Sandvișuri cu piept de vită și sos alb de grătar
Voturi: 1
Timp: 8 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1132, grăsime totală 75 G., grăsimi saturate 21 de ani G., proteine 49 G., carbohidrați 63 G., fibră 9 G., colesterol 193 mg, sodiu 1181 mg, zahăr 13 G.
Calorii 1132, grăsime totală 75 G., grăsimi saturate 21 de ani G., proteine 49 G., carbohidrați 63 G., fibră 9 G., colesterol 193 mg, sodiu 1181 mg, zahăr 13 G.
Valerie Bertinelli prepară o delicioasă bucată de piept de vită la gătit lent, iar ea are un secret pentru această rețetă: un plic de supă uscată de ceapă. Acest ingredient cheie infuzează instantaneu carnea de vită cu o aromă incredibilă. Carnea este servită pe chifle de cartofi cu ceapă caramelizată și sos alb de grătar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Piept
- 2 cepe, feliate subțire
- 1 piept de vită cu greutatea de 1,2 kg, îndepărtați excesul de grăsime
- 1 plic (30 g) de mix uscat pentru supă de ceapă
- 2 lingurițe de sos Worcestershire
Sos alb de grătar
- 1 cană de maioneză
- 3 linguri de oțet alb distilat
- 1 linguriță de sos picant
- 0,5 lingurițe pudră de usturoi
- 12 chifle de cartofi, tăiate în jumătate
- Echipament specialaragaz lent
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, chifle sandwich
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Piept:
Adăugați jumătate din ceapa tocată în slow cooker. Condimentați o parte a pieptului de vită cu sare și piper și puneți-l în slow cooker, cu partea condimentată în jos. Condimentați cealaltă parte cu sare și piper. Adăugați deasupra ceapa rămasă, amestecul de supă și sosul Worcestershire. - Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 6 ore. Lăsați pieptul de pui să stea în sucul de ceapă într-un loc cald timp de 30 de minute sau până când este gata de servire.
- Sos alb de grătar:
Într-un bol, combinați maioneza, oțetul, sosul iute, pudra de usturoi, 1/2 linguriță de sare și condimentați generos cu piper. Refrigerati până la servire. - Tăiați pieptul de pui în jumătate și feliați-l subțire, în sens invers. Așezați pieptul de pui, ceapa și sosul de grătar pe chiflele de cartofi.
Categorii:
Rețete similare
