Rețete pentru feluri principale cu legume și ciuperci


Okra coaptă cu năutVizualizări: 6.381

Acest amestec de legume este un aperitiv minunat. Are exact cantitatea potrivită de sărat, crocant și acrișor, fiind un acompaniament perfect pentru o bere rece ca gheața. Și dacă aveți iaurt simplu, stropiți-l peste preparatul finit sau...

bame, garam masala, curry, bame, năut...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 171
Okra prăjită cu pastă de chiliVizualizări: 5.984

Rețetă de okra prăjită în wok cu pastă picantă de chili asiatic, sambal oelek.

Bame, unt de arahide, pastă de chili, sos de stridii, eșalotă, ardei jalapeño, bame, sambal oelek...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Champ – piure de cartofi irlandez cu ceapă verdeVizualizări: 16.670

Piureul de cartofi cu ceapă verde este unul dintre cele mai îndrăgite preparate irlandeze cu cartofi. Un bol de piure de cartofi, presărat cu ceapă verde și un pic de unt topit în centru, este cel mai bun și mai satisfăcător...

cartofi, ceapă verde, lapte...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar celebru
Timbal de cartofi cu sos de hreanVizualizări: 3.905

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Cartofi, carne de vită, parmezan, ouă, chives, pesmet, suc de lămâie, smântână, spanac, pudră de usturoi, pudră de ceapă, ardei iute cayenne, oregano, cimbru, pătrunjel, mărar, cremă de hrean, boia de ardei...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - Prezentator TV
Varză de Bruxelles coaptă cu baconVizualizări: 12.333

Urmează rețeta lui Sunny Anderson și gătește varza de Bruxelles în aceeași tigaie în care ai prăjit baconul - în acest fel, varza va absorbi aroma bogată de bacon pe măsură ce se rumenește.

Varză de Bruxelles, ceapă, bacon...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - scriitor culinar
Piure de cartofi copțiVizualizări: 14.402

Cu siguranță veți adăuga această garnitură de cartofi Ree Drummond pe lista de rețete preferate și va ocupa întotdeauna un loc central în meniul dumneavoastră de sărbători. Acest piure de cartofi mătăsos...

cartofi, brânză Philadelphia, smântână...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12
Pui înăbușit cu legume în sos dulce-acrișorVizualizări: 10 188

Acest pui dulce-acrișor din revista Food Network este gătit cu legume proaspete într-un amestec de sos de soia, sos de chili și usturoi. Prăjit rapid la foc mare, puiul capătă o...

Piept de pui, sos picant, oțet de orez, sos de soia, suc de portocale, amidon, ulei de arahide, ardei gras, ceapă verde, mazăre dulce, orez brun, arahide, nuci...
Timp: 30 de minute. Complexitate: medie Porții: 4
Caserolă de plăcintă ciobănească cu crochete de cartofiVizualizări: 9.072

Secretul acestei rețete simple este folosirea crochetelor de cartofi în loc de piure de cartofi. „Folosirea crochetelor de cartofi nu numai că va economisi timp, dar vă va ajuta și să pregătiți o caserolă cu...”

Carne tocată de vită, cartofi, brânză cheddar, sos Worcestershire, sos de soia, ceapă, usturoi, morcovi, mazăre, pastă de roșii, cimbru...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar
Caserolă de plăcintă ciobănească cu umplutură înăbușită în bereVizualizări: 6.280
Conținutul rețetei:

Melissa De Arabian acumulează straturi de ingrediente aromate: o umplutură delicioasă de vită și bacon, fiartă într-un amestec de bere și supă, ceapă caramelizată și acoperită cu piure de cartofi și...

Carne tocată de vită, bacon, cartofi, bere ușoară, bere neagră, brânză cheddar, brânză elvețiană, pastă de tomate, ceapă, usturoi, morcovi, mazăre, rozmarin, pătrunjel, smântână...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Plăcintă vegetariană ciobăneascăVizualizări: 18.437

Chiar și iubitorii de carne vor aprecia această caserolă vegetariană, cu bucăți de nap, morcovi și șnițele vegetariene, făcând umplutura foarte sățioasă.

Cartofi, napi, morcovi, țelină, ceapă, usturoi, lapte, smântână, sos Worcestershire, parmezan, pătrunjel...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 558
Autor: - bucătar celebru
Caserolă cu plăcintă ciobăneascăVizualizări: 9.736

Pentru o aromă mai bogată și mai intensă, Alton Brown adaugă puțină pastă de roșii și sos Worcestershire în caserola sa de miel. O decorează cu un strat de piure de cartofi și...

Carne tocată de miel, cartofi, ouă, smântână, făină, pastă de tomate, sos Worcestershire, morcovi, porumb, mazăre, ceapă, usturoi, cimbru, rozmarin...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: medie Porții: 8
Autor: - scriitor culinar
Cartofi umpluțiVizualizări: 42 145

Piureul de cartofi, care era umplut în jumătăți de cartofi cu tot cu coajă, era făcut din cartofi precopți, lapte și brânză.

cartofi, bacon, brânză cheddar, lapte, smântână, ceapă verde...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12 - 16
Umplutură ușoară de pâine de porumbVizualizări: 5 157

În această umplutură tradițională sudică, Paula Deen folosește pâine albă prăjită, biscuiți sărați și pesmet făcut cu lapte bătut cremos și...

