Cârnați dulci și picanți cu piper
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 916, grăsime totală 81 G., grăsimi saturate 27 G., proteine 34 G., carbohidrați 11 G., fibră 2 G., colesterol 172 mg, sodiu 1662 mg, zahăr 6 G.
Calorii 916, grăsime totală 81 G., grăsimi saturate 27 G., proteine 34 G., carbohidrați 11 G., fibră 2 G., colesterol 172 mg, sodiu 1662 mg, zahăr 6 G.
Pentru această rețetă, cel mai bine este să alegeți ardei mini de diferite culori pentru a adăuga un plus de savoare preparatului. Fierbeți-i la foc mic cu cârnați naturali de porc (de preferință picanți) într-un amestec de oțet de vin, zahăr și usturoi și serviți-i direct în tigaie pentru o cină confortabilă în familie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g ardei dulci mini
- 3 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri de oțet de vin alb
- 1 lingură de zahăr
- 1 linguriță de usturoi granulat
- 8 cârnați italieni dulci sau picanți (aproximativ 900 g)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ardei dulce, kupaty (cârnați prăjiți), oțet de vin, granule de usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți ardeii într-o tigaie mare, adăugați uleiul de măsline, oțetul, zahărul, usturoiul granulat, sarea și piperul negru și amestecați pentru a-i acoperi. Puneți tigaia la foc mediu-mare și gătiți ardeii până se înmoaie ușor, timp de 3 până la 5 minute.
- Așezați cârnații între ardei și reduceți focul la mic, apoi acoperiți și fierbeți la foc mic până când cârnații se încălzesc la aproximativ 63°C, 5 până la 10 minute.
- Între timp, preîncălziți un grătar sau o tigaie la foc mediu-mare.
- Scoateți cârnații din tigaie și frigeți-i la grătar până când temperatura internă atinge 74°C, aproximativ 10 minute. Puneți cârnații înapoi în tigaie, condimentați-i cu piper și serviți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
