Pâine de porumb cu brânză și mărar

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Această pâine de porumb moale și aromată se coace la cuptor, într-o tavă obișnuită. Nu aveți nevoie de mașină de făcut pâine sau de tăvi speciale. Amestecați aluatul cu făină de grâu și mălai într-un raport de 3:1. Această cantitate de făină va da pâinii o aromă caldă de porumb, rămânând în același timp moale și delicioasă. Adăugați mărar tocat mărunt și brânză cheddar rasă pentru a infuza pâinii o aromă proaspătă și verde și o textură unică. Păstrați o parte din brânză și mărar pentru a o acoperi cu o crustă delicioasă. Tăiați pâinea de porumb în pătrate și serviți-o cu feluri principale sau ca gustare.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 căni de făină de grâu
1 cană de mălai galben
1/4 cană de zahăr
2 linguri de praf de copt
2 lingurițe de sare grunjoasă
2 căni de lapte
3 ouă mari, ușor bătute
220 g unt topit + extra pentru uns tigaia
220 g cheddar matur, ras, împărțit în bucăți
1 cană de mărar tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, făină de porumb, zahăr, praf de copt, lapte, ouă, unt, brânză cheddar, mărar, pâine de porumb

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, combinați făina, mălaiul, zahărul, praful de copt și sarea. Într-un bol separat, combinați laptele, ouăle și untul. Folosind o lingură de lemn, încorporați amestecul lichid în amestecul de făină, desfăcând orice cocoloașe. Nu amestecați prea mult aluatul! Adăugați 2 căni de cheddar ras și mărar și lăsați aluatul să se odihnească la temperatura camerei timp de 20 de minute.
Între timp, preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți o tavă de copt de 22x32x5 cm.

Turnați aluatul în tava pregătită, neteziți suprafața și presărați cu cheddar ras rămas. Coaceți timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Răciți și tăiați în pătrate mari. Serviți pâinea de porumb caldă sau la temperatura camerei.

Categorii:

reţetă / Garnituri / Brutărie / Pâine de casă / / Bucătăria americană / Ina Garten

Rețete similare