Cartofi dulci copți
Voturi: 30
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 3
Complexitate: uşor
Porții: 3
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 273, grăsime totală 9,5 G., grăsimi saturate G., proteine 4 G., carbohidrați 44 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 273, grăsime totală 9,5 G., grăsimi saturate G., proteine 4 G., carbohidrați 44 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
O variantă mai sănătoasă a cartofilor prăjiți clasici, acești cartofi dulci tăiați julienne sunt copți la cuptor până se rumenesc.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 5 cartofi dulci (curățați, tăiați în felii de 1,2 cm lățime pe lungime, apoi în fâșii de 1,2 cm lățime folosind un cuțit zimțat)
- Ulei de măsline pentru uns cartofii
- 1 lingură de condimente de casă, vezi rețeta de mai jos
- 1/2 linguriță de boia de ardei
Condimente de casă:
- 1 lingură de sare
- 1/4 cană de piper negru
- 1/4 cană pudră de usturoi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, paprika, pudră de usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Într-un bol mare, amestecați cartofii dulci cu suficient ulei cât să acopere complet fiecare bucată. Presărați cu condimente făcute în casă și boia de ardei.
Așezați cartofii dulci într-un singur strat pe tava de copt pregătită, având grijă să nu îi îndesați prea tare. Coaceți, întorcându-i ocazional, până când devin fragezi și aurii, aproximativ 20 de minute. Lăsați-i să se odihnească 5-10 minute înainte de servire.
Pentru condimente de casă: Amestecați toate ingredientele și păstrați într-un recipient etanș până la 6 luni.
Vă oferim 10 rețete cu cartofi dulci.
Categorii:
Rețete similare
