Pâine de dovlecei

Voturi: 7

Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16-18

Această pâine cu dovlecei seamănă mai mult cu o brioșă, perfectă cu un ceai. Înlocuirea unei părți din aluat cu legume o face și mai sănătoasă. Este destul de simplu de preparat; aluatul se amestecă ușor, chiar și fără mixer. Se amestecă dovlecei și nuci tocate mărunt, iar apoi prăjitura se coace la cuptor. Dovleceii îi conferă o bogăție incredibilă; se topește literalmente în gură și nu are deloc gust de legumă. Iar combinația de nuci și scorțișoară creează o aromă de nedescris: caldă, bogată și îi reunește instantaneu pe toți la masă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 căni de zahăr granulat
1/3 cană zahăr brun
3/4 cană ulei vegetal
2 ouă
2 căni de făină
3/4 linguriță praf de copt
3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
0,5 lingurițe de sare
2,5 lingurițe de scorțișoară
1,5 căni de dovlecei tocați mărunt
3/4 cană de nuci tocate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: zahăr, zahăr brun, ouă, făină premium, scorţişoară, zucchini, nuci

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C.

Combinați zahărul, uleiul vegetal și ouăle. Într-un alt bol, combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara. Încorporați ușor dovleceii și nucile. Împărțiți aluatul în 2 tăvi unse. Coaceți timp de 55 de minute sau până se întărește.

Autorul rețetei - Universitatea St. John este o universitate privată, catolică, de cercetare din New York City.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Brioșe, biscuiți

Rețete similare