Rețete pentru feluri principale cu legume și ciuperci

Această paella spaniolă este preparată cu pui, iepure, chorizo, midii, creveți, langustine, scoici și sepie într-o supă de pește. Această varietate de ingrediente, împreună cu...

În ciuda numelui elegant, acest fel de mâncare este incredibil de ușor de preparat. Dacă aveți toate ingredientele la îndemână, un bol de tăiței delicioși va fi pe masă în 15-20 de minute. De fapt, există atât de multe...

Puiul portocaliu este un preparat popular chinezo-american, adesea servit la pachet. Dar este la fel de delicios și apetisant de preparat acasă. Bucăți de piept sau pulpe de pui fără piele...

Sote-ul cu muguri de fasole este o garnitură tradițională chinezească care poate nu arată impresionant, dar are un gust absolut fantastic. Tot ce ai nevoie sunt mugurii în sine...

Ruladă de vită este un fel de mâncare tradițional german, preparat de obicei pentru ocazii speciale sau adunări de la Oktoberfest. Felii subțiri de carne sunt unse cu muștar și rulate în felii strânse...

Cartofii dulci sunt o sursă bună de nutrienți. Sunt bogați în vitaminele A și C, fibre și potasiu, ca să numim doar câteva dintre beneficiile lor. Gătirea la abur ajută la conservarea majorității vitaminelor,...

Nu aveți nevoie de un aparat de gătit la abur pentru această rețetă. Puneți peștele și legumele într-o tavă de copt, turnați sosul asiatic peste ele, apoi acoperiți tava strâns cu folie alimentară și folie de aluminiu și coaceți-le la cuptor.

Peștele gătit la abur este adesea văzut la banchetele și sărbătorile chinezești, dar este, de asemenea, o masă populară pentru cinele din timpul săptămânii. Mahi-mahi gătit la abur cu varză...

Multor oameni nu le place varza de Bruxelles din cauza gustului și aromei sale distinctive, dar cu această rețetă de la Ina Garten, puteți prepara o garnitură uimitoare pe care toată lumea o va adora....

Friptura de vită este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare la restaurantele specializate în fripturi. Această bucată de vită are straturi de grăsime care se topesc la grătar, rezultând o friptură deosebit de suculentă, ceea ce o face o favorită...

Ciupercile Portobello sunt un tip de ciupercă champignon, iar ciupercile champignon sunt cunoscute ca fiind complet sigure pentru consum crude și perfecte pentru salatele proaspete de vară. Combinați feliile de ciuperci cu țelină și...

Dacă vă plac pastele în sos cremos, trebuie neapărat să încercați acest sos gros și catifelat, cu ciuperci portobello aromate, cimbru și un strop de Marsala. Se potrivește perfect cu...

Acest chili con carne picant (sau pur și simplu chili) cu o notă indiană este o abordare proaspătă a unui preparat clasic Tex-Mex. Puiul tocat și năutul zdrobit sunt asezonate cu jalapeño, condimente și o cantitate generoasă de...

Acest risotto aromat a fost inspirat de preparatul creol „orez murdar”, unde orezul gătit cu carne tocată capătă o nuanță murdară, dar o aromă absolut uimitoare. În loc de obișnuitul...

Duceți ciupercile umplute la un nivel complet nou de aromă prăjindu-le într-o crustă crocantă. Asociați-le cu un sos marinara de roșii rapid. Serviți cu...

Dovleacul Haninat are un aspect similar cu dovleacul plăcintar, dar este mai dulce, mai mic și are o coajă mai subțire. Este perfect pentru o cină ostentativă, unde jumătățile sunt umplute...

Micul dejun perfect, sățios, care te menține sătul mult timp. Cartofii prăjiți crocanți, preparați din cartofi mărunțiți, sunt umpluți cu brânză cheddar lipicioasă în interior și acoperiți cu o crustă de brânză Asiago la exterior. Serviți cu...

Această delicioasă caserolă cu ouă amestecate, inspirată din bucătăria mediteraneană, conține bucăți de pâine prăjită cu unt și usturoi, acoperite cu un sos aromat pentru paste, în loc de...

Roșiile cherry coapte, măslinele Kalamata în saramură, rozmarinul proaspăt și o combinație de Fontina și Emmental adaugă strălucire și aromă acestui preparat mediteranean delicios. Coapte peste un strat de cartofi prăjiți...

Roșiile și ouăle cu orez sunt o mâncare clasică chinezească gătită acasă. Este atât de simplă încât este perfectă pentru o cină copioasă în timpul săptămânii. Cu excepția roșiilor proaspete, orice altceva...

O salată simplă și savuroasă cu salată dulce Bibb, felii de roșii, ceapă roșie și măsline Kalamata, asezonată cu o vinegretă cremoasă care combină aromele unor preparate simple...

Acest bol asiatic consistent și sănătos este plin de o varietate de arome pe care veți dori să le savurați iar și iar. Tăițeii de orez brun fierți la abur sunt serviți cu felii subțiri de carne de vită la grătar...

Acest preparat vegetarian dulce și picant dovedește încă o dată că conopida este regina legumelor și poate chiar înlocui puiul. Puiul Kung Pao este originar din provincia Sichuan, dar este popular în...

Această salată este făcută cu broccoli opărit, pancetta prăjită, nuci și merișoare uscate într-un dressing cremos de brânză mascarpone și maioneză. Este important să nu gătiți broccoli prea mult, așa că...

Acest fel de mâncare se prepară cu un amestec congelat pentru prăjit. De obicei, include legume precum ardei gras, broccoli, fasole verde și morcovi. Căliți amestecul de legume într-un sos dulce-acrișor și...

