Chutney de piersici și muștar
Voturi: 1
Timp: 17 minute.
Complexitate: uşor
Complexitate: uşor
Chutney de piersici și muștar - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g (aproximativ 1,5 căni) piersici congelate (decongelate și tocate grosier)
- 1/4 cană zahăr brun
- 1/3 cană de cireșe uscate
- 2 linguri de muștar Dijon
- 1 lingură de ulei de măsline
- 2 linguri (30 g) unt
- 1 șalotă medie, tăiată cubulețe
- 1 cățel de usturoi tocat grosier
- 3/4 linguriță sare grunjoasă
- Piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sos chutney, cireșe uscate, șalote, usturoi, zahăr brun, Muștar Dijon, piersici
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, la foc mediu, topiți uleiul vegetal și untul. Adăugați ceapa și usturoiul, condimentați cu sare și piper și gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Adăugați piersicile, zahărul brun, cireșele și muștarul.
Gătiți, amestecând ocazional, până când piersicile sunt fierte, sucurile s-au eliberat și s-au transformat într-o dulceață groasă și consistentă, aproximativ 8 minute. Lăsați să se răcească și serviți la temperatura camerei cu pui sau porc. Rezultă: 2 căni.
Categorii:
Rețete similare
