Dovleac Butternut caramelizat
Voturi: 5
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: medie
Porții: 6 - 8
Complexitate: medie
Porții: 6 - 8
Pentru a da dovleacul o aromă de caramel, pur și simplu coaceți-l la cuptor cu zahăr brun și unt.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 dovlecei plăcintari medii (aproximativ 2 kg)
- 6 linguri de unt topit
- 1/4 cană zahăr brun (ferm ambalat)
- 1,5 lingurițe sare grunjoasă
- 1/2 linguriță de piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: dovleac plăcintar, zahăr brun
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 205°C.
Curățați și aruncați capetele de dovleac. Curățați dovleacul de coajă, tăiați-l în jumătate pe lungime și îndepărtați semințele. Tăiați pulpa în cuburi de 3-4 cm și așezați-le pe o tavă de copt. Adăugați untul topit, zahărul brun, sarea și piperul. Folosind mâinile curate, amestecați ingredientele și aranjați-le pe tava de copt într-un singur strat.
Coaceți timp de 45-55 de minute, până când dovleacul este fraged și glazura începe să se caramelizeze. Întoarceți dovleacul cu o spatulă de mai multe ori în timpul coacerii pentru a asigura o rumenire uniformă.
Gustați pentru a găsi suficiente condimente și serviți fierbinte.
Categorii:
Rețete similare
