Rețete rapide pentru pâine, scones, brioșe și multe altele fără drojdie

Cea mai rapidă coacere

Aceste produse de patiserie rapide își merită numele: aceste rețete sunt incredibil de ușor de preparat. Pâinea simplă cu bicarbonat de sodiu, scones-urile, brioșele și alte produse de patiserie dulci sau sărate, fără drojdie, sunt perfecte pentru orice ocazie.

Pâine cu banane

Această pâine cu banane, umedă și ușoară, necesită ulei vegetal, nu unt. Patru banane foarte coapte și piure, împreună cu vanilie și o notă de scorțișoară, adaugă o aromă vibrantă.

Reţetă: Pâine cu banane

Brioșe cu merișoare și portocale

Înainte de a adăuga merișoare uscate în aluat, fierbeți-le ușor în suc de portocale pentru a le face mai voluminoase și extra suculente. Aceste brioșe acrișoare sunt acoperite cu coajă de portocală și presărate cu zahăr.

Reţetă: Brioșe cu merișoare și portocale

Popovers sau chifle săritoare

Iată trei secrete pentru niște popover-uri delicioase: asigură-te că tigaia este fierbinte înainte de a adăuga aluatul, umple fiecare cavitate nu mai mult de jumătate și nu te uita în cuptor în timp ce coaci.

Reţetă: Popovers sau chifle săritoare

Scones de cocos cu glazură de cocos

Scones-urile sunt produse de patiserie ușor îndulcite care folosesc praf de copt ca agent de dospire. În esență, sunt porții individuale de pâine rapidă. Această rețetă conține scones simple stropite cu o glazură dulce și care conțin nucă de cocos în trei forme: rasă, extract și lapte de cocos.

Reţetă: Scones de cocos cu glazură de cocos

Pâine cu banane și unt de arahide

Untul de arahide înlocuiește untul și uleiul în această pâine rapidă și servește și ca glazură - una dintre cele mai delicioase.

Reţetă: Pâine cu banane și unt de arahide

Pâine cu avocado

În loc de unt, această pâine simplă și delicioasă folosește avocado, care adaugă o aromă subtilă, dar distinctă, și oferă o sursă de grăsimi sănătoase.

Reţetă: Pâine cu avocado

Fursecuri cu brânză și lapte acru

Conform Inei Garten, secretul unor scones ușoare și sfărâmicioase constă în folosirea ingredientelor foarte reci. Când scones-urile sunt în cuptorul încins, untul se topește, creând abur care face ca aluatul să crească. Puteți pregăti aluatul cu lapte acru cu o seară înainte, apoi tot ce trebuie să faceți este să-l coaceți dimineața.

Reţetă: Fursecuri cu brânză și lapte acru

Brioșe cu afine și umplutură de brânză de vaci

Ascuns sub blaturile zaharoase ale acestor brioșe se află un cheesecake - o delicatesă pe care ai savura-o cu plăcere la desert sau la micul dejun.

Reţetă: Brioșe cu afine și umplutură de brânză de vaci

Mini brioșe cu ciocolată

Întreaga rețetă durează doar 30 de minute. Aroma de nucă a acestor mini-brioșe cu ciocolată provine de la o cană plină de unt de arahide amestecat în aluat.

Reţetă: Mini brioșe cu ciocolată

Pâine cu ciocolată, banane și avocado

Avocado înlocuiește untul folosit de obicei în pâinea cu banane, făcând această prăjitură umedă. Ciocolata se potrivește bine cu aroma de avocado și adaugă un plus de dulceață.

Reţetă: Pâine cu ciocolată, banane și avocado

Pâine de dovlecei

Adăugând 1 1/2 căni de dovlecei proaspăt mărunțiți într-un aluat cu aromă de scorțișoară, veți crea o brioșă cu legume aromată, fragedă, moale și ușor de preparat.

Reţetă: Pâine de dovlecei

Pâine de porumb cu brânză și mărar

Pâinea de porumb ușoară de la Ina Garten este acoperită cu cheddar maturat, picant, care este, de asemenea, adăugat în aluat. Mărarul tocat adaugă o notă proaspătă. Nu amestecați prea mult aluatul, deoarece acest lucru va rezulta într-o pâine ușoară și aerisită.

