Ananas dulce și picant
Voturi: 1
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Ananasul condimentat poate fi servit ca aperitiv independent cu băuturi, nu doar ca parte a unui bol cu fructe. Tăiați-l în bucăți ușor de gestionat și tăvăliți-l printr-un amestec de condimente. Există multe variante de arome. De exemplu, încercați un ananas dulce-acrișor cu lime și ardei iute sau unul dulce-picant cu scorțișoară și ienibahar. Rețeta de mai jos oferă câteva sugestii, dar nu ezitați să experimentați pentru a vă potrivi gusturile.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Ananas
- Coaja de la 3 lime
- 1/4 linguriță de piper ancho măcinat
- 1/4 linguriță de piper cayenne
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Ananas, coajă de lime, ardei ancho
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați ananasul în bucăți mici. Încălziți coaja rasă a 3 limete la microunde, pe un prosop de hârtie, până se usucă complet, aproximativ 1 minut. Combinați coaja, 2 lingurițe de sare, 1 linguriță de zahăr și 1/4 linguriță de piper ancho măcinat și 1/4 linguriță de piper cayenne. Încorporați în ananas.
- Experimentați cu alte condimente, încercați un amestec de scorțișoară, zahăr și ienibahar sau un amestec de semințe de susan măcinate, zahăr, sare și ghimbir măcinat.
Cum să curăți și să tai un ananas
Folosind un cuțit de bucătar ascuțit, tăiați partea de sus și de jos a ananasului. Așezați fructul în poziție verticală și curățați coaja, urmând curbura ananasului. Folosiți un cuțit mic pentru a îndepărta orice pete maronii dure rămase, sau „ochi”. Așezați ananasul curățat în poziție verticală, apoi tăiați pulpa din miez în patru fâșii late. Tăiați-le în bucăți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
