Pâine cu ciocolată și bucăți de banană
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 pâine
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 pâine
Această pâine cu banane și ciocolată, moale și foarte umedă, diferă de alte tipuri de pâine cu banane prin faptul că fructele sunt amestecate în aluat în bucăți, nu sunt pasate. Ciocolata topită creează modele marmorate în aluat, care arată uimitor pe pâinea finită, dându-i un aspect festiv. Aroma de ciocolată este destul de bogată și se potrivește perfect cu bananele și note de scorțișoară, vanilie și cuișoare. Toate ingredientele se amestecă ușor într-un aluat pufos, bananele și ciocolata topită fiind încorporate la sfârșit. Serviți această pâine delicioasă cu ceai și bucurați-vă de culoarea, textura, gustul și aroma ei.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 180 g ciocolată neagră, tocată
- 1,5 căni de făină
- 3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
- Un vârf de cuțit de cuișoare măcinate
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3 căni de banane coapte, tăiate cubulețe (aproximativ 4 banane)
- 1/3 cană lapte acru sau chefir, la temperatura camerei
- 110 g unt înmuiat
- 1 cană de zahăr
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 ou mare, la temperatura camerei
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată neagră, făină premium, praf de copt, scorţişoară, garoafă, extract de vanilie, banane, lapte acru, chefir, unt, zahăr, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați raftul cuptorului în poziția din mijloc și preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Ungeți și tapetați cu făină o tavă de chec de 22x12x7 cm.
- Puneți ciocolata într-un bol termorezistent. Turnați câțiva centimetri de apă în cratiță și aduceți la foc mic; așezați bolul deasupra cratiței, asigurându-vă că nu atinge apa. Amestecați ocazional până când ciocolata este topită și fină. Păstrați la cald.
- Într-un bol, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara și cuișoarele. Separat, amestecați laptele acru cu vanilia și jumătate din banane.
- Într-un bol mare, bateți untul și zahărul cu un mixer electric la viteză medie-mare până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 4 minute. În timp ce bateți, turnați uleiul vegetal. Încorporați oul.
- În timp ce amestecați untul cu untul, adăugați încet amestecul de făină în 3 etape, alternând cu amestecul de lapte acru, începând și terminând cu făina. Curățați marginile bolului, după cum este necesar. Încorporați bananele rămase. Încorporați ușor ciocolata topită în aluat până când acesta capătă o textură marmorată. Turnați aluatul în tava pregătită. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, aproximativ 50 de minute. Lăsați să se răcească în tavă pe un grătar. Apoi scoateți și feliați.
Categorii:
Rețete similare
