți avea nevoie pentru aceste tăiței, dar...

Molly Yeh prepară carne de porc fiartă în teponk după rețeta bunicii sale. Carnea este suculentă, fragedă și dulce-picantă, cu note de cuișoare și anason. După ce scoateți carnea fiartă din oală, încălziți-o...

Cea mai ușoară rețetă de friptură de vită, care nu va dura mult timp. Pur și simplu așezați o bucată de vită (de preferință șack sau spată) pe o tavă de copt și frigeți până când carnea este...

Hongshao, un fel de mâncare din burtă de porc fiartă lent în sos de soia, vin de orez și zahăr, este popular în toată China, cu multe variante regionale. În Jiangnan și...

Ruladă de vită este un fel de mâncare tradițional german, preparat de obicei pentru ocazii speciale sau adunări de la Oktoberfest. Felii subțiri de carne sunt unse cu muștar și rulate în felii strânse...

„Coastele de porc la abur cu fasole neagră fermentată sunt un fel de mâncare popular de dim sum, dar în familia mea ne place să le pregătim la cină”, spune autorul de rețete Andy Liang. „...

„Friptura este soluția perfectă pentru o cină rapidă”, spune Ree Drummond. „În primul rând, puteți alege o bucată de carne care să se potrivească oricărui buget, de la un filet mignon sau un ribeye scump (dacă este o cină pentru o ocazie specială) până la...”

Cu această rețetă, veți putea găti la grătar pe cărbune o friptură de antricot perfectă. Și pentru servire, pregătiți un sos special făcut cu brânză Stilton albastră. Brânza albastră adaugă o aromă delicată...

Creați friptura mignon perfectă cu o crustă delicioasă și savuroasă, făcută cu piper negru măcinat grosier. Friptura este mai întâi prăjită în tigaie pentru a crea o crustă crocantă, apoi unsă cu unt...

Un cuptor de pizza este un gadget convenabil: pizza delicioasă, frumos prăjită, este gata în doar un minut și jumătate. Dar acest mic ajutor poate face mult mai mult. Poți prăji legume într-o clipă, coace...

Friptura de vită este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare la restaurantele specializate în fripturi. Această bucată de vită are straturi de grăsime care se topesc la grătar, rezultând o friptură deosebit de suculentă, ceea ce o face o favorită...

Un sos gros de carne, infuzat cu condimente aromate, dulci, inclusiv cuișoare, scorțișoară și boia de ardei, servit peste o farfurie de spaghete, acoperit cu fasole din conservă (sau gătită în casă), o...

Acest risotto aromat a fost inspirat de preparatul creol „orez murdar”, unde orezul gătit cu carne tocată capătă o nuanță murdară, dar o aromă absolut uimitoare. În loc de obișnuitul...