Cartofi cu cârnați de pui într-o tigaie
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 420, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 17 ani G., carbohidrați 41 G., fibră 8 G., colesterol 75 mg, sodiu 986 mg, zahăr 16 G.
Calorii 420, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 17 ani G., carbohidrați 41 G., fibră 8 G., colesterol 75 mg, sodiu 986 mg, zahăr 16 G.
Un fel de mâncare simplu, dar sățios, gătit în casă, care, cu combinația potrivită de ingrediente, este plin de arome uimitoare. Cartofii mici sunt prăjiți în tigaie cu bucăți de cârnat de pui afumat, ceapă feliată și rădăcină de fenicul până se rumenesc, apoi sunt stropiți cu o cantitate mică de pastă de roșii, oțet de mere și miere, care în cele din urmă acoperă cartofii și cârnații cu o glazură ușoară de roșii. Presărați cu frunze proaspete de fenicul și bucurați-vă de aroma bogată, cu note dulci, picante și afumate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 kg cartofi roșii mici, tăiați în 4 bucăți
- 1 pachet (340 g) cârnați de pui afumați cu mere, tăiați în bucăți de 2,5 cm.
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 cepe, feliate gros
- 2 rădăcini de fenicul, curățate, tăiate în sferturi și feliate gros, verdețurile puse deoparte
- 1 lingură de pastă de tomate
- 2 linguri de oțet de mere
- 1 lingură de miere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartofi roșii, kupaty (cârnați prăjiți), bulb de fenicul, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați cârnații și gătiți, amestecând, până se rumenesc, aproximativ 2 minute. Transferați pe o farfurie cu o spumieră.
- Adăugați cartofii în tigaie și gătiți-i până devin ușor aurii, 3-4 minute. Adăugați ceapa și rădăcina de fenicul și amestecați pentru a distribui uniform ingredientele; condimentați cu 1/2 linguriță de sare și o cantitate mică de piper negru măcinat. Gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa și feniculul încep să se înmoaie, 4-5 minute.
- Eliberați un spațiu în centrul tigăii și adăugați pasta de tomate. Gătiți, amestecând, până când pasta se închid ușor la culoare, aproximativ 1 minut. Adăugați 1 cană de apă și amestecați totul. Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și fierbeți la foc mic până când legumele sunt fierte, 7-8 minute.
- Puneți cârnații înapoi în tigaie, adăugând oțetul și mierea. Gătiți la foc mic până când lichidul se îngroașă și formează o glazură, aproximativ 2 minute. Condimentați cu sare și piper după gust. Împărțiți pe farfurii și decorați cu frunze de fenicul.
Categorii:
Rețete similare
