Rețete cu cartofi

Tostadas, preparatul mexican, este o umplutură bogată și picantă, servită pe tortilla crocante. Pe lângă cartofii dulci fierți și savuroși, umplutura include și fasole neagră prăjită (fasolea conservată este potrivită și pentru o gustare mai ușoară), salsa de ananas și... citeşte mai mult

Un cartof copt mare, umplut, este un fel de mâncare preferat atât de adulți, cât și de copii. Este delicios, sățios și prezentat într-un mod unic. Pentru acest fel de mâncare sunt necesari cartofi mari. Pentru a se asigura că se gătește mai repede și este bine copt, cartofii sunt mai întâi copți într-o... citeşte mai mult

Serviți fileul de halibut prăjit în tigaie cu o garnitură delicioasă de cartofi prăjiți cu varză de Bruxelles și mere dulci-acrișoare tocate mărunt, pentru un plus de savoare. Ardeii Serrano vor infuza legumele cu o aromă plăcută, moderată, dar dacă preferați ceva mai... citeşte mai mult

Cârnații picanți afumați cu pepperoni, amestecați cu cartofi fierți în tigaie, infuzează o aromă căreia este greu să-i reziști în doar câteva minute. Perfectă pentru o garnitură sau micul dejun, această metodă de gătit este o salvare atunci când ai nevoie... citeşte mai mult

Oricine iubește crusta crocantă a unui cartof copt va fi încântat de acest aperitiv, deoarece stratul exterior crocant este cel folosit în preparare. Păstrați pulpa pentru altă ocazie. Și aceste coji de cartofi vor fi la fel de sățioase— citeşte mai mult

Condimentul cu lămâie și piper conferă feliilor de cartofi o aromă răcoritoare, picantă și citrică, greu de rezistat. Acest aperitiv este perfect pentru picnicuri: feliile rotunde de cartofi sunt învelite în folie de aluminiu cu ulei de măsline și... citeşte mai mult

• Peşte
• Salată de cartofi

Ferm, cărnos și slab, peștele spadă este ideal pentru grătar. Marinați-l mai întâi într-un amestec de suc de portocale (o alternativă interesantă la lămâie), ulei de măsline, oțet de sherry, miere, cimbru proaspăt și chimen. În acest fel, veți obține cel mai bun raport calitate-preț— citeşte mai mult

Puiul este copt la cuptor și servit cu o garnitură de cartofi copți mici și o salată răcoritoare de frunze frisée și prune. Untul de busuioc, care se aplică pe pui înainte și după gătire, conferă puiului și cartofilor o aromă minunată. citeşte mai mult

Garnitura ta de cartofi va arăta foarte impresionant și festiv dacă o prepari cu cartofi mici întregi de diferite culori, cum ar fi roșii și albi. Cartofii noi nu trebuie curățați în prealabil; pielițele lor sunt foarte subțiri și... citeşte mai mult

Pentru a prepara această garnitură, veți avea nevoie de cartofi roșii mici, fierți în coajă și apoi prăjiți la grătar. În acest fel, veți fi siguri că coaja crocantă și prăjită nu va lăsa interiorul crud. Aroma este... citeşte mai mult

Această salată este făcută cu cartofi roșii mici, care nu trebuie curățați de coajă, deoarece pielițele conțin mulți micronutrienți valoroși. Tăiați în jumătate și fierți, cartofii sunt amestecați cu mazăre dulce opărită. citeşte mai mult

Cartofii dulci sunt tăiați în cuburi mici și copți la cuptor cu pudră de chili până devin aurii și crocanți. Aroma savuroasă și picantă a pudrei de chili completează contrastul dulce al cartofului dulce. Se servesc ca... citeşte mai mult

Dosa, sau dosai, este un fel de mâncare din sudul Indiei servit de obicei la micul dejun. Este o clătită subțire umplută cu o umplutură consistentă. Pentru umplutura de dosa din această rețetă, cartofii sunt fierți la foc mic cu năut într-un sos făcut cu roșii, pudră de curry, ceapă și un condiment picant... citeşte mai mult

Când pregătiți o salată pentru un picnic, o petrecere sau un bufet, cel mai bine este să o serviți în porții mici, ca aperitiv de dimensiuni reduse. Frunzele de salată Bibb sunt ideale pentru acest lucru. Alegeți frunzele interioare mai ferme, care își vor păstra forma. citeşte mai mult

Fileul de somon și cartofii noi pentru acest fel de mâncare se gătesc la abur. Cartofii se gătesc mai întâi la abur în compartimentul inferior al aparatului de gătit la abur, iar peștele se adaugă în compartimentul superior cu 8 minute înainte de a fi gata. Se servește stropit cu un delicios pesto de casă, făcut cu busuioc proaspăt și... citeşte mai mult

