Caserolă spirală de cartofi
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 452, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 37 G., fibră 3 G., colesterol 80 mg, sodiu 707 mg, zahăr 5 G.
Calorii 452, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 37 G., fibră 3 G., colesterol 80 mg, sodiu 707 mg, zahăr 5 G.
Marginile crocante și cu brânză sunt cea mai delicioasă parte a unei caserole de cartofi, iar cu un spiralizator, veți obține și mai multe dintre aceste îmbucături delicioase! Tăiați fiecare cartof într-o singură panglică cu un spiralizator, apoi aranjați spiralele într-o tavă de copt, presărați cu brânză rasă și coaceți în sos alb până când devin fragezi și crocanți. Serviți un cartof întreg per porție.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de unt nesărat, plus extra pentru uns tigaia
- 1 lingură de făină
- 10 frunze proaspete de salvie
- 2 linguri de smântână 10%
- 1/4 linguriță de nucșoară proaspăt măcinată
- 1 și 1/4 căni de cheddar alb ras
- 1 și 1/4 căni de brânză Monterey Jack rasă
- 6 pui mici de porc roșii (aproximativ 1 kg), curățați de coajă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, Brânză Monterey Jack, cremă, nucşoară, salvie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți o tavă pătrată de copt de 20x20 cm cu unt.
- Într-o cratiță medie, la foc mediu, topiți untul. Adăugați făina și amestecați cu o lingură de lemn până formați o pastă. Gătiți până când amestecul de făină începe să se rumenească, aproximativ 1 minut.
- Adăugați 4 frunze de salvie și lăsați-le să sfârâie timp de 1 minut, apoi adăugați smântâna, nucșoara, 2 lingurițe de sare și câteva lingurițe de piper negru măcinat. Aduceți la fierbere și gătiți până când sosul se îngroașă ușor, 4-5 minute. Scoateți frunzele de salvie, apoi turnați 1/2 cană de sos pe fundul vasului de copt pregătit și întindeți sosul pentru a-l acoperi complet. Presărați cu 1/2 cană de Cheddar și Monterey Jack.
- Tăiați capetele cartofilor pentru a le încadra în spiralizator. Folosiți o lamă obișnuită pentru a tăia cartoful în fâșii lungi. Luați un capăt al cartofului și lăsați-l să se onduleze înapoi într-o spirală. Așezați cartoful spiralat în colțul vasului de copt, cu marginea ondulată și netedă ieșind în sus. Așezați al doilea cartof lângă primul, separându-i cu două frunze de salvie.
- Așezați doi cartofi unul lângă altul în centrul unei tăvi de copt, separându-i cu două frunze de salvie. Apoi, așezați cei doi cartofi rămași și cele două frunze de salvie în celelalte colțuri ale tăvii, creând trei rânduri de câte doi cartofi fiecare. Turnați sosul peste cartofi și presărați cu cele 3/4 de cană rămase de Cheddar și Monterey Jack. Acoperiți tava cu folie de aluminiu, asigurându-vă că nu atinge brânza.
- Coaceți timp de 1 oră. Îndepărtați folia și continuați coacerea până când cartofii devin aurii, sosul face bule și marginile sunt crocante, încă 20-25 de minute. Lăsați să se odihnească 5 minute și serviți.
Categorii:
Rețete similare