Reţetă: Pâine de porumb cu brânză și mărar

Pâine cu banane și unt brun

Rumeniți untul pentru a adăuga o aromă minunată pâinii. O glazură, făcută tot cu unt brun, este atingerea finală perfectă.

Reţetă: Pâine cu banane și unt brun

Brioșe cu banane

Zdrobiți bananele coapte pentru a obține aceste brioșe simple și umede; zahărul brun închis și scorțișoara adaugă dulceață, în timp ce bucățile de nucă adaugă o textură crocantă plăcută.

Reţetă: Brioșe cu banane

Pâine cu ciocolată și bucăți de banană

Vârtejurile de ciocolată din aluat creează un efect marmorat, în timp ce bucățile de banană oferă o textură plăcută.

Reţetă: Pâine cu ciocolată și bucăți de banană

Brioșe cu înghețată și fursecuri cu ciocolată

Cum poți rezista unei delicatese făcute cu doar două ingrediente? Secretul acestor brioșe este înghețata cu ciocolată.

Reţetă: Brioșe cu înghețată și fursecuri cu ciocolată

Brioșe din făină de porumb

Ingredientele uscate oferă aroma dulce și sărată a acestor brioșe cu porumb, în ​​timp ce ingredientele umede adaugă o textură moale și cremoasă. Pentru cele mai bune rezultate, Ina folosește făină de porumb măcinată mediu.

Reţetă: Brioșe din făină de porumb

Scones cu portocale și merișoare

Pregătiți aluatul din timp, decupați scones-urile și puneți-le la frigider. A doua zi dimineață, coaceți scones-urile în cuptor, apoi acoperiți-le cu glazură de portocale - un mic dejun cald fără complicații.

Reţetă: Scones cu portocale și merișoare

Chifle stratificate pentru fiecare zi

Această rețetă simplă de scones este perfectă pentru oricine. Sunt ușoare și sățioase și se gătesc super repede.

Reţetă: Chifle stratificate pentru fiecare zi

Tort cu banane

Aceasta este o rețetă simplă și sigură de pâine cu banane. Folosește unt în loc de ulei vegetal - când mixezi untul și zahărul, vei obține o consistență foarte aerisită și bogată.

Reţetă: Tort cu banane

Pâine cu banane fără gluten

Orezul brun și făina de tapioca înlocuiesc făina de grâu aici, dar pâinea iese foarte umedă și e greu de crezut că nu conține gluten.

Reţetă: Pâine cu banane fără gluten

Brioșă cu dovleac

Ellie Krieger face brioșe mai sănătoase fără a folosi ingrediente grase pentru aromă. O notă distinctă caldă și picantă provine din melasă, zahăr brun închis și patru condimente măcinate: scorțișoară, ghimbir, cuișoare și nucșoară. Zarul bătut cu conținut scăzut de grăsimi, piureul de dovleac din conservă și un strop de ulei de canola creează o textură umedă și fragedă, iar brioșele sunt acoperite cu semințe de dovleac.

Reţetă: Brioșă cu dovleac

Tort cu banane, ciocolată și glazură

Aceasta nu este o pâine cu banane obișnuită: o prăjitură cu ciocolată rapidă și delicioasă, acoperită cu o glazură mătăsoasă de ciocolată.

Reţetă: Tort cu banane, ciocolată și glazură

Pâine cu morcovi, alune, nucă de cocos și glazură de cremă de brânză

În loc de o prăjitură cu morcovi care necesită multă muncă, încercați această pâine cu morcovi, ușor de preparat, acoperită cu glazură de cremă de brânză. Alunele de pădure prăjite și tocate și fulgii de cocos completează textura acestei pâini moi, umede și savuroase.

Reţetă: Pâine cu morcovi, alune, nucă de cocos și glazură de cremă de brânză

Tort de dovlecei cu merișoare uscate și glazură de vanilie

Amestecă dovlecelul ras și iaurtul simplu în aluatul condimentat pentru a crea o pâine umedă și foarte moale. Pentru o notă dulce, stropește cu glazură de vanilie.