Acest aperitiv folosește cartofi dulci, care sunt vânduți feliați și gata prăjiți. Coaceți-i sau prăjiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi adăugați deasupra un delicios sos thailandez... citeşte mai mult

Cartofii copți sunt probabil mâncarea preferată de camping a multor oameni. Cu toate acestea, prepararea lor nu este atât de ușoară pe cât pare și adesea ajung să fie prea gătiți la exterior și insuficient la interior. Pentru a evita acest lucru, Guy Fieri citeşte mai mult

Ca înlocuitor pentru salata tradițională de cartofi, puteți prepara o salată de cartofi dulci, care, prin dulceața sa combinată cu un dressing de iaurt și maioneză, ceapă verde, coajă de portocală și puțin sos picant, va deveni un fel de mâncare interesant - citeşte mai mult

Dacă ezitați să faceți carpaccio cu carne de vită crudă, friptura de vită în sânge, feliată subțire, este o opțiune excelentă. Aranjați feliile pe o farfurie și serviți cu o salată de cartofi fierți amestecați cu salată verde. citeşte mai mult

Scoicile de mare sunt o adevărată încântare pentru iubitorii de fructe de mare. Și, deși în mod tradițional sunt gătite la un foc de tabără în timpul unui picnic pe plajă, această versiune preparată pe aragaz este la fel de delicioasă. Folosește o varietate de ingrediente: citeşte mai mult

Această salată de cartofi poate hrăni o mulțime mare în timp ce carnea se gătește pe cărbuni și este complet diferită de salatele tradiționale făcute cu cartofi fierți prea mult, maioneză și ouă. Fiecare bucată se potrivește perfect, așa că... citeşte mai mult

Pregătește o salată delicioasă de cartofi, ieșind din tradiție și folosind uimitorul dressing din lapte fermentat Green Goddess în loc de maioneză. Îți va ridica salata obișnuită de cartofi fierți, ouă și bacon prăjit la un nivel complet nou de aromă. citeşte mai mult

Feliile de carne de porc afumată umple cartofii prăjiți cu o aromă uimitoare și o aromă delicioasă de fum, greu de rezistat. Aceste fripturi sunt făcute cu felii de chiftele de mușchi de porc afumate sau cu mușchi de porc afumat. citeşte mai mult

Această salată de cartofi este făcută cu tot ce se poate cultiva în grădină, dar se remarcă de alte salate similare datorită aromei și texturii excelente conferite de cartofii copți la cuptor până devin aurii. Este făcută cu cartofi mici - citeşte mai mult

Spre deosebire de majoritatea salatelor de cartofi, această versiune se prepară fără maioneză. Cel mai bine este să folosiți soiuri de cartofi tari, astfel încât feliile să nu-și piardă forma atunci când sunt amestecate și să arate apetisante. Fierbeți cartofii și turnați-i calzi... citeşte mai mult

Peștele cu cartofi prăjiți este un preparat englezesc faimos în întreaga lume. Deși este popular mai ales la tarabele cu mâncare stradală și la restaurante, îl poți face la fel de delicios și crocant acasă dacă știi câteva secrete de la - citeşte mai mult

Secretul aromei excepționale a acestei salate de cartofi constă în cantitatea generoasă de murături și saramura lor, care adaugă și mai multă savoare bazei de maioneză. Țelina, pătrunjelul și ceapa verde adaugă prospețime și suculență salatei. citeşte mai mult

Această salată de vară consistentă este făcută cu cartofi noi fierți în coajă, apoi tăiați în jumătate (cu coajă sănătoasă) și amestecați cu roșii feliate, cărnoase, cu inimă de bou. După ce salata s-a odihnit o vreme, citeşte mai mult

Acest fel de mâncare se gătește într-o tigaie lată din fontă și este perfect atât pentru un mic dejun casual acasă, cât și pentru camping la un foc de tabără. Cartofii sunt tăiați în bucăți mici și prăjiți cu slănină, ceapă și dovlecei. citeşte mai mult

Rețeta folosește o friptură de vită cu trei vârfuri din blană, care poate fi delicios la grătar chiar și fără grătar sau tigaie. Carnea este frecată cu un amestec de coriandru măcinat și chimen și prăjită în tigaie până... citeşte mai mult

Înainte de a fi gătiți la grătar, cartofii dulci sunt încălziți la microunde pentru a se asigura că se gătesc mai repede și nu se ard, apoi sunt feliați și amestecați cu un amestec condimentat de ulei de măsline, pudră de chili și chimen, care îi conferă un gust... citeşte mai mult

