Creveți prăjiți și varză chinezească cu sos de soia
Voturi: 8
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 262, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 32 G., carbohidrați 10 G., fibră 2 G., colesterol 219 mg, sodiu 516 mg, zahăr - G.
Calorii 262, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 32 G., carbohidrați 10 G., fibră 2 G., colesterol 219 mg, sodiu 516 mg, zahăr - G.
Creveți prăjiți și varză chinezească cu sos de soia - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 500 g decojit crevetă mărime medie
- 1/2 căpățână de varză Varză chinezească (varză Napa), tăiată în fâșii de 2,5 cm.
- 4 cepe verzi, tăiate rondele, verdețurile tăiate diagonal
- 1 lingură de ghimbir ras fin
- 1 cățel de usturoi, ras fin
- 1 albuș de ou
- 1,5 linguri de amidon de porumb
- 1,5 linguri de sos de soia
- 1,5 lingurițe sherry sau alb oțet de vin
- 1/2 cană supă de pui nesărată sau apă
- 2 linguri de ulei vegetal
- Orez fiert lustruit ca garnitură (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, Varză chinezească (Napa), salată, sos de soia, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, usturoi, ouă, oțet de vin, oțet de sherry
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, bateți albușul de ou, 1 lingură de amidon de porumb și 1 linguriță de sos de soia până se face spumă. Adăugați creveții și amestecați. Dați la frigider timp de 10 minute.
- Între timp, pregătiți amestecul de sos de soia: turnați supa de pui într-un bol mic și încorporați sosul de soia, amidonul de porumb rămas și oțetul de vin, amestecând cu un tel.
- Usucați creveții. Căliți partea albă a cepei verzi, ghimbirul și usturoiul în ulei vegetal la foc mediu. Adăugați creveții și prăjiți-i încă 3 minute. Adăugați varza chinezească și sotați-o încă 2 minute, până se înmoaie. Turnați amestecul de sos de soia, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic câteva minute.
- Amesteca creveți prăjiți și varză cu ceapă verde. Așezați pe farfurii de servire cu orez.
Categorii:
reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Rețete simple cu creveți / Wok / Feluri principale / Legume și ciuperci / Pește și fructe de mare / / Mâncăruri cu varză / Feluri principale cu varză / Varză chinezească / Varză prăjită / Food Network - rețete / Bucătăria chineză
Rețete similare