Reţetă: Tort de dovlecei cu merișoare uscate și glazură de vanilie

Mini brioșe cu mere și vanilie și glazură de mere

Cidrul de mere infuzat cu miere și scorțișoară este redus la o consistență siropoasă - folosiți această glazură pentru a acoperi aceste mini-brioșe parfumate cu vanilie și mere.

Reţetă: Mini brioșe cu mere și vanilie și glazură de mere

Pâine cu banane și căpșuni

Bananele și căpșunile se potrivesc de minune în această pâine rapidă, dulce și acrișoară, iar toppingul de nuci adaugă o textură crocantă.

Reţetă: Pâine cu banane și căpșuni

Brioșă cu dovleac și streusel

Un streusel cu nuci pecan și semințe de dovleac adaugă o crocanță minunată. Piureul și semințele de dovleac, ienibaharul și cuișoarele măcinate oferă o aromă bogată de toamnă, dar aceste brioșe pot fi făcute oricând.

Reţetă: Brioșă cu dovleac și streusel

Brioșe cu melasă de porumb

Un amestec de făină de grâu și porumb conferă brioșelor o textură densă și bogată, în timp ce melasa din aluat creează o crustă crocantă și caramelizată.

Reţetă: Brioșe cu melasă de porumb

Blaturi de brioșe cu merișoare și citrice

Fanii Seinfeld știu că partea de sus a unui cupcake este cea mai bună parte. Aceste prăjituri pufoase și ușor crocante au de fapt aproximativ dimensiunea unor brioșe. Pentru a vă asigura că cresc corespunzător, asigurați-vă că ați răcit aluatul mai întâi.

Reţetă: Blaturi de brioșe cu merișoare și citrice

Pâine cu banane și îndulcitor cu fructe uscate

Surpriză! Această pâine nu conține zahăr. Bananele, stafidele și curmalele adaugă o dulceață naturală.

Reţetă: Pâine cu banane și îndulcitor cu fructe uscate

Mini brioșe cu morcovi picanți

Aceste mini-brioșe conțin morcovi rasi, stafide și nucă de cocos îndulcită - delicatesa perfectă pentru o singură porție pentru iubitorii de prăjituri cu morcovi. Dimensiunea mică a brioșelor afectează timpul de coacere: aceste mini-brioșe trebuie coapte cu 5-7 minute mai puțin.

Reţetă: Mini brioșe cu morcovi picanți

Brioșe rapide cu glazură de piersici

Această glazură pentru brioșe și alte delicii este super ușor de preparat. Poți folosi orice dulceață sau dulceață îți place.

Reţetă: Brioșe rapide cu glazură de piersici

Prăjitură cu stafide la borcan

Trisha Yearwood coace pâine rapidă în conserve (ca cele de supă) - o delicatesă simplă cu stafide și fulgi de tărâțe zdrobiți. Aceste brioșe la borcan sunt un cadou unic.

Reţetă: Prăjitură cu stafide la borcan

Brioșe duble cu afine

Această rețetă dovedește că nu poți mânca niciodată prea multe afine. Zdrobește câteva dintre afine cu dosul unei furculițe pentru o textură unică. Adaugă restul întregi în aluat pentru a infuza brioșele cu savoare și dulceață. Pune aluatul într-o formă de brioșe folosind o lingură de înghețată, apoi presără cu zahăr cu scorțișoară.

Reţetă: Brioșe duble cu afine

Pâine cu banane și unt cu miere

Smântâna din aluat adaugă bogăție și o notă savuroasă, în timp ce bucățile de nuci pecan adaugă crocant. Ungeți feliile calde de pâine cu unt cu miere, făcut în casă.

Reţetă: Pâine cu banane și unt cu miere

Pâine rapidă cu sifon

Fiecare felie de pâine simplă cu infuzie de bere este plină de aroma savuroasă a brânzei Gouda afumate rasă, a cimbrului proaspăt tocat, a muștarului măcinat și a unei stropi de piper cayenne.

Reţetă: Pâine rapidă cu sifon