Șnițel de porc cu cartofi copți
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 794, grăsime totală 39 G., grăsimi saturate G., proteine 48 de ani G., carbohidrați 249 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 794, grăsime totală 39 G., grăsimi saturate G., proteine 48 de ani G., carbohidrați 249 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Carnea fragedă și suculentă într-o crustă crocantă este întotdeauna apetisantă și perfectă pentru orice moment al zilei, fie că este vorba de un mic dejun copios, prânz sau cină. Prăjiți șnițelurile de porc într-o crustă de biscuiți sfărâmați și serviți-le cu cartofi umpluți decorați interesant, exact așa cum se face la un restaurant fast-food faimos. Fierbeți cartofii întregi la microunde, tăiați și zdrobiți pulpa cu o furculiță și amestecați-o cu o umplutură de brânză și mazăre verde.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 șaloane sau cotlete de porc (aproximativ 700 g)
- 4 cartofi mici Russet Burbank
- 1 pachet de biscuiți sărați (aproximativ 40 de bucăți)
- 0,5 lingurițe boia de ardei
- 1 lingură de ulei de măsline + extra pentru prăjit
- 2 ouă mari, ușor bătute
- 1,5 căni de mazăre verde congelată
- 1 pachet (150 g) de cremă de brânză cu usturoi și ierburi aromatice
- Felii de lămâie pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: porc, cartof, mazăre, paprika, cremă de brânză
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Înțepați cartofii de câteva ori cu o furculiță. Încălziți-i la microunde până se înmoaie, 12-15 minute; lăsați-i să se răcească timp de 5 minute. Între timp, tocați mărunt biscuiții într-un robot de bucătărie. Transferați-i într-un vas puțin adânc și condimentați-i cu boia de ardei și puțin piper măcinat.
- Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, încălziți un strat de 2 cm de ulei de măsline. Condimentați carnea de porc cu sare și piper. Treceți fiecare bucată de carne prin ouăle bătute, lăsați-o să se scurgă, apoi tăvăliți-o prin biscuiți zdrobiți. Rumeniți carnea în tigaie, câte câteva odată, până se rumenește, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte. Transferați șnițelurile fierte pe un grătar pentru a scurge excesul de grăsime și condimentați cu sare.
- Puneți mazărea într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde și adăugați 2 linguri de apă. Acoperiți cu folie alimentară și încălziți la microunde timp de 2 minute. Scurgeți mazărea și amestecați-o cu ulei de măsline; condimentați cu sare și piper.
- Faceți tăieturi în cartofi pe lungime. Afânați pulpa cu o furculiță, întindeți crema de brânză pe fiecare cartof și pasați-l până se înmoaie, apoi adăugați mazăre verde deasupra. Serviți. cartofi copți cu carne de porc și felii de lămâie.
Categorii:
Rețete similare