Pâine albă, pâine de porumb, biscuiți, condimente pentru carne de pasăre, ouă, făină universală, lapte bătut, țelină, ceapă, salvie, curcan...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar celebru
Cartofi Russet copțiVizualizări: 6 807

Un fel de mâncare la fel de îndrăgit pe cât este de accesibil, cartofii copți sunt cea mai versatilă garnitură, combinându-se bine cu preparate din carne de vită, pui și pește.

cartof...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 1 Conținut caloric: 325
Autor: - bucătar celebru
Cartofi dulci copțiVizualizări: 108.025
Conținutul rețetei:

O variantă mai sănătoasă a cartofilor prăjiți clasici, acești cartofi dulci tăiați julienne sunt copți la cuptor până se rumenesc.

cartofi dulci, boia de ardei, pudră de usturoi...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 3 Conținut caloric: 273
Autor: - bucătar celebru
Caserolă de porumb cu crustă de brânzăVizualizări: 11.777

Pentru a împiedica textura acestei caserole de porumb cremoase să devină monotonă, Paula Deen adaugă boabe întregi de porumb din conservă și finalizează preparatul cu brânză cheddar.

porumb, brânză cheddar, smântână, mix pentru brioșe...
Timp: 1 oră și 8 minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar celebru
Varză kale înăbușităVizualizări: 82 901

Uleiul de măsline și bucățelele de usturoi dau acestui fel principal cu frunze verzi o aromă italiană clasică...

kale, usturoi, oțet de vin...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 178
Autor: - bucătar celebru
Sparanghel cu salată de quinoa și vinegretă de măslineVizualizări: 5.731
Conținutul rețetei:

Cu o mare varietate de ingrediente și arome atent selecționate, această salată consistentă poate înlocui cu ușurință o masă completă...

Sparanghel, roșii cherry, brânză de capră, busuioc, pătrunjel, quinoa, oțet de vin, oțet de cherry, muștar Dijon, piper de arbol, măsline...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Pui vânătoresc cu ciuperci și ardeiVizualizări: 7.098

Anne Burrell dă un pic de savoare unei mâncăruri consistente și fragede cu pui adăugând fulgi de ardei roșu în ceapă.

Pulpe de pui, piept de pui, roșii prune, ciuperci crimini, ceapă, usturoi, ardei gras, cimbru, foi de dafin, vin alb...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - scriitor culinar
Pui vânătoresc cu ciuperci porciniVizualizări: 6.042

Ciupercile porcini proaspete adaugă și mai multe proteine ​​acestui preparat sănătos de la Ellie Krieger...

Piept de pui, roșii, ceapă, usturoi, ardei gras, ciuperci porcini, fulgi de ardei roșu, oregano, vin alb...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 302
Autor: - bucătar
Lasagna cu dovleac plăcintarVizualizări: 6 160

Încearcă această lasagna fără carne. Giada De Laurentiis adaugă fărâmițe de biscuiți cu migdale, dovleac plăcintar fraged și multă, multă brânză topită.

Dovleac plăcintar, paste lasagna, fursecuri cu migdale, mozzarella, parmezan, nucșoară, busuioc, lapte, făină...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: medie Porții: 8 - 10
Cartofi prăjiți cu somonVizualizări: 20 212

O idee grozavă pentru un mic dejun sățios care nu te va dezamăgi. Acest fel de mâncare din revista Food Network conține bucăți de somon prăjite în tigaie cu cartofi, pe care le poți cumpăra de la un magazin alimentar pentru a economisi timp...

Cartofi, somon, iaurt, muștar Dijon, ardei gras, ceapă roșie, mărar, lămâie, rucola...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 306
Somon în sos de soia și sirop de arțarVizualizări: 34.514

Aromele sărate și dulci se combină în mod jucăuș în somonul la cuptor al revistei Food Network, marinat într-un amestec de sos de soia, sirop de arțar și suc de portocale și servit cu conopidă și...

Somon, conopidă, suc de portocale, merișoare uscate, nuci, migdale, fistic, usturoi, pătrunjel, sirop de arțar, sos de soia...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 392
Autor: - bucătar
Paste cu sparanghel, mazăre tânără și roșii cherryVizualizări: 7 303

Această mâncare de zi cu zi nu necesită mai mult timp de preparare decât pastele. Dar această mâncare de primăvară, bazată pe rețeta populară a Giadei De Laurentiis, conține și un sos de legume...

paste penne, sparanghel, mazăre, roșii cherry, usturoi, busuioc, parmezan...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - scriitor culinar
Sparanghel copt la cuptorVizualizări: 220 765

Ina Garten nu maschează aroma naturală a acestei legume cu diverși aditivi aromatici. Oricine poate găti sparanghel delicios după rețeta ei; tot ce ai nevoie este ulei de măsline și câteva condimente.

sparanghel...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - scriitor culinar
Gratin de dovleceiVizualizări: 64.377

Ina Garten folosește doar câteva ingrediente pentru caserola ei, le acoperă într-un sos cu unt și le taie cu pesmet proaspăt și brânză pentru o crustă bogată și delicioasă.

dovlecei, brânză Gruyère, ceapă, nucșoară, făină, lapte...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Shish kebab cu legume la grătarVizualizări: 8 337

Frumusețea acestei rețete constă în faptul că o poți prepara în atâtea feluri, după gusturile tale. Gătește friptura într-o marinadă de muștar, puiul într-o marinadă de citrice sau creveții într-o marinadă de usturoi, adăugând...

