Brioșe din făină de porumb
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 buc.
Pentru a prepara aceste brioșe cu porumb, făina de grâu este amestecată cu o cantitate mică de mălai măcinat mediu. Acest tip de mălai va infuza produsele de patiserie cu o aromă distinctă și va conferi o crocanță moderată firimiturii. Pe lângă făină, aluatul necesită doar unt, zahăr, ouă, lapte și praf de copt. Acest set simplu de ingrediente vă va permite să vă bucurați de brioșe delicioase, moi, ușor sfărâmicioase, cu o aromă minunată de casă. Sunt perfecte pentru micul dejun sau o gustare și sunt gata în cel mai scurt timp.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de făină de grâu
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de făină de porumb măcinată mediu
- 2 linguri de praf de copt
- 1,5 lingurițe de sare
- 1,5 căni de lapte integral
- 220 g unt, topit și răcit
- 2 ouă mari
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, zahăr, făină de porumb, praf de copt, lapte, unt, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Tapetați o formă de brioșe cu capacitate de 12 forme de hârtie. În bolul unui mixer electric prevăzut cu accesoriu paletă, combinați făina, zahărul, mălaiul și sarea. Într-un bol separat, combinați laptele, untul topit și ouăle. Cu mixerul la viteză mică, turnați amestecul lichid în amestecul de făină și amestecați bine. Turnați aluatul în formele de brioșe, umplându-le până la vârf. Coaceți timp de 30 de minute, până când partea de sus este crocantă și o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe iese curată. Lăsați să se răcească puțin și scoateți din formă.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