Orezul prăjit asiatic este o modalitate excelentă de a folosi orezul rămas de la cina de aseară. Uleiul de chili și ghimbirul proaspăt adaugă o aromă vibrantă și aromată acestui orez prăjit cu caju și pui. În...

Vara ne aduce o abundență de legume proaspete și suntem nerăbdători să ne bucurăm de ele înainte ca rudele lor din seră să ajungă din nou pe rafturi. Acest fel de mâncare din sudul Franței este modalitatea perfectă...

Cremos, cu gust de brânză și perfect fraged, acest sfeclă de cartofi este considerat un preparat clasic de casă pe bună dreptate. În timpul procesului de pre-gătire, amidonul de cartofi îngroașă crema, transformând-o în...

Combinația de piept de vită, spată de porc, pancetta prăjită și cârnați italieni complet naturali face din acest fel de mâncare un ragù cu adevărat grandios. Aroma bogată provine atât din carne, cât și...

Noua aromă de enchiladă a lui Rachael Ray a fost inspirată de un sandviș club cu curcan, roșii și bacon - toate acestea fiind incluse în umplutură! Înfășurați umplutura în tortilla pentru...

Acest fel de mâncare este preparat cu orez cu imitație de legume, fiind mai ușor și mai puțin caloric decât orezul tradițional. Dacă nu găsiți orez cu conopidă, încercați să-l mixați...

Vedeta acestui fel de mâncare este busuiocul thailandez, care îi conferă o aromă dulce-picantă minunată. Prăjiți puiul tocat cu condimente și sosuri asiatice aromate, adăugați ardei grași și carne thailandeză proaspătă...

Tăițeii din cartofi dulci sunt garnitura perfectă atunci când vrei să reduci conținutul de carbohidrați al unei mese, iar acești tăiței exotici se potrivesc perfect și într-un preparat thailandez la fel de exotic. Condimentează...

Fierbeți chiftelele într-un sos verde de curry răcoritor și serviți-le cu tăiței de dovlecel prăjiți pentru o cină rapidă și sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați. Tăițeii de dovlecel pot fi găsiți la raionul de fructe și legume sau...

„Curry-urile roșii și galbene sunt de obicei mai populare. Sunt un fan al curry-ului verde, mai ales cu fructe de mare proaspete. Aroma de lemongrass, usturoi și chili face totul să cânte...”

Această rețetă te va transporta în sud-vestul Americii, unde Texasul se întâlnește cu Mexicul, iar cu câteva ingrediente și condimente speciale, orice fel de mâncare poate fi...

Aceste paste cu conținut scăzut de carbohidrați și calorii, dar delicioase și nutritive, sunt făcute cu tăiței de legume și un sos bogat de curcan. Pentru a tăia dovleceii în tăiței subțiri, veți avea nevoie de un...

Cu acest preparat inspirat din bucătăria thailandeză, nu trebuie să sacrificați aroma pentru a reduce caloriile. Acest sos de creveți într-un sos ușor conține cu 400 de calorii mai puțin decât o porție similară...

Acest curry thailandez rapid fierbe la foc mic creveți cărnuși într-un sos de cocos cu condimente aromate, pastă de curry roșu și legume. Se servește peste tăiței de orez fierți la abur...

Aceste frigărui de vită sunt pur și simplu delicioase. Pentru acestea, folosiți mușchiuleț de vită, care se gătește perfect la exterior și rămâne fraged la interior. Tocați legumele suficient de mărunt pentru a...

După cum arată practica, cea mai bună metodă de a prepara sparanghelul la grătar este să îl așezați direct pe grătarul grătarului, într-un unghi. Nu este nevoie de folie de aluminiu sau coș de grătar! Presărați sparanghelul la grătar...

Marginile crocante și cu brânză sunt cel mai bun aspect al unei caserole de cartofi, iar cu un spiralizator, veți obține și mai multe dintre acele îmbucături delicioase! Folosiți spiralizatorul pentru a tăia fiecare cartof într-o singură panglică, apoi...

Pastele mari umplute cu ricotta și spanac și coapte în sos de roșii sunt un clasic al bucătăriei italiene de casă. Adăugați o mulțime de ierburi aromatice și suculente la umplutură și nu faceți rabat la...

Ingredientul secret al acestei garnituri de spanac este usturoiul negru copt. Are o aromă mai blândă și mai bogată decât usturoiul proaspăt și, atunci când este asociat cu sosul sambal oelek, se transformă...

După ce prăjiți bucăți de slănină pentru o salată, păstrați grăsimea topită - aceasta este o bază excelentă pentru o vinegretă aromată. Adăugați muștar, oțet și ulei de măsline direct în tigaie și stropiți...

Gnudi sunt găluște italiene rotunde, făcute cu ricotta și spanac. Sunt mai ușoare și mai aeree decât gnocchi și sunt uneori numite „ravioli fără aluat”, adică umplutura de ravioli lipsește din aluat.

Paste mari umplute cu spanac, ciuperci și brânză sunt fierte la foc mic într-un sos de vodcă cu cremă de roșii și brânză rasă. Dacă nu aveți timp să vă faceți propriul sos, folosiți-l pe cel...

O salată suculentă și crocantă de pepene verde, jicama și mentă, într-un dressing vibrant de citrice, este garnitura perfectă de vară pentru carnea la grătar. Doar cu cantitatea potrivită de dulce și acrișor, este perfect răcoritoare și scoate în evidență aroma savuroasă...

Pastele italiene pot fi delicioase chiar și fără pui, pește sau alte proteine, atâta timp cât aveți un sos grozav. Rachel Ray sugerează să preparați un sos de roșii uimitor cu unt și...