Un clambake este un picnic tradițional în nord-estul Statelor Unite, pe malul Oceanului Atlantic, unde o varietate de fructe de mare sunt gătite pe pietre încinse. Acestea includ de obicei scoici, creveți, midii și orice fructe de mare la alegere. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este la fel de ușor de preparat și sățios ca și cartofii cu cârnați, dar mult mai gustos, deoarece bucățile de cârnați afumați sunt amestecate cu cartofi dulci tocați, țelină, caise uscate și cimbru într-un singur pachet și coapte - citeşte mai mult

Această salată caldă de cartofi cu aromă și gust afumat, bacon crocant și ardei copți este o garnitură minunată pentru orice fel de mâncare cu carne. Pentru a o prepara, cartofii roșii mici sunt fierți cu coajă în apă, cu adaos de... citeşte mai mult

Adăugați legume la grătar la o salată de legume și verdețuri proaspete pentru o aromă mai bogată, estivală, mai ales dacă faceți grătar pe un grătar cu cărbune. În această salată, cartofii dulci copți și sparanghelul completează frumos verdețurile proaspete. citeşte mai mult

Pregătește un aperitiv delicios și unic folosind cartofi prăjiți pre-gătiți, în stilul elote-ului mexican din porumb. Elote este o mâncare stradală mexicană populară: porumbul pe știulete este acoperit cu sos de maioneză, stropit cu suc de lime și acoperit cu brânză. citeşte mai mult

Ingredientele principale ale unei salate clasice de cartofi sunt cartofii fierți, ouăle fierte tari și un dressing de maioneză și muștar. Cartofii sunt de obicei fierți cu coajă și tăiați în bucăți mici, fără coajă. citeşte mai mult

Pentru a prepara această salată, cartofii roșii, tăiați în bucăți, sunt fierți cu coajă, care conține o mulțime de micronutrienți benefici. Singurele alte ingrediente din salată sunt ardeii cherry marinați, ceapa roșie și... citeşte mai mult

Pieptul de pui este frecat cu un amestec de condimente, fript la grătar și servit cu o garnitură unică, un cartof dulce întreg desfăcut și salsa de căpșuni. Cartoful dulce este, de asemenea, fript la grătar, dar ar trebui încălzit mai întâi la microunde pentru a... citeşte mai mult

Cartofii preparați în acest mod neobișnuit vor fi un succes pentru oaspeții dumneavoastră. Pot fi serviți ca aperitiv în loc de cartofi prăjiți sau ca garnitură la felurile principale. Cartofii întregi sunt copți cu coajă, apoi rupți. citeşte mai mult

Cartofii dulci sunt tăiați în felii lungi și subțiri, amestecați cu condimente și copți la cuptor până devin delicios de aurii. Aroma lor dulce se îmbină de minune cu contrastul dintre condimente, iar gustarea în sine este mult mai sănătoasă decât cartofii. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare simplu, gătit în casă, se prepară rapid și este plin de aromele și savoarea delicioase ale bucătăriei grecești. Cartofii sunt copți la cuptor la temperatură înaltă până se rumenesc, sunt acoperiți cu brânză feta sfărâmată și mărar proaspăt și... citeşte mai mult

Pregătiți cartofi prăjiți simpli, cu o aromă bogată de unt, ceapă, ardei jalapeño picanți, usturoi, pudră de chili, coriandru și coajă de lime. Cartofii tăiați cubulețe sunt fierți în prealabil și apoi prăjiți în tigaie. citeşte mai mult

Cartofii dulci, serviți întregi ca garnitură, arată foarte original și impresionant. Tuberculii sunt copți în cuptor cu coajă, tăiați pe lungime și acoperiți cu unt parfumat amestecat cu mărar proaspăt, ceapă verde și... citeşte mai mult

Toffee-ul cu chipsuri de cartofi este o alternativă interesantă și neobișnuită la toffee-ul cu nuci. Este la fel de ușor de preparat; cheia este să alegeți chipsuri groase și ferme, astfel încât să nu fie prea fragile. Mai întâi, caramelizați untul și... citeşte mai mult

Un fel de mâncare simplu, dar sățios, gătit în casă, care, atunci când este combinat corect, este plin de arome delicioase. Cartofii mici sunt prăjiți în tigaie cu bucăți de cârnat de pui afumat, ceapă feliată și rădăcină de fenicul până se rumenesc. citeşte mai mult

Cartofii umpluți întregi arată foarte apetisant. Coaceți-i mai întâi la microunde, astfel încât să se coacă repede în cuptor și să devină aurii. După ce sunt fierți, tăiați cartofii în jumătate și turnați pulpa înmuiată peste cartofi. citeşte mai mult

Această salată consistentă și suculentă este un amestec perfect de ingrediente simple, dar delicioase: salată verde luxuriantă, fasole verde opărită, cartofi noi fierți feliați, roșii dulci și ouă fierte tari. Aroma este uimitoare - citeşte mai mult