Șnițel de pui cu sos de iaurt
Voturi: 6
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 șnițeluri de pui
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 șnițeluri de pui
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 629, grăsime totală 35 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 45 de ani G., carbohidrați 34 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 629, grăsime totală 35 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 45 de ani G., carbohidrați 34 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Șnițel de pui cu sos de iaurt - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 șnițele de pui, cu grosimea de aproximativ 0,3 cm (aproximativ 700 g în total)
- 1/2 cană de iaurt grecesc simplu degresat
- 1/4 cană de muștar integral
- 5 felii de pâine albă (ruptă în bucăți)
- 3/4 linguriță de maghiran uscat
- Sare și piper negru măcinat
- 1/2 cană de făină de grâu
- 1/2 linguriță de boia de ardei
- Un vârf de cuțit de nucșoară rasă
- 2 ouă categoria CO
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Sos de mere și prune pentru servire (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui, ouă, iaurt, muștar integral, pâine albă, piure de mere, maghiran, nucşoară, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un robot de bucătărie, pasați pâinea până devine fin măcinată. Transferați-o într-un vas puțin adânc și adăugați maghiranul, sarea și piperul după gust. Într-un alt vas puțin adânc, combinați făina cu boiaua și nucșoara. Spargeți ouăle într-un al treilea vas. Condimentați puiul cu sare și piper.
- Tăvăliți fiecare șnițel prin făină, scuturându-l de exces. Înmuiați-l în amestecul de ouă, apoi în pesmet, apăsând pe toate părțile pentru a-l acoperi. Așezați-l pe hârtie de copt până când este gata de prăjit.
Încălziți 0,3 cm de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare până se încinge. Adăugați 2 cotlete, rotind ușor tigaia pentru a le acoperi cu ulei și prăjiți până se rumenesc, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. - Transferați șnițelele pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie și condimentați cu sare. Repetați cu puiul rămas, ajustând temperatura de gătire dacă este necesar. Într-un bol, amestecați iaurtul și muștarul până obțineți o compoziție omogenă. Serviți șnițelelele cu muștar și sos de mere și prune.
Categorii:
Rețete similare