Vită, piept de pui, creveți, șalotă, usturoi, frunză de dafin, rozmarin, cimbru, tarhon, portocale, lămâie, muștar Dijon, oțet balsamic, sos de soia, fulgi de ardei roșu, roșii cherry, porumb, ardei gras...
Timp: 2 ore 55 minute Complexitate: uşor Porții: 4
Ouă la cuptor cu ciuperci și spanacVizualizări: 9.575

Mai întâi, căliți pur și simplu ciupercile, ceapa și spanacul, apoi așezați-le pe pâinea cu cartofi și, în final, încorporați ouăle și brânza Gruyère cu gust de nucă pentru o caserolă luxoasă și consistentă...

ouă, lapte, pâine albă, ciuperci porcini, spanac, ceapă, brânză Gruyère...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Varză de Bruxelles coaptă cu cartofi noiVizualizări: 8 833

Mai întâi, Bobby Flay sotază șalotele cu pancetta crocantă, apoi prăjește varza de Bruxelles și cartofii noi până se înmoaie, terminând cu un strop de unt și o lămâie răcoritoare...

Varză de Bruxelles, cartofi, șalotă, pancetta, suc de lămâie...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Varză de Bruxelles prăjită cu nuci și capereVizualizări: 7.917

Michael Symon prăjește varza de Bruxelles pentru o crocanță delicioasă, apoi o amestecă cu nuci feliate și un dressing dulce-picant de miere și chili serrano.

Varză de Bruxelles, ardei serrano, nuci, capere, hamsii, oțet de vin, miere, ceapă verde, pătrunjel, usturoi...
Timp: 19 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - restaurator
Varză de Bruxelles coaptă cu nuci și fructe de pădureVizualizări: 5.972

Secretul rețetei lui Guy Fieri constă în prăjirea varzei de Bruxelles în oțet balsamic la temperatură scăzută (180°C) pentru a se rumeni și carameliza. Pentru o variantă mai originală...

Varză de Bruxelles, nuci de pin, stafide, coacăze uscate, pancetta, capere, oțet balsamic...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Caserolă de pâine cu trei tipuri de carneVizualizări: 4 194
Conținutul rețetei:

Acest preparat de la Ingrid Hoffman, care conține ouă fierte tari tocate, ardei gras și măsline, alături de carne de porc, vită și cârnați, are mai multă carne decât pâine albă. Suficient cât să...

Carne tocată de vită, carne tocată de porc, kupaty (cârnați prăjiți), ardei gras, ceapă verde, ceapă, usturoi, sos iute, chimen, oregano, oțet de mere, ouă, lapte, țelină, pastă de tomate, stafide, măsline, pâine albă...
Timp: 2 ore și 23 de minute Complexitate: medie Porții: 12 - 14
Autor: - coproprietarii restaurantului
Caserolă festivă de porumb cu umplutură de puiVizualizări: 4.893

Familia Neely știe cum să prepare această mâncare delicioasă într-un timp mult mai scurt: folosește un amestec de umplutură de pui gata preparat cu pâine de porumb. Patrick și Gina îl amestecă cu...

Pâine de porumb, bacon, nuci pecan, ceapă, țelină, cimbru, salvie...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - scriitor culinar
Umplutură de pâine de porumb cu pancetta, mere și ciuperciVizualizări: 4.849
Conținutul rețetei:

Secretul acestei rețete simple de la gazda emisiunii culinare „La ferma cu Ree Drummond” este combinația a trei tipuri de pâine pe care o folosește pentru a prepara această caserolă delicioasă și savuroasă. Pentru o rețetă de casă...

Pâine de porumb, pâine integrală, ciuperci champignon, ciuperci crimini, pancetta, șuncă, mere, zahăr brun, vin alb, cimbru, turmeric, rozmarin, lapte acru, chefir, ouă, făină...
Timp: 25 de ore și 55 de minute Complexitate: uşor Porții: 18 ani
Autor: - bucătar
Umplutură făcută din pâine neagră cu fructe uscateVizualizări: 5.004

Pentru a prepara rețeta ușoară de umplutură cu carne a Aidei Mollenkamp, ​​sotați țelina și ceapa cu ierburi proaspete, apoi adăugați cireșe și mere uscate și nuci tocate...

Pâine integrală, fructe uscate, cireșe uscate, nuci, mere, suc de mere, ceapă roșie, usturoi, țelină, cimbru, salvie...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